" πρώτο μέρος
Η ισορροπημένη διατροφή σημαίνει επίσης σωστή διανομή των διαφόρων τύπων υδατανθράκων και διασφάλιση της σωστής ποσότητας διαιτητικών ινών, οι οποίες αν και δεν είναι θρεπτικά συστατικά έχουν πολύ σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία του ατόμου. για έναν ενήλικα, χρειάζονται 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, ενώ για τα παιδιά που μεγαλώνουν η βέλτιστη πρόσληψη είναι περίπου 0,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους (ή ποσότητα μεταξύ 5 ετών και άνω. 10 εκφρασμένα σε γραμμάρια, αναμφίβολα πιο κατάλληλα για υπέρβαρα παιδιά ).
Στη συνέχεια, υπάρχουν οι προτεινόμενες μερίδες βιταμινών και μετάλλων:
- Κάντε κλικ στις εικόνες για μεγέθυνση -
Ποικίλη διατροφή
Αυτή η έννοια εκφράζεται από τη σύγχρονη διατροφική πυραμίδα, στη βάση της οποίας βρίσκουμε ένα ουσιαστικό συστατικό, ακόμη και αν είναι εξωφρενικό στον τομέα των τροφίμων: την κινητική δραστηριότητα. Η σχέση μεταξύ δίαιτας και κίνησης ισχύει τόσο για τη διαιτοθεραπεία, όσο και για την πρόληψη, και για τη διατήρηση της γενικής ευημερίας.
Η ποικίλη διατροφή σημαίνει επίσης προσεκτική επιλογή τροφίμων. Αν δεν υπάρχει εμφανής παθολογική κατάσταση, δεν υπάρχει τροφή που πρέπει να επαινεθεί και καμία άλλη που πρέπει να καταργηθεί. Στην πραγματικότητα, στη φύση, δεν βρίσκουμε πλήρη τροφή, γι 'αυτό και η ποικιλία των διατροφικών στυλ είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της υγείας του ατόμου.
Από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η διατροφή είναι, αν όχι πάνω απ 'όλα, ικανοποίηση. Επομένως, όλα τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται μέχρι τώρα είναι απολύτως έγκυρα μόνο αν έχουμε κατά νου ότι η διατροφή πρέπει να ικανοποιεί ψυχολογικά το άτομο. Ένα διαιτητικό προϊόν, για παράδειγμα, πρέπει να είναι λειτουργικό και να ανταποκρίνεται σε ορισμένες ανάγκες, αλλά πρέπει επίσης να είναι οργανοληπτικά ικανοποιητικό. Τα περίφημα «κουνήματα», υγρά υποκατάστατα γεύματα που κάποιος προσπαθεί να εκθέσει κατά καιρούς για να μειώσει το βάρος του, θεωρητικά θα ήταν επίσης καλό - επειδή μας παρέχουν τις σωστές θερμίδες δίνοντάς μας μια αίσθηση γαστρικού κορεσμού - αλλά έχουν το μειονέκτημα της γεύσης, συχνά υπερβολικά τονισμένο και «κουραστικό» μακροπρόθεσμα.
Βέλτιστη Διατροφή
Για μια ολόκληρη σειρά λόγων, η σύγχρονη ζωή, με το άγχος, τη ρύπανση και τους φρενήρεις ρυθμούς που την συνοδεύουν, οδηγεί σε μαζική ή σε κάθε περίπτωση τονισμένη παραγωγή ελεύθερων ριζών. έχουμε λοιπόν το ιερό καθήκον να φέρουμε τη σωστή ποσότητα αντιοξειδωτικών για την αντιμετώπιση αυτών των φαινομένων, καταναλώνοντας πολλά φρούτα και λαχανικά, κατά προτίμηση φρέσκα. Αυτή η προσέγγιση εγγυάται μια "επαρκή κατάποση φυσικών ουσιών που κατά κάποιο τρόπο εκτελούν" μια προστατευτική δράση για ολόκληρο τον οργανισμό.
