E161g κανθαξανθίνη

E161g CANTAXANTINA

Η κανθαξανθίνη είναι μια κίτρινη-πορτοκαλί βαφή, φυσικής ή φυσικής-ταυτόσημης προέλευσης.
Συχνά υπάρχει ως πρόσθετη χρωστική ουσία στα τρόφιμα και στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμάκων.
Ορισμένοι μελετητές υποστηρίζουν ότι μπορεί να είναι ένα «επικίνδυνο και τοξικό» πρόσθετο για το συκώτι και μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό μη αναστρέψιμων κρυστάλλων στον αμφιβληστροειδή.
Δεν συνιστάται για κατανάλωση σε δόσεις υψηλότερες από αυτές που αναφέρονται.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 0,05 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.

Ε100 Ε101 Ε101α Ε102 Ε104 Ε110 Ε120 Ε122 Ε123 Ε124 Ε127 Ε128 Ε129 Ε131 Ε132 Ε133 Ε140 Ε141 Ε142 Ε150α Ε150β Ε150c Ε150δ Ε151 Ε153 Ε154 Ε155 Ε160α Ε160β Ε160γ Ε160δ Ε160ε E160f Ε161 Ε161α Ε161β Ε161γ Ε161δ Ε161ε E161f Ε161γρ Ε162 Ε163 Ε170 Ε171 Ε172 Ε173 Ε174 Ε175 Ε180