Εισαγωγή
Πρωταθλητής επιβίωσης, ο ιπποφαές, ένας θάμνος που χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα ως ενεργειακή τροφή για τους στρατιώτες σε περιόδους πολέμου και που σήμερα εκμεταλλεύεται στους πιο ποικίλους τομείς (φυτοθεραπευτικά, τρόφιμα και καλλυντικά).
Αυτό το παράξενο φρούτο αναφέρεται επίσης στην αρχαία βιβλιογραφία, που περιγράφεται ως ένα καλό συστατικό για την προετοιμασία νόστιμων γλυκών σαλτσών που συνοδεύουν τον σολομό.
Λέγεται ότι μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1980, η συγκομιδή των καρπών του ιπποφαούς ήταν πολύ άφθονη, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές Φριούλια και Δυτικές Άλπεις (όχι περισσότερο από 1.500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας).
Γενική περιγραφή
Η διάχυση του ιπποφαούς κυμαίνεται από τις ευρωπαϊκές ακτές του Ατλαντικού έως τα βορειοανατολικά της Κίνας. Γενικά, διανέμεται επίσης στην Κεντρική Ασία, προτιμώντας ερημικές και εχθρικές περιοχές: αυτό εξηγεί γιατί το ιπποφαές καθορίζεται ως πρωταθλητής επιβίωσης, διάλυση του ανταγωνισμού από άλλα φυτά στα οποία στερείται την ευκαιρία να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν σε παρόμοιες χώρες. Παρ 'όλα αυτά, το φυτό φοβάται σκιερές περιοχές ή / και κοντά σε δέντρα.
Βοτανική ανάλυση
Το ιπποφαές είναι ο μεγαλύτερος εκθέτης του γένους Ιπποφαές, που ανήκει στην οικογένεια Eleagnaceae: μιλάμε για έναν ιδιαίτερα διακλαδισμένο ακανθώδη θάμνο, ικανό να φτάσει ακόμη και τα 6 μέτρα ύψος (στην Ασία υπάρχουν μερικές ποικιλίες που φτάνουν τα 10 μέτρα). Τα φύλλα είναι φυλλοβόλα, εναλλακτικά, καλυμμένα με λεπτά μαλλιά , και συχνά φορούν ένα ασημί χρώμα φόρεμα, μερικές φορές πρασινωπό-κίτρινο. Τα λουλούδια, μάλλον μικρά, φαίνονται σε σχήμα δίσκου και κιτρινωπά. Τα φυτά του ιπποφαούς είναι δίοδοι θάμνοι: το φυτό δεν παρουσιάζει ταυτόχρονα θηλυκά και αρσενικά άνθη, Επομένως, για την απόκτηση φρούτων, χρειάζονται δύο διαφορετικά δείγματα.
Οι καρποί αναπτύσσονται ομαδοποιημένοι κατά μήκος των κλαδιών: εμφανίζονται ως μια επιμήκη «ελιά», μάλλον όξινη αν και βρώσιμη, και χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή σιροπιών.
Η συγκομιδή φρούτων είναι μερικές φορές προβληματική, λόγω των αγκάθων που προεξέχουν από τα κλαδιά: από αυτή την άποψη, το ιπποφαές θεωρείται από καιρό ένα "ιδανικό" φυτό αμύνης για φράχτες.
Χημικά και θρεπτικά συστατικά
Στη βοτανική ιατρική, οι καρποί, οι σπόροι και τα φύλλα του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή δραστικών συστατικών και χημικών συστατικών. Το έλαιο που εξάγεται από τους καρπούς αποτελεί μεταβλητό ποσοστό από 5 έως 9% (εκ των οποίων το 53% αντιπροσωπεύεται από οξέα ακόρεστα λιπαρά) , ανάλογα με την ποικιλία και την ποιότητα του ιπποφαούς. Μεταξύ των οργανικών οξέων αναφέρονται κιτρικό, μηλικό, τρυγικό, οξαλικό και ηλεκτρικό. Τα φρούτα του ιπποφαούς είναι πηγή βιταμίνης C (695 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, πολύ πιο άφθονη ποσότητα από αυτή των εσπεριδοειδών), καροτενοειδών και τοκοφερόλης. Μεταξύ των άλλων χημικών μορίων, τα φλαβονοειδή (140 mg ανά 100 g), τα τερπένια, οι στερόλες και οι πηκτίνες δεν μπορούν να λείπουν στα φρούτα.
Τα φύλλα, από την άλλη πλευρά, είναι πλούσια σε μόρια τριτερπενίου, κατεχινικές και γαλλικές τανίνες. Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους είναι πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα λινολεϊκών (το λινολενικό και το ελαϊκό βρίσκονται σε μισές ποσότητες σε σύγκριση με το λινολεϊκό). [χημική σύνθεση που εξάγεται από Λεξικό φυτοθεραπείας και φαρμακευτικών φυτών, από την Enrica Capanini]
Ιδιοκτησία
Στην αρχαιότητα, οι καρποί του ιπποφαούς χρησιμοποιούνταν στη λαϊκή ιατρική για καθαρτικούς σκοπούς, ενώ τα φύλλα και τα λουλούδια φαινόταν να έχουν θετική επίδραση στη θεραπεία δερματικών παθήσεων, αναπνευστικών δυσκολιών, ρευματισμών και ουρικής αρθρίτιδας.
Σήμερα, το ιπποφαές χρησιμοποιείται ευρέως για τον πλούτο του σε βιταμίνη C, η οποία χαρακτηρίζει τη φυτοθεραπευτική του χρήση: εκτιμάται ότι ένα ποτήρι χυμός που λαμβάνεται από αυτά τα φρούτα μπορεί να περιέχει έως 33 mg ασκορβικού οξέος, ίση με την ποσότητα που υπολογίζεται σε ένα φρέσκο πορτοκάλι χυμός.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα φρούτα του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται ευρέως για τις επαναμεταλλωτικές και τονωτικές τους ιδιότητες. για τον ίδιο λόγο, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία ανοσοανεπάρκειας, στην πρόληψη μολυσματικών ασθενειών, σε καταστάσεις ακαταστασίας και ασθένειας.
Η βιταμίνη C προάγει την επούλωση των πληγών: δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο χυμός του ιπποφαούς συνιστάται επίσης στη μετεγχειρητική περίοδο.
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C ενισχύονται από τη συνεργιστική δράση της βήτα καροτίνης και της βιταμίνης Ε.
Για εξωτερική χρήση, οι καρποί του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται για τις έντονες στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, στη θεραπεία της φλεγμονής των ούλων και του βλεννογόνου του στόματος γενικότερα.
Η σημασία του ιπποφαούς δεν σταματά μόνο στην εμφανή ποσότητα βιταμίνης C: το φυτό, στην πραγματικότητα, διαθέτει επίσης θεραπευτικές, αντιφλεγμονώδεις, τριχοειδείς και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ το μητρικό βάμμα νεαρών φύλλων και κλαδιών χρησιμοποιείται στη θεραπεία ήπιων μορφών εντερίτιδας.
Υπό το φως πρόσφατων μελετών, περαιτέρω και ενδιαφέρουσες ιδιότητες αποδίδονται στο ιπποφαές: η φλούδα που καλύπτει τους καρπούς αποτελείται από ένα κλάσμα λιπιδίων που εμπλέκεται στη θεραπευτική δράση του γαστρικού βλεννογόνου. Αυτή η ιδιότητα αποδείχθηκε ευρέως σε ζωικά μοντέλα: οι φλούδες του ιπποφαούς είναι δυνητικά ικανές να μειώσουν την πρωτεολυτική δράση των όξινων πρωτεασών που βρίσκονται κοντά στο γαστρικό βλεννογόνο. Η θεραπευτική δράση ενισχύεται από τη συν-παρουσία φλαβονοειδών, μορίων στα οποία οφείλεται επίσης η αντιφλεγμονώδης και τριχοειδής δράση.
Επιπλέον, τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα φύλλα και τους καρπούς του ιπποφαούς έχουν αντιοξειδωτική δράση, ικανή να εξασφαλίσει την προστασία των μεμβρανών από βλάβες που προκαλούνται από την οξείδωση των λιπιδίων. [Από Λεξικό φυτοθεραπείας και φαρμακευτικών φυτών, από την Enrica Campanini]
Τοξικολογία
Ευτυχώς, το ιπποφαές δεν ταξινομείται ως δυνητικά τοξικό φυτό, εκτός - σαφώς - για ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα.
Σε περίπτωση πέτρας στα νεφρά, η κατανάλωση φρούτων ή παραγώγων με βάση το ιπποφαές δεν συνιστάται: η βιταμίνη C, στην πραγματικότητα, μπορεί να ευνοήσει την απέκκριση των οξαλικών (βλέπε δίαιτα και πέτρες στα νεφρά).
Ιπποφαές εν συντομία »
Επιλέξτε φυτό Fir Acacia Acerola Sorrel Αχιλλέα Αχιλλέα Millefoglie Aconito Adatoda σκόρδο Agnocasto Agrimonia αλχεμίλλα alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi ή νϊεηβςβ ανανά Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica γλυκάνισο Γλυκάνισο ιαπωνική αστεροειδή γλυκάνισο πικρό πορτοκάλι Πικρό Areca Arnica Harpagophytum Arpagophyte Αρτεμισία Asteragus Βασίλειος Σπαράγγια Σπαράγγια Περού Asteragus Σπαράγγια Hawthorn Boldo Borage ποιμένα πορτοφολιών Boswellia BUCCO Butea superba κακάο Καφές Κάτζεπουτ Calamus Calamus Marigold Camedrio Χαμομήλι ρωμαϊκό Χαμομήλι καμφορά Κανέλα Κεϋλάνης Maidenhair Καπουτσίνων Αγκινάρα Κάρδαμο Καρδιακές Thistle Ασίας Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Λάχανο φικαρία Cichlid Χλόη Κανέλα Cypress φικαρία Σχοινόπρασο Coca Cola Colchico Combreto Condurango Comfrey κορίανδρος Cranberry Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder μια Ephedra Ελένειο Eleutherococcus Helichrysum νυχτολούλουδου Αλογοουρά Μηδική Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Ευκάλυπτος farfara Farfaraccio Καλαμπάρ φασόλια Τριγωνέλλα Μάραθο Phytolacca Frangola Ash Fumaria ιαπωνική Μανιτάρια Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry γεντιανή Σκούπα Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Γυμνάσιο Hibelia βαλσαμόχορτο Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Λεβάντα Λεμονόχορτο Lespedeza Lovage Ισλανδικό Λειχήνα Λεμόνι Λιπιά Γλυκόριζα Lobelia Hops Maca Marjoram Καλαμπόκι Μάλου Manna Marrubio Marrubio d "νερό Matè Melaleum Walnut Malememo Oriale Τσουκνίδα Παπαρούνα Παπάγια Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci σκούπα dia Podofillo Polygala γκρέιπφρουτ μαϊντανός Psyllium Pueraria mirifica Κρεοπωλείο Pygeum Quassia Oak Ραβέντι Ratania Rauwolfia σταφίδα Castor φασόλια Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum ερυσιβώδους Senna Serenoa Repensus σόγιας Σολιντάγκο Θηρανθεμίς Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Βαλεριάνα Βανίλια Βερμπάσκο Λουίζα Veronica Βιβούρνο Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select nexweşση Νεανική Ακμή Ροδόχρου ακμή Εμβοές Εμβοές Αεροφαγία Τένοντα Επιδράσεις Afonia Aphtas Algias Λειτουργική Χαλίτωση Θηλασμός Αλλεργία Αναιμία Anguish Αγχώδεις Αρθρομυελίτιδες Αστεροσκλήρωση Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστερώσεις Εύθραυστα μαλλιά Τερηδόνα Πονοκέφαλος Κυτταρίτιδα Ασθένεια κίνησης Κυστίτιδα Γ limaterio Cholecystopathy Υψηλή χοληστερόλη ελκώδη κολίτιδα κολονοσκόπηση Κακώσεις Αιμάτωμα Convalescence Couperose Κατάθλιψη Δερματίτιδα Diaper δερματίτιδα Διαβήτης Διάρροια Στυτική δυσλειτουργία δυσλιπιδαιμία Δυσμηνόρροια Δυσπεψία Διαταραχές της όρασης αιμορροΐδες επίσταξη Καρδιακές herethism Πυρετός ινομυαλγία Gastrointomnia Υπέρταση Υπέρταση Υπέρταση Intellectia Γαστρο-εντερική Νόσος Υπέρταση Υπέρταση Hypertons Ίκτερος Λαρυγγίτιδα Νεφρική λιθίασης πονόδοντο Πονόλαιμος Λεπτότητα της εμμηνόπαυσης Μετεωρισμός Μονοπυρήνωση Νόσος Αλτσχάιμερ Νόσος του Crohn Ναυτία Έμετος Παχυσαρκία Μαύροι κύκλοι Ονυχομυκητίαση Οστεοπόρωση Ξηρό δέρμα Περιαρθρίτιδα Piorea Χαμηλή πίεση Προστατίτιδα oriasisωρίαση Κρυολογήματα Μαστού ρήξεις πρωκτού ρήξεις Γαστρο-ρινική κοιλότητα Ρινοφαγίτιδα Σύνδρομο Δυσκαρύρωση Δύση υψηλή Έλκος Μπερνς νύχια εύθραυστα αναβοσβήνει θερμότητας κονδυλωμάτων Ζάλη Properties φυτικά μαυρίσματος Αποτυχημένη προσαρμοσιογόνο Aphrodisiac πικρικό αναλγητική αναισθητικό ανορεξιογόνα αναλγητική αντιόξινο αντι-αλλεργικές αντι-ασθματικά αντιβιοτικά καταρροή Anticellulitiche αντισπασμωδική Antidiaforetiche αντιδιαρροϊκά οιδηματώδη ανθελμινθικό αντιεμετικό Antiemorroidarie αντιφλογιστική Antiidrotiche Antinevrotiche Αντιοξειδωτικά αντιπυρετικό αντιρευματικά antiscorbutic Αντισηπτικό αντισπασμωδικές αντι-ουρικού Aperitive Γεύση Στυπτικό Βαλσάμικο Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Colors Αποσυμφορητικά Αποσμητικά Καθαριστικά Διάφωρα Καθαριστικά Απολυμαντικά Αποτοξινωτικά Διψία διουρητικά Εξυπνητικά Εμεταγωγά Emolliotics Αιμοληπτικοί Αιμολύτες Αιμοσταλείς lanti Υπερτασικά Υπνωτικά Υπογλυκαιμικά Υποτασικά Ερεθιστικά Καθηλωτικά Καταπραϋντικά ναρκωτικά νεύρα θρεπτικά συστατικά Οδονταλγικά θωρακικά φάρμακα ανασταλτικά αναζωογονητικά Αναζωογονητικά Rubefacient Scialagoghe Ηρεμιστικά Soporifugas Φτέρνισμα Στομαχικών Στοματικών Ναρκωτικών αγγειακών τεντωμάτων
