Επιστημονικό όνομα
Vaccinium myrtillus
Οικογένεια
Ericaceae
Προέλευση
Ευρώπη
Μεταχειρισμένα ανταλλακτικά
Φάρμακο που αποτελείται από φύλλα και καρπούς (Επίσημη Φαρμακοποιία)
Χημικά συστατικά
Τα χημικά συστατικά των φύλλων βατόμουρου είναι:
- Τανίνες;
- Φλαβονοειδή;
- Μονοτερπενικά ιριδοειδή.
- Φαινολικά οξέα;
- Παράγωγα του καφεϊκού οξέος.
- Αλκαλοειδή.
Τα κύρια χημικά συστατικά των φρούτων του βατόμουρου, από την άλλη πλευρά, είναι:
- Τανίνες;
- Οξέα φρούτων (μηλικό και κιτρικό).
- Ανθοκυανοσίδες;
- Φλαβονοειδή;
- Ιριδοειδή;
- Παράγωγα του καφεϊκού οξέος.
- Πηκτίνες.
Blueberry in Herbalist: Properties of Blueberry
Οι καρποί του βατόμουρου χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, στη γαστρονομία και στη βιομηχανία ποτών.
Επιπλέον, αποδίδονται διαφορετικές ιδιότητες στο βατόμουρο, όπως: στυπτικές, αντιοξειδωτικές, αγγειοπροστατευτικές, μειωτικά λιπιδίων, υπογλυκαιμικές, αντιαιμοπεταλιακές, αντισηπτικές και αντιιικές ιδιότητες.
Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα εκχυλίσματα φρούτων βατόμουρου εξακολουθούν να υπάρχουν σε πολλές ιατρικές ειδικότητες.
