Από τον γιατρό Nicola Sacchi - Συγγραφέας του βιβλίου: Ναρκωτικά και ντόπινγκ στον αθλητισμό -
Η κρεατίνη είναι σίγουρα ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα από αθλητές για την ικανότητά της να αυξάνει την απόδοση σε αθλήματα με αναερόβια συστατικά.
Τα αποτελέσματά του έχουν ήδη αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό με πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες.
Η πρώτη μορφή κρεατίνης που κυκλοφόρησε στην αγορά συμπληρωμάτων ήταν η μονοϋδρική κρεατίνη, η οποία ωστόσο παρουσιάζει αρκετά προβλήματα: απορροφάται ελάχιστα από τον μυ καθώς υποβαθμίζεται στο γαστρικό pH, είναι ελάχιστα διαλυτή στο νερό και με κακή απορρόφηση από τα μυϊκά κύτταρα, εκτός εάν συνοδεύεται από σάκχαρα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη για την εκμετάλλευση του μεταφορέα μυών.
Οι αθλητές που έχουν ευαίσθητο έντερο στην κρεατίνη ή δεν θέλουν να πάρουν πολλούς απλούς υδατάνθρακες θα χαρούν να γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις. Στην πραγματικότητα για πολλούς ανθρώπους η κατακράτηση νερού που παρέχεται από κρεατίνη που σχετίζεται με τα σάκχαρα είναι πρόβλημα, μια παρενέργεια που είναι καλύτερο Για αυτούς τους λόγους, τα τελευταία χρόνια η έρευνα στον τομέα των συμπληρωμάτων έχει αναπτύξει νέες μορφές κρεατίνης, όπου συνδέεται με άλλα μόρια που βελτιώνουν την απορρόφησή της. Αυτά τα νέα σκευάσματα κρεατίνης απορροφώνται ευκολότερα στο έντερο και στα μυϊκά κύτταρα, επομένως επιτρέπουν την επίτευξη μεγαλύτερων αποτελεσμάτων με χαμηλότερες δόσεις και χαμηλότερη πρόσληψη απλών υδατανθράκων. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτά τα μόρια, μόλις εισέλθουν στον μυ, διαχωρίζονται από την κρεατίνη και φέρνουν επιπλέον οφέλη.
Ακολουθεί μια περιγραφή αυτών των νέων προϊόντων.
Αιθυλεστέρας κρεατίνης
Τεχνικά, αυτός ο τύπος συμπληρώματος ονομάζεται υδροχλωρική κρεατινική αιθυλεστέρα, συνήθως συντομογραφία ως εστέρας κρεατίνης ή CEE. Στην πράξη, αυτή η ουσία σχηματίζεται αντιδρώντας ένα μόριο αλκοόλης και ένα συγκεκριμένο οξύ στα μόρια κρεατίνης.
Ο αιθυλεστέρας της κρεατίνης απορροφάται απευθείας από τα μυϊκά κύτταρα, χωρίς να χρειάζεται η δράση της ινσουλίνης και χωρίς να προκαλεί πρήξιμο.
Είναι επομένως μια "εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους δεν θέλουν να πάρουν πάρα πολλούς απλούς υδατάνθρακες και για εκείνους που είναι επιρρεπείς σε στομαχικές διαταραχές και πρήξιμο που προκαλείται από" συμπλήρωμα με μονοϋδρική κρεατίνη. Απλά πάρτε 1-2 γραμμάρια αιθυλεστέρα κρεατίνης πριν και μετά την προπόνηση σας, χωρίς αρχικό κύκλο υπερφόρτωσης.
Αυτό το νέο μόριο είναι ουσιαστικά πιο σταθερό και αφομοιώσιμο από οποιαδήποτε άλλη μορφή κρεατίνης. Αυτές οι ιδιότητες προέρχονται από το γεγονός ότι το μόριο κρεατίνης που τροποποιείται έτσι γίνεται εξαιρετικά λιπόφιλο (διαλυτό σε λίπη). Αυτό του επιτρέπει να περάσει εύκολα τις κυτταρικές μεμβράνες και έτσι να φτάσει στους μυς όπου δρα.
Μια αποτελεσματική δοσολογία είναι ήδη 1,5 / 2 γραμμάρια και δεν απαιτεί φάση φόρτωσης.
Kre-Alkalyn
Είναι "ρυθμισμένη κρεατίνη", που σημαίνει ότι υποβάλλεται σε επεξεργασία σε υψηλότερο pH, επομένως λιγότερο όξινη από την κανονική κρεατίνη. Το ρυθμιστικό αποτέλεσμα εμποδίζει τη διάσπαση της κρεατίνης σε κρεατινίνη, μια διαδικασία που συμβαίνει πιο γρήγορα σε όξινο περιβάλλον. Προφανώς είναι δυνατόν να διακοπεί αυτή η διαδικασία μεταβάλλοντας το επίπεδο του pH κατά τη διάρκεια της παραγωγής κρεατίνης. Επιβραδύνει ή σταματά το μετασχηματισμό της κρεατίνης σε κρεατινίνη προωθεί μεγαλύτερη απορρόφηση της κρεατίνης και σας επιτρέπει να μειώσετε τη δοσολογία.
Κλινικές δοκιμές στο Kre-Alkalyn δεν έχουν διεξαχθεί ακόμη, αλλά με βάση εμπειρικές αναφορές φαίνεται ότι αυτή η ουσία μπορεί να φέρει τα ίδια οφέλη με τη μονοϋδρική κρεατίνη, χωρίς να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή φούσκωμα. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 1,5-3 γραμμάρια Kre-Alkalyn πριν και μετά την προπόνηση. δεν συνιστάται φάση φόρτωσης.
Μεθυλεστέρας κρεατίνης
Αυτός ο τύπος κρεατίνης, γνωστός και ως μεθυλιωμένη κρεατίνη, είναι κατά κάποιον τρόπο παρόμοιος με τον αιθυλεστέρα κρεατίνης, αλλά σε αυτή την περίπτωση τα μόρια της κρεατίνης συνδέονται με μια ομάδα μεθυλίου που αποτελείται από άτομο άνθρακα και τρία άτομα υδρογόνου.
Έχουν εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με τα συμπληρώματα που περιέχουν ομάδες μεθυλίου. Η μεθυλίωση επιτρέπει στις ουσίες να διέρχονται από το πεπτικό σύστημα και να μεταβολίζονται στο ήπαρ χωρίς να καταστρέφονται. Ως εκ τούτου, ο μεθυλεστέρας της κρεατίνης είναι βαρύτερος για τα κύτταρα του ήπατος.
Παρόλο που το σώμα μπορεί να απορροφήσει μεθυλιωμένες ουσίες πιο εύκολα, οι ομάδες μεθυλίου μπορούν να βλάψουν το ήπαρ ή να είναι ηπατοτοξικές. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι τα μεθυλιωμένα συμπληρώματα μπορούν να επιδεινώσουν τις ηπατικές παθήσεις σε άτομα που έχουν ήδη ηπατική νόσο. δεν υπάρχει πρόβλημα με τη συνιστώμενη δοσολογία, η οποία είναι χαμηλότερη από εκείνη της μονοϋδρικής κρεατίνης: μόνο 1-2 γραμμάρια πριν και μετά την προπόνηση.
Οροτική κρεατίνη
Το ωρωτικό οξύ μπορεί να αυξήσει και να διατηρήσει υψηλά επίπεδα ATP στο μυϊκό κύτταρο, αλλά όχι μόνο: αυξάνει την ικανότητα του κυττάρου να δεσμεύει γλυκόζη (αυξάνοντας έτσι τα αποθέματα του διαθέσιμου γλυκογόνου) και αυξάνει το σχηματισμό καρνοσίνης και ριβόζης. Η αύξηση των αποθεμάτων καρνοσίνης έχει ως αποτέλεσμα την καθυστέρηση της μυϊκής κόπωσης λόγω της συσσώρευσης γαλακτικού οξέος. Τα οροτικά είναι ανόργανα άλατα της βιταμίνης Β13 (ορωτικό οξύ). Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί ως φορείς ορυκτών, καθώς το ορωτικό οξύ σχηματίζει πολύ ισχυρούς δεσμούς μαζί τους (οροτικό) τα οποία, μη προσβληθέντα από το πεπτικό σύστημα, είναι σε θέση να μεταφέρουν τα μέταλλα στα μέρη του σώματος όπου απαιτούνται, οδηγώντας έως την απορρόφησή τους. (που διαφορετικά θα ήταν περίπου 3%) έως 60% - 80%. Το ωρωτικό οξύ έχει μεγάλη φυσιολογική σημασία επειδή είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν στη βιοσύνθεση των πυριμιδινών που υπάρχουν στα νουκλεοτίδια των νουκλεϊκών οξέων.
Αυτή η ένωση προτείνεται ως κρεατίνη με μεγαλύτερη διάρκεια δράσης, λόγω της συνεργιστικής δραστηριότητας μεταξύ των 2 σχετικών ουσιών. Ωστόσο, είναι λιγότερο απορροφήσιμο από τον μυ από την ΕΟΚ.
Η αποτελεσματική δοσολογία φαίνεται να είναι 5 γραμμάρια.
Άρρωστη κρεατίνη
Το μηλικό οξύ είναι ένας ενδιάμεσος του κύκλου Krebs, ικανός να αυξήσει τη διαθεσιμότητα της κυτταρικής ενέργειας.Χάρη σε αυτό το νέο μόριο, αυξάνεται η ικανότητα της Κρεατίνης να αναγεννά το μυϊκό ATP. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της μηλικής κρεατίνης είναι ότι είναι πολύ πιο διαλυτή στο νερό από την κανονική μονοϋδρική κρεατίνη, μειώνοντας έτσι τα προβλήματα που σχετίζονται με την εντερική απορρόφηση της τελευταίας. Το μηλικό οξύ είναι ένα φυσικό οξύ που υπάρχει σε πολλά φρούτα και λαχανικά και υπάρχει επίσης στο κρασί. Χρησιμοποιείται σε καλλυντικά σε κρέμες δέρματος. Η δοσολογία της μηλικής κρεατίνης που συνιστάται από τους κατασκευαστές είναι 5 γραμμάρια.
Κρεατίνη Αλφακετογλουταρική
Ακόμη και το άλφα-κετογλουρικό οξύ είναι ένα ενδιάμεσο του κύκλου krebs και επομένως αυτή η κρεατίνη έχει παρόμοιες ιδιότητες με την προηγούμενη, με το πλεονέκτημα της καλύτερης σταθεροποίησης του μορίου κρεατίνης σε γαστρικό ρΗ, μειώνοντας έτσι το ποσοστό αποικοδόμησης από το στομάχι.
Πυροσταφυλική κρεατίνη
Το πυροσταφυλικό οξύ είναι ένας μεταβολίτης της γλυκόλυσης. Είναι μια ουσία που περιέχεται επίσης σε ορισμένα φρούτα όπως τα μήλα. Το πυροσταφυλικό βελτιώνει τη μεταφορά γλυκόζης στους μυς και αυτό επιτρέπει να μειωθεί η αίσθηση της κούρασης. Η συσχέτιση του πυροσταφυλικού με την κρεατίνη φαίνεται να είναι βελτιώνει σημαντικά την επίδραση των δύο ουσιών που λαμβάνονται ξεχωριστά, αν και δεν είναι ακόμη σαφές πώς. Η δοσολογία που συνιστάται από τους κατασκευαστές είναι 2 γραμμάρια.
Συμπεράσματα
Η μονοϋδρική κρεατίνη μπορεί να προσφέρει τεράστια οφέλη στους bodybuilders, ειδικά επειδή έχουν επιλυθεί ορισμένες επιπλοκές που σχετίζονται με τα πρώτα σκευάσματα αυτής της ουσίας. Οι τελευταίες έρευνες και τεχνολογικές εξελίξεις βοηθούν τους επιστήμονες να καταλήξουν σε νέους, ακόμη πιο αποτελεσματικούς τύπους κρεατίνης. Οι αθλητές που έχουν ήδη ωφεληθεί από τη λήψη μονοϋδρικής κρεατίνης θα πρέπει να δοκιμάσουν αυτά τα νέα προϊόντα για να δουν αν μπορούν να επιτευχθούν ακόμη πιο ικανοποιητικά αποτελέσματα. Στην πραγματικότητα, παρά τις καλές θεωρητικές προϋποθέσεις, δεδομένης της έλλειψης ή της παντελούς απουσίας αξιόλογων και ανεξάρτητων κλινικών δοκιμών, είναι δύσκολο να εκφραστεί επιστημονική γνώμη για την πραγματική αποτελεσματικότητα των νέων μορφών κρεατίνης.
