Τι είναι οι φθαλικές ενώσεις;
Οι φθαλικοί εστέρες είναι εστέρες του φθαλικού οξέος, που λαμβάνονται με εστεροποίηση του φθαλικού ανυδρίτη και μιας αλκοόλης. Οι πιο συνηθισμένοι φθαλικοί εστέρες είναι ο διισοδεκυλοφθαλικός εστέρας (DIDP), ο φθαλικός διισονονυλεστέρας (DINP), ο φθαλικός βενζυλοβουτυλεστέρας (BBzP) και ιδιαίτερα ο φθαλικός δι-2-αιθυλεξυλεστέρας (ή ο φθαλικός διοκτυλεστέρας, DEHP).
Εφαρμογές φθαλικών ενώσεων
Οι φθαλικοί εστέρες χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία πλαστικών και ο ρόλος τους είναι βασικά ο ρόλος των «πλαστικοποιητικών παραγόντων», καθώς η ενσωμάτωσή τους με το πολυμερές βελτιώνει τόσο την ευκαμψία όσο και τη διαμόρφωση του τελικού προϊόντος.
Το PVC είναι το κύριο πλαστικό υλικό (σε όγκο παραγωγής) στο οποίο προστίθενται φθαλικές ενώσεις. Συγκεκριμένα, ο φθαλικός βενζιβουτυλεστέρας (υπάρχει στο διογκωμένο PVC) και ο φθαλικός δι-2-αιθυλεξυλεστέρας (ένας εστέρας μεταξύ φθαλικού οξέος και 2-αιθυλεξανόλης που χρησιμοποιείται κυρίως στη σύσταση του κανονικού PVC) αντιπροσωπεύουν τη συντριπτική πλειοψηφία της χρήσης φθαλικών ενώσεων στη βιομηχανία πλαστικοποίησης Το
Με την προσθήκη φθαλικών στο PVC, επιτυγχάνεται λιπαντική δράση μεταξύ των μορίων του ίδιου του πολυμερούς, τα οποία είναι σε θέση να ολισθαίνουν το ένα πάνω στο άλλο, αυξάνοντας τόσο την απαλότητα όσο και την ελατότητα του προϊόντος ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι φθαλικοί εστέρες που λαμβάνονται με εστεροποίηση με ελαφρές αλκοόλες χρησιμοποιούνται αντ 'αυτού ως διαλύτες σε αρώματα ή φυτοφάρμακα, ενώ άλλοι φθαλικοί εστέρες χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή βερνικιών νυχιών, συγκολλητικών, βερνικιών και τρόφιμα.
Τοξικότητα των φθαλικών ενώσεων
Ας ξεκινήσουμε διευκρινίζοντας ότι η μόλυνση των τροφίμων από φθαλικές ενώσεις είναι απολύτως αναπόφευκτη, αλλά, παρά τους συναγερμούς, στους ανθρώπους δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι προκαλούν στειρότητα ή χειρότερα, καρκίνο. Αυτά είναι εξαιρετικά εύκολα μόρια για διασπορά, τόσο πολύ ώστε ίχνη φθαλικών έχουν εντοπιστεί στα Ιμαλάια ή στα νησιά του Ειρηνικού Ωκεανού, μέρη που πιθανόν έφτασαν από το νερό της βροχής συμπυκνωμένο σε σύννεφα και μολυσμένο αλλού.
Οι φθαλικές ενώσεις, καθώς και η διφαινόλη, αντιπροσωπεύουν μια ομάδα μορίων των οποίων η βιομηχανική εφαρμογή έχει αμφισβητηθεί εξαιρετικά από τους φορείς ελέγχου της υγιεινής. Στην πραγματικότητα, από τη δεκαετία του 1970 (η δεκαετία κατά την οποία αποκαλύφθηκαν τα αποτελέσματα πολλών ερευνών) η χρήση φθαλικών ενώσεων έχει συσχετιστεί με πολυάριθμες παρενέργειες και σχετικές επιπλοκές.
Η πρώτη παρενέργεια που αποδόθηκε στους φθαλικούς εστέρες ήταν η δυνατότητα «θηλυκοποίησης» προς τα αρσενικά βρέφη. φαίνεται ότι στα ινδικά χοιρίδια οι φθαλικές ενώσεις μιμούνται σχεδόν τέλεια την οιστρογονική δράση σε ΣΥΣΤΗΜΙΚΟ επίπεδο προκαλώντας μια περισσότερο ή λιγότερο σημαντική (πιθανώς δοσοεξαρτώμενη) διαταραχή στην ανάπτυξη των γεννητικών οργάνων και στην ωρίμανση των όρχεων.
Όχι μόνο αυτό, αυτές οι μελέτες έχουν τεκμηριώσει πολλές άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες που αποδίδονται στη χορήγηση φθαλικών ενώσεων. μεταξύ αυτών θυμόμαστε:
- Ηπατική βλάβη
- Νεφρική βλάβη
- Πνευμονική βλάβη
Όπως θα μπορούσε κανείς εύκολα να μαντέψει, τέτοια αποτελέσματα θα οδηγούσαν στην «κατάργηση» της χρήσης φθαλικών ενώ δεν ήταν ότι άλλα παρόμοια πειράματα που διεξήχθησαν σε πρωτεύοντα ΔΕΝ έδειξαν επιπλοκές στους όρχεις των αρσενικών ατόμων ούτε επιβεβαίωσαν τις καρκινογόνες δυνατότητες. Το Προφανώς, το αποτέλεσμα αυτών των μελετών αμφισβήτησε ξανά την πιθανή (ή απίθανη) τοξικότητα των φθαλικών ενώσεων στους ανθρώπους.
Οι φθαλικοί εστέρες είναι ελάχιστα διαλυτά μόρια αλλά κυρίως βιοδιασπώμενα. η αποσύνθεσή τους είναι αρκετά γρήγορη και παρόλο που αντιπροσωπεύουν ένα σχεδόν πανταχού παρόν ρυπογόνο συστατικό, ούτε οι εμπεριστατωμένες μελέτες για την πανίδα των περιοχών που κινδυνεύουν περισσότερο δεν έχουν παράσχει χρήσιμα στοιχεία για να δικαιολογήσουν τη βιομηχανική κατάργηση της χρήσης φθαλικών ενώσεων.
Οι τελευταίες μελέτες προέρχονται από τη Δανία, όπου μια «ομάδα ειδικών επιβεβαίωσε» την ακίνδυνη δράση των φθαλικών ενώσεων σε δόσεις 500mg / ημέρα (μισό γραμμάριο). αν λάβουμε υπόψη ότι ο άνθρωπος εισάγει μια δόση της κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια μιας ζωής
Βιβλιογραφία:
- Tomonari et al, The Toxicologist, 2003
