Απόσταξη: εξαιρετικά ευέλικτη μέθοδος, που χρησιμοποιείται για διαδικασίες εξαγωγής και καθαρισμού, η οποία συνίσταται στο συνδυασμό δύο μεταβλητών εξαγωγής: πίεσης και θερμοκρασίας.
Το απόσταγμα είναι ένα κλειστό σύστημα και περιλαμβάνει τρία διαφορετικά τμήματα:
- ένα πρώτο, όπου υπάρχει ένα δοχείο με το φάρμακο και τον διαλύτη. θερμαίνεται μέχρι να εξατμιστεί ο διαλύτης, ο οποίος με χημική συγγένεια μεταφέρει τη δραστική ουσία μαζί του, εκχυλίζοντάς τον.
- ένα δεύτερο, αποτελούμενο από μια ζώνη συμπύκνωσης στην οποία η θερμοκρασία είναι σημαντικά χαμηλότερη. Κατά συνέπεια, η ενέργεια του συστήματος μειώνεται και τα εξατμισμένα ενεργά συστατικά περνούν από την αέρια στην υγρή κατάσταση.
- ένα τρίτο τμήμα για τη συλλογή του υγρού εκχυλίσματος, που ονομάζεται απόσταγμα.
Αυτή η μέθοδος εκμεταλλεύεται τα διαφορετικά σημεία του διαγράμματος κατάστασης των κατηγοριών προς εξαγωγή, παίζοντας με τις θερμοκρασίες των σημείων εξάτμισης του διαλύτη ή της προς εξαγωγή ουσίας. Στην αντιρροή εκχύλιση, η απόσταξη εφαρμόζεται για να εξατμιστεί μόνο ο διαλύτης εκχύλισης, επομένως το εκχύλισμα θα παραμείνει στο πρώτο δοχείο. Αντίστροφα, είναι επίσης δυνατό να επιτευχθούν οι κατάλληλες συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας ώστε να εξατμιστεί μόνο η προς εξαγωγή ουσία, έτσι ώστε να βρεθεί ο διαλύτης εκχύλισης στον πρώτο περιέκτη.
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές απόσταξης:
- απόσταξη με ρεύμα υδρατμών: δεν πρόκειται για πραγματική εκχύλιση με διαλύτη, επειδή δεν εφαρμόζεται η αρχή "όπως και διαλύεται όπως". Στην πραγματικότητα, το νερό εφαρμόζεται ως ο μόνος διαλύτης. Στην περίπτωση αυτή, η μεταβλητή εκχύλισης είναι η θερμοκρασία που διεξάγεται από το νερό, η οποία διασπά τα συστήματα των φυτών στα οποία περιέχονται τα ενεργά συστατικά. Για να αποκτήσουμε ένα πραγματικό απόσταγμα θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μια αλκοόλη ως διαλύτη.
- απόσταξη χαμηλής πίεσης: χρησιμοποιείται για την εξαγωγή εξαιρετικά θερμοσταθερών δραστικών συστατικών.
- ξηρή απόσταξη: είναι απόσταξη χωρίς διαλύτη. εφαρμόζεται για τη λήψη φυτικής πίσσας από τα ξύλα των κωνοφόρων (μείγμα φαινολικών μορίων, το οποίο παρουσιάζεται με τη μορφή ιξώδους και μαυριδικής μάζας με έντονη αρωματική οσμή, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ερυθήματος και ορισμένων καταστάσεων φαγούρας).
- καταστροφική απόσταξη και μοριακή απόσταξη: και τα δύο χωρίς τη βοήθεια διαλύτη.
Άλλα άρθρα με θέμα "Απόσταξη"
- Μέθοδοι εξαγωγής
- Φαρμακογνωσία
- Εκχύλιση με υπερκρίσιμα υγρά