ΓΆΛΑ Ή ΓΙΑΟΎΡΤΙ; ΣΎΓΚΡΙΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΏΝ ΙΔΙΟΤΉΤΩΝ - ΓΆΛΑ ΚΑΙ ΠΑΡΆΓΩΓΑ
Κύριος / γάλα και παράγωγα / 2021

Γάλα ή γιαούρτι;




Ακολουθούν μερικά γραφήματα που συγκρίνουν τις θρεπτικές ιδιότητες του γάλακτος και του γιαουρτιού.


1) Αύξηση των ενεργών αρχών μετά από επανασυγκέντρωση

Η κάλυψη (%) των μέσων ενεργειακών και θρεπτικών απαιτήσεων που εγγυάται ένα μέρος των
φυσικό γιαούρτι και μια μερίδα γάλακτος.

2) Πρωτεολυτική δράση μικροοργανισμών, μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα.

Δωρεάν απαραίτητα αμινοξέα σε φυσικό γιαούρτι και γάλα (mg / 100g προϊόντος).

3) Πρωτεολυτική δράση μικροοργανισμών, μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα


Επίπεδα οργανικών οξέων στο γάλα και το γιαούρτι

4) Περιέχει λιγότερη λακτόζη από το αρχικό γάλα που μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ κατά τη διαδικασία της ζύμωσης.


Περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ και γαλακτικό οξύ στο γάλα και το γιαούρτι.

5) Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι πιο διαθέσιμα.


Κάλυψη (%) των μέσων απαιτήσεων σε μέταλλα που εγγυάται μια μερίδα φυσικού γιαουρτιού από μια μερίδα γάλακτος.

6) Παραλλαγές άλλων μικρο-συστατικών σημαντικού διατροφικού ενδιαφέροντος.


Κάλυψη (%) των μέσων απαιτήσεων βιταμινών που εγγυάται μια μερίδα γιαουρτιού
φυσικό και μια μερίδα γάλακτος.
Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Milk Cream Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Herbal Cheeses Άπαχα τυριά Τυριά πλούσια σε ασβέστιο Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Γάλα Γάλα γάλα Γάλα σε σκόνη και συμπυκνωμένο γάλα Αποβουτυρωμένο και ημιαποβουτυρωμένο γάλα Γάλα χωρίς λακτόζη Γάλα Φυτικό γάλα Γαλακτοκομικά προϊόντα Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Κρέμα Μαγειρέματος Φρέσκια κρέμα Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale ProvoloneGotoctogao ΑΡΘΡΑ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Κατηγορίες Αλκοολούχα τρόφιμα Κρέατα Δημητριακά και παράγωγα Γλυκαντικά Γλυκά Εντόσθια Φρούτα Αποξηραμένα φρούτα Γάλα και παράγωγα Όσπρια Έλαια και λίπη ishάρια και προϊόντα αλιείας oldητοκομικά προϊόντα S pezie Vegetables Health recipes Ορεκτικά readωμί, Πίτσα και Brioche Πρώτα πιάτα Δεύτερα πιάτα Λαχανικά και σαλάτες Γλυκά και επιδόρπια Παγωτά και σορμπέ Σιρόπια, λικέρ και grappa Βασικά παρασκευάσματα ---- Στην κουζίνα με υπολείμματα Συνταγές καρναβαλιού Χριστουγεννιάτικες συνταγές Ελαφρές συνταγές Διατροφής Ημέρα της Γυναίκας, Μαμά, Συνταγές για την Ημέρα του Μπαμπά Λειτουργικές Συνταγές Διεθνείς Συνταγές Πασχαλινές Συνταγές Συνταγές για Κοιλιοκάκες Συνταγές για Διαβητικούς Συνταγές για Διακοπές Συνταγές για Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Συνταγές για Χορτοφάγους Συνταγές Πρωτεΐνης Περιφερειακές Συνταγές Vegan Συνταγές

Ετικέτες:  ασκήσεις-πιλάτες πρόσθετα τροφίμων υγεία της καρδιάς 





Συνιστάται








Επιλογή Συντάκτη
Guar και Guar Gum
Guar και Guar Gum
Γάλα ή γιαούρτι: Σύγκριση μεταξύ των θρεπτικών ιδιοτήτων αυτών των δύο τροφίμων. Ενεργειακές και θρεπτικές ανάγκες: Είναι καλύτερο το γάλα ή το γιαούρτι;