E356 ΝΑΤΡΙΟ ADIPATE
Το αδιπικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του αδιπικού οξέος (Ε355). χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων ως συνθετικός οξυνιστής και ρυθμιστής οξύτητας. Μπορεί να περιέχεται σε αρωματικά άλατα. Μεταβολίζεται από το σώμα μας και αποβάλλεται με τα ούρα, το αδιπικό νάτριο δεν είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Κατά συνέπεια δεν αναφέρονται σημαντικές παρενέργειες στη βιβλιογραφία.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
Ε321
