E154 Bruno FK ή Brown Kippler

E154 BROWN FK B BROWN KIPPLER

Το καφέ FK ή το Kippler Brown είναι μια καφέ αζωχρωστική ουσία συνθετικής προέλευσης.
Ως πρόσθετο, μπορεί να περιέχεται σε ορισμένα προϊόντα ψαριών και η χρήση του περιορίζεται σε λίγα προϊόντα, καθώς υπάρχει πιθανότητα να είναι μεταλλαξιογόνο.
Εάν αυτή η βαφή καταναλώνεται σε υψηλές συγκεντρώσεις, είναι πιθανό να εγκατασταθεί στο επίπεδο των νεφρών και των λεμφαδένων. Μπορεί επίσης να προκαλέσει υπερκινητικότητα, άσθμα, ρινίτιδα, κνίδωση και αϋπνία. Επιπλέον, σε συνδυασμό με βενζοϊκά, μπορεί να προκαλέσει υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Απαγορεύτηκε επίσης σε ορισμένες χώρες εκτός ΕΕ επειδή υπάρχει κίνδυνος να είναι καρκινογόνος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 3 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.

Ε100 Ε101 Ε101α Ε102 Ε104 Ε110 Ε120 Ε122 Ε123 Ε124 Ε127 Ε128 Ε129 Ε131 Ε132 Ε133 Ε140 Ε141 Ε142 Ε150α Ε150β Ε150c Ε150δ Ε151 Ε153 Ε154 Ε155 Ε160α Ε160β Ε160γ Ε160δ Ε160ε E160f Ε161 Ε161α Ε161β Ε161γ Ε161δ Ε161ε E161f Ε161γρ Ε162 Ε163 Ε170 Ε171 Ε172 Ε173 Ε174 Ε175 Ε180