Διατροφή και διαβήτης: Γενικότητες και υδατάνθρακες

αραιωμένο στο πλάσμα του αίματος, το οποίο μετριέται σε χιλιοστόγραμμα ανά δεκατόλιτρο (mg / dL) ή χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο (mmol / L).

Σημείωση: Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε τη διατροφή για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2 · όσον αφορά τον διαβήτη κύησης, πολλές από τις διατροφικές αρχές που εφαρμόζονται στη θεραπεία τύπου 2 μπορούν να θεωρηθούν έγκυρες.

που περιλαμβάνει μια ομάδα μεταβολικών παθήσεων που χαρακτηρίζονται από ελάττωμα στην έκκριση ή / και τη δράση της ινσουλίνης, την παρουσία υπεργλυκαιμίας και τη μακροχρόνια εμφάνιση χρόνιων επιπλοκών σε διάφορα όργανα, ιδιαίτερα στα μάτια, στα νεφρά, στα νεύρα, στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία.