με πιπέρι;
Ετικέτες:
παραδείγματα-δίαιτα υγεία των οστών βιολογία
Το φιλέτο με πιπέρι είναι μια από τις πιο γνωστές ευρωπαϊκές συνταγές στον κόσμο.
Εφευρέθηκε στη Γαλλία μόνο τη δεκαετία του 1980 - μια δεκαετία κατά την οποία κανένα πιάτο δεν σερβίρεται χωρίς «ειδική σάλτσα» - αυτό το πιάτο είναι επομένως μια «μάλλον πρόσφατη εφεύρεση».
Υπάρχουν «τουλάχιστον» δύο παραλλαγές φιλέτου με πιπέρι που αναγνωρίζονται σχεδόν παντού. Piper nigrum - διαβάστε επίσης το αφιερωμένο άρθρο: Πράσινη πιπεριά. Η άλλη φόρμουλα "σχεδόν" εξίσου διάσημη είναι αυτή του φιλέτου ροζ πιπεριού, η οποία, όπως υποδηλώνει το όνομα, περιέχει τα γρανίτες του φυτού Schinus molle - επίσης γνωστό ως ψεύτικο πιπέρι. για να μάθετε περισσότερα, δείτε το άρθρο: Pepe Rosa.
