Ο χυμός που χύθηκε από τα φρέσκα φύλλα μαγειρεύτηκε στη συνέχεια σε δυνατή φωτιά, για να απομακρυνθεί όλο το νερό, μέχρι να φτάσει σε συμπαγή σύσταση και καφέ-κόκκινο χρώμα, με θραύση γυαλιού μετά το σπάσιμο (επομένως με καθαρά περιθώρια).
Ενημέρωση: Νέος Ευρωπαϊκός Κανονισμός της 18ης Μαρτίου 2021
Στις 8 Απριλίου 2021, τέθηκε σε ισχύ η απαγόρευση εμπορίας τροφίμων και συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν υδροξυανθρακένια και τα παράγωγά τους, μια οικογένεια μορίων που περιέχονται σε διάφορα φυτά, όπως η αλόη, η κασσία, το ραβέντι και η σένα.
Πιο αναλυτικά, ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός της 18ης Μαρτίου 2021 - ο οποίος τέθηκε σε ισχύ, ακριβώς στις 8 Απριλίου 2021 - τροποποιεί το παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου ως προς το βοτανικό είδος που περιέχει παράγωγα υδροξυανθρακενίου.
Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρο το κείμενο πατώντας εδώ. Ωστόσο, μπορούμε να συνοψίσουμε τα κύρια σημεία ως εξής:
- Τα ακόλουθα προστίθενται στον κατάλογο των ουσιών των οποίων η χρήση απαγορεύεται στα τρόφιμα (Παράρτημα III μέρος Α του προαναφερθέντος κανονισμού):
- Αλόη-εμοδίνη και όλα τα παρασκευάσματα στα οποία υπάρχει αυτή η ουσία.
- Emodin και όλα τα παρασκευάσματα στα οποία υπάρχει αυτή η ουσία.
- Παρασκευάσματα βασισμένα σε φύλλα ειδών Αλόης που περιέχουν παράγωγα υδροξυανθρακενίου.
- Δαντρόνη και όλα τα παρασκευάσματα στα οποία υπάρχει αυτή η ουσία.
- Τα ακόλουθα προστίθενται στον κατάλογο των ουσιών των οποίων η χρήση στα τρόφιμα υπόκειται σε κοινοτική επιτήρηση (παράρτημα III μέρος Γ):
- Παρασκευάσματα με βάση τη ρίζα ή το ρίζωμα του Rheum palmatum ΜΕΓΑΛΟ., Rheum officinale Baillon και τα υβρίδια τους που περιέχουν παράγωγα υδροξυανθρακενίου.
- Παρασκευάσματα με βάση τα φύλλα ή τους καρπούς του Cassia senna L. που περιέχει παράγωγα υδροξυανθρακενίου.
- Παρασκευάσματα με βάση το φλοιό του Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana ΕΝΑ Δ. που περιέχουν παράγωγα υδροξυανθρακενίου.
Η γέλη (Aloe vera gel) λαμβάνεται επίσης από τα φύλλα της αλόης, τα οποία πρέπει να είναι απαλλαγμένα από ανθρακενικά παράγωγα (ανθρακινόνες), ή σε κάθε περίπτωση να περιέχουν πολύ χαμηλά ποσοστά.
Τα φύλλα που χρησιμοποιούνται για τη λήψη του πηκτώματος μπορεί να είναι εκείνα που χρησιμοποιούνται ήδη για την εξαγωγή του χυμού, επομένως χωρίς ανθρακινόνες, ή προέρχονται από γενετικά επιλεγμένα είδη για να διασπάσουν την περιεκτικότητα σε ανθρακινόνη και έτσι να τα καταστήσουν συμβατά με μόνο έναν τύπο φαρμάκου: το τζελ.
Για τη λήψη του πηκτώματος, τα φρέσκα φύλλα της Αλόης συμπιέζονται και από αυτό λαμβάνεται ένα τζελ, ένα υπόλευκο κολλοειδές υγρό, το οποίο σύμφωνα με τους διαφορετικούς τύπους χρήσης, εξωτερικής ή εσωτερικής, αντιμετωπίζεται ότι στερείται το μεγαλύτερο μέρος του περιεχομένου στο νερό. Το πήκτωμα αλόης είναι επίσης κατάλληλα επεξεργασμένο για να εμποδίσει την οξείδωση ορισμένων ενώσεων που το χαρακτηρίζουν, τόσο χημικά όσο και λειτουργικά · γενικά, συντηρητικά, κιτρικό οξύ για παράδειγμα, προστίθενται στο τζελ αλόης.
προκαλείται από τις ανθρακινόνες που περιέχονται στο χυμό του φυτού είναι ερεθιστικού τύπου και είναι αποφασιστικά δραστικό. Για το λόγο αυτό, όταν ήταν δυνατή η χρήση του, η συμβουλή ήταν να περιοριστεί η χρήση του σε σποραδικές περιπτώσεις.Στο ίδιο βάρος, ο χυμός αλόης - σε σύγκριση με τα φρούτα senna, το φλοιό της κασκάρας και το ρίζωμα του ραβέντι (άλλα φυτά ανθρακινόνης) - μπορεί να υπερηφανεύεται για τα μεγαλύτερα καθαρτικά αποτελέσματα, ενώ τα μικρότερα τα φέρει το ραβέντι. Ομοίως, οι παρενέργειες είναι μεγαλύτερες στον χυμό αλόης.
Τζελ Αλόης Βέρα
Από την άποψη της σύνθεσης, το τζελ αλόης χαρακτηρίζεται από ετεροπολυσακχαρίτες, επομένως υδατάνθρακες, οργανικά οξέα, βιταμίνες, νερό.
Για εξωτερική χρήση έχει θεραπευτικές, ευάλωτες και υγραντικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται παρουσία πληγών στο κρεβάτι, αλλά κυρίως εγκαύματα, δερματικές βλάβες ή γενικά ερεθισμούς. είναι επίσης ένας σημαντικός καταπραϋντικός παράγοντας, όπως όλα τα βλεννώδη φάρμακα.
Συνήθως, εάν η χρήση είναι εξωτερική, το τζελ αλόης υποβάλλεται σε επεξεργασία για να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού που υπάρχει, στη συνέχεια σταθεροποιείται και προστίθεται με συντηρητικά, για να αποφευχθεί η επιθετικότητα ανεπιθύμητων μικροοργανισμών και η οξείδωση των κύριων λειτουργικών συστατικών, ή να υποβληθεί σε επεξεργασία με ακτίνες UV.
Για εσωτερική χρήση, ωστόσο, διατηρείται μεγάλο μέρος του νερού και οι στόχοι για τους οποίους χρησιμοποιείται είναι διαφορετικοί. Το τζελ αλόης για εσωτερική χρήση περιέχεται συχνά σε συμπληρώματα διατροφής ή ποτά.
Άλλα άρθρα με θέμα "Αλόη"
- Aloe in Herbalist: ιδιότητες της Αλόης
- Αλόη: ιδιότητες της Αλόης
- Τζελ αλόης
- Χυμός αλόης
- Χυμός αλόης: παρενέργειες
- Αλόη Βέρα - Βοτανική Περιγραφή, Χημική Σύνθεση
- Αλόη βέρα - Θεραπευτικές ενδείξεις
- Αλόη βέρα, αντενδείξεις και ανθριχινόνες
- Ανθρακινόνες
- Φαρμακογνωσία
