E155 - BROWN HT ή CHOCOLATE BROWN (C.I. 20285)
Το καφέ HT είναι μια καφέ αζωχρωστική ουσία συνθετικής προέλευσης.
Αυτή η βαφή μπορεί να περιέχεται ουσιαστικά σε προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Μπορεί να δώσει αντιδράσεις υπερκινητικότητας, άσθματος, ρινίτιδας, κνίδωσης και αϋπνίας. Επιπλέον, εάν υπάρχει σε υψηλές συγκεντρώσεις, μπορεί να προκαλέσει πιθανή καθίζηση στο νεφρό και το λεμφικό σύστημα. Σε συνδυασμό με βενζοϊκά μπορεί να προκαλέσει υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Σύμφωνα με ορισμένους μελετητές μπορεί να είναι καρκινογόνο.
ΔΟΣΗ ADI: /