Σύμφωνα με τον νόμο:
η ονομασία τυρί ή κάκιο προορίζεται για το προϊόν που λαμβάνεται από πλήρες, μερικώς αποβουτυρωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα, ή από κρέμα, μετά από πήξη οξέος ή πυτιάς, επίσης χρησιμοποιώντας ένζυμα και χλωριούχο νάτριο.
Από την πλευρά τους, οι διατροφολόγοι μας λένε ότι:
Τα τυριά είναι μία από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου, ένα σημαντικό μέταλλο για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό, επειδή δρα ενδυναμώνοντας τα οστά. Ο συνδυασμός μιας διατροφής πλούσιας σε αυτό το μέταλλο και ενός τακτικού προγράμματος φυσικής δραστηριότητας είναι ο καλύτερος τρόπος για να φροντίσετε δικό του σκελετό και κρατήστε τα κατάγματα και την οστεοπόρωση μακριά κάθε στιγμή της ζωής.
Ποια τυριά είναι όμως πιο πλούσια σε αυτό το μέταλλο;
Τα τυριά πιο πλούσια σε ασβέστιο
Ωστόσο, δώστε προσοχή στα λιπαρά και τις θερμίδες
Τυριά ναι, αλλά με μέτρο. Παρά τη σημασία του ασβεστίου, με λίπη και θερμίδες είναι προτιμότερο να μην το παρακάνετε.Πρώτα απ 'όλα, επομένως, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το έθιμο της κατανάλωσης αυτού του φαγητού στο τέλος ενός γεύματος, σαν να ήταν ένα συνοδευτικό. Σε μια ισορροπημένη διατροφή, από την άλλη πλευρά, θα ήταν απαραίτητο να αφήσετε χώρο για δύο - τρεις μερίδες 50 γραμμαρίων τυρί ανά γεύμα, για να καταναλωθούν ως εναλλακτική λύση στο κρέας, το ψάρι ή τα αυγά.
Άλλα άρθρα με θέμα "Τυριά πλούσια σε ασβέστιο"
- τυριά θερμίδες
- τυρί
- πήξη τυριού
- επεξεργασία τυριού
- τυρί διατροφικής αξίας
- τυριά με χαμηλά λιπαρά
