Επιμέλεια Δρ. Devis Zamburlin
Βιβλιογραφία: Dr. ENRICO ARCELLI - Πρακτικές προτάσεις για υγιεινή και ορθολογική διατροφή του παίκτη
Σίτιση μετά το παιχνίδι
Πολλοί άνθρωποι τείνουν να κάνουν κάποια λάθη όσον αφορά τη διατροφή μετά τον αγώνα. Τα τελευταία χρόνια - ευτυχώς! - δεν ακούτε πλέον, όπως συνέβη πριν από μερικά χρόνια, ότι για λίγες ώρες μετά το τέλος του αγώνα δεν δεν πρέπει ούτε να πίνει ούτε να τρώει. Οι υποστηρικτές της νηστείας ισχυρίστηκαν ότι ο οργανισμός ήταν κουρασμένος από την προσπάθεια του παιχνιδιού και ότι έπρεπε να περιμένει μέχρι να αναρρώσει εν μέρει πριν τον υποβάλει σε άλλο έργο όπως αυτό της πέψης · το πρώτο τους λάθος ήταν να μην καταλάβουν ότι τα όργανα είναι τα περισσότερα οι ενδιαφερόμενοι είναι διαφορετικοί (εκείνοι του κινητικού συστήματος από τη μία πλευρά, εκείνοι του πεπτικού συστήματος από την άλλη) και ότι ως εκ τούτου δεν έχει νόημα να πιστεύουμε ότι υπάρχει ένα άθροισμα κόπωσης. το δεύτερο λάθος ήταν να μην συνειδητοποιήσουμε ότι ορισμένα συστατικά της προσπάθειας του παιχνιδιού ανακτώνται πιο γρήγορα πίνοντας και τρώγοντας. Εάν, ωστόσο, είναι αλήθεια ότι σήμερα δεν λέγεται πλέον να μην πίνεις ή να τρως για λίγες ώρες, είναι επίσης αλήθεια ότι προτείνονται κάποιες δίαιτες που αφήνουν πολύ λίγες επιλογές, που είναι εξαιρετικά τιμωρικές και που δεν προσφέρουν καμία πρακτική πλεονέκτημα για τον παίκτη που χρησιμοποιεί.
Γιατί μπορεί να σου λείπει η όρεξη μετά το παιχνίδι (αλλά η δίψα δεν λείπει ...)
Είναι αλήθεια, σε κάθε περίπτωση, ότι, μόλις τελειώσει το παιχνίδι (και μερικές φορές για μερικές δεκάδες λεπτά μετά το τέλος του), ορισμένοι παίκτες δεν έχουν καθόλου όρεξη · η δέσμευση των 90 λεπτών, στην πραγματικότητα, καθορίζει την αύξηση. στο αίμα των κατεχολαμινών, των ενδορφινών και άλλων ορμονών, η επίδραση των οποίων είναι ακριβώς η εξαφάνιση της πείνας. Αυτός ο παράγοντας δεν πρέπει να μας ανησυχεί γιατί το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ενυδατωθούμε, επιλέγοντας ποτά που φέρνουν επίσης μερικές δεκάδες γραμμάρια ζάχαρης.
Σχεδόν όλοι οι παίκτες, επιπλέον, είναι ήδη διψασμένοι στο τέλος του παιχνιδιού, σε βαθμό που συνήθως αυξάνεται ως συνάρτηση του ιδρώτα που παράγεται, και επομένως επίσης της θερμοκρασίας του αέρα, της υγρασίας και της ηλιακής ακτινοβολίας. Κατά τη γνώμη μου, είναι είναι σημαντικό να αρχίσετε να πίνετε αμέσως - καλύτερα σε περιορισμένες αλλά συχνές ποσότητες, προτιμώντας πιθανώς τα ειδικά ποτά με μεταλλικά άλατα από καθαρό νερό - αφού η ανάκτηση του νερού διαρκεί πολύ (ακόμη και μερικές ώρες εάν οι απώλειες ήταν μεγαλύτερες από 3 λίτρα) , επίσης λαμβάνοντας υπόψη ότι ένα άτομο αφυδατωμένο και με έλλειψη αλατιού είναι πιο επιρρεπές σε διάφορους τύπους διαταραχών.
Το σνακ και το δείπνο μετά το παιχνίδι
Εάν το παιχνίδι τελειώσει το απόγευμα, μερικές δεκάδες λεπτά μετά από αυτό μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ με βάση, για παράδειγμα, σε στερεά τρόφιμα (ψωμί ή παξιμάδια με μαρμελάδα ή μέλι, μπισκότα, τάρτα μήλου ή μαρμελάδα. Ή άλλα γλυκά χωρίς κρέμα ή κρέμες · φρέσκα φρούτα) με ένα ποτό (τσάι, smoothie φρούτων). Όσον αφορά το δείπνο, ο στόχος πρέπει να είναι η κατανάλωση πολλών υδατανθράκων, λίγων πρωτεϊνών και πολύ λίγων λιπαρών · ως εκ τούτου, θα πρέπει να προτιμηθούν τα πρώτα πιάτα, ακόμη και σε άφθονες ποσότητες, με βάση τα ζυμαρικά ή το ρύζι, κατά προτίμηση με ελάχιστα καρυκεύματα (λίπη τηγανισμένα ή μαγειρεμένα για για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε κάθε περίπτωση, πρέπει πάντα να αποφεύγονται). Το δεύτερο πιάτο μπορεί επίσης να περιοριστεί σε μικρές μερίδες, ενώ δεν πρέπει να λείπουν ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά, καθώς και επιδόρπιο (παγωτό φρούτων, επιδόρπια χωρίς κρέμα ή κρέμες) ) Η δίψα πρέπει να σβηστεί με νερό, ή ενδεχομένως με χυμούς εσπεριδοειδών ή smoothies φρούτων. τα οινοπνευματώδη ποτά πρέπει να περιορίζονται σε λίγη μπύρα ή λίγο κρασί.
Βιβλιογραφία: Dr. ENRICO ARCELLI - Πρακτικές προτάσεις για υγιεινή και ορθολογική διατροφή του παίκτη
Αυτό το άρθρο δεν προορίζεται για υποχρεωτική διατροφή, κάθε θέμα είναι ξεχωριστό και οι μεταβλητές που επηρεάζουν τη σωματική και ψυχολογική δραστηριότητα είναι πολλές. Αυτό που βλέπετε παραπάνω είναι απλές συμβουλές από την εμπειρία και από τις διδασκαλίες που λάβατε όλα αυτά τα χρόνια. Οι καλύτεροι γνώστες του εαυτού σας είστε εσείς, επομένως και οι καλύτεροι κριτές.
Άλλα άρθρα με θέμα "Διατροφή του ποδοσφαιριστή, μετά το παιχνίδι"
- Διατροφή του ποδοσφαιριστή, πριν και κατά τη διάρκεια του αγώνα
- Η σωστή διατροφή του ποδοσφαιριστή
- Διατροφή του ποδοσφαιριστή: γεύμα πριν τον αγώνα
- Κουίζ για το παιχνίδι του ποδοσφαίρου
