Έχεις 5 λεπτά να μου αφιερώσεις; Ελπίζω πραγματικά γιατί έχω στο μυαλό μου ένα αρωματικό γλυκό, έτοιμο σε 5 λεπτά συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος! Αν έχετε κι εσείς ένα απαλό σημείο για συνταγές "Speedy-Gonzales", μην χάσετε το βίντεο: ας δούμε ποια συστατικά χρειάζονται για το εξαιρετικά γρήγορο κέικ πορτοκαλιού! Ενεργοποιήστε το χρονόμετρο!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 253 θερμίδες KCal ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για καλούπι διαμέτρου 14 εκ
- 120 γραμμάρια λευκού αλευριού τύπου 00
- 6 γρ μπέικιν πάουντερ
- 40 γρ ζάχαρη
- 70 ml ακατέργαστου χυμού πορτοκαλιού
- 60 γρ (1 μεσαίο) αυγά
- 30 γρ βούτυρο
- 1 πρέζα αλάτι
- Μη επεξεργασμένο ξύσμα λεμονιού
Να διακοσμήσω
- Q.b. άχνη ζάχαρη
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- γαβάθα
- Η ζυγαριά ζυγίζει το φαγητό
- Κόσκινο
- Γυάλινο ή καλούπι σιλικόνης με διάμετρο 14 cm
- Λεμονάτο τρίφτη ή σειρά
Παρασκευή
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το λευκό αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Συνδυάστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και μια πρέζα αλάτι.
- Στο κέντρο, προσθέστε το αυγό, το χυμό πορτοκαλιού και το λιωμένο βούτυρο.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για να πάρετε μια κρέμα χωρίς σβώλους.
- Ρίξτε το μείγμα σε καλούπι σιλικόνης ή γυαλιού με διάμετρο 14 cm: τα καλούπια γυαλιού απαιτούν προηγούμενο βούτυρο, ενώ αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο για αυτά από σιλικόνη.
- Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε ισχύ 800W.
- Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο μικροκυμάτων και, στη συνέχεια, τρυπήστε το με ένα ραβδί για να ελέγξετε αν είναι ψημένο.
- Γυρίστε το καλούπι ανάποδα και αφαιρέστε απαλά το κέικ.
- Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε με μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος ή άλλες κρέμες για γεύση. Το γλυκό μικροκυμάτων είναι επίσης εξαιρετικό για γέμιση ή μούσκεμα.
Παραλλαγές
Ως εναλλακτική λύση στον χυμό πορτοκαλιού, είναι δυνατή η χρήση: χυμός εσπεριδοειδών, γάλα, άλλος χυμός φρούτων κατά βούληση.
Αντί για φλούδα λεμονιού, μπορείτε να αρωματίσετε το κέικ με φλούδα πορτοκαλιού ή με βανίλια (σε σκόνη ή σπόρους).
Για να σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το κέικ με απλή ζάχαρη άχνη ή με άχνη ζάχαρης, κατά προτίμηση αρωματισμένο με λεμόνι ή λιμοντσέλο.Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Εάν χρησιμοποιείται σωστά, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ένας εξαιρετικός φίλος στην κουζίνα: επιταχύνει πολύ τους χρόνους μαγειρέματος και μας επιτρέπει να δημιουργήσουμε φανταστικές συνταγές. Όπως πάντα: μέγιστα αποτελέσματα και ελάχιστη προσπάθεια!
Μην χάσετε τη συνταγή του κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και την vegan έκδοση στο φούρνο μικροκυμάτων !!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Micakeave Cake είναι ένα επιδόρπιο με μέτρια ενεργειακή πρόσληψη, που παρέχεται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενο από λιπίδια και τέλος από πρωτεΐνες.
Τα λιπαρά οξέα τείνουν να είναι κορεσμένα και η χοληστερόλη είναι άφθονη. Οι ίνες υπάρχουν καλά.
Το κέικ μικροκυμάτων δεν συνιστάται σε περίπτωση υπέρβαρου, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, υπερτριγλυκεριδαιμίας και υπερχοληστερολαιμίας. Επιπλέον, δεν προσφέρεται για δίαιτα κατά της κοιλιοκάκης και της δυσανεξίας στη λακτόζη.
Η μέση μερίδα είναι περίπου 30g (75kcal).
