Τι ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ
Το αραβικό κόμμι είναι ένα φυσικό προϊόν που αποπνέει από τον κορμό και τους κλάδους ορισμένων ειδών του γένους Ακακία, που ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων mimosoidee (ιδίως το "Ακακία Σενεγάλη - ή Acacia varek - και l "Acacia Seyal). Αυτά τα δενδρόβια φυτά, τυπικά της υποσαχάριας Αφρικής, παράγουν την πολύτιμη κολλώδη έκκριση τους μετά από διάφορα είδη στρες, όπως η εναλλαγή περιόδων βροχής με άλλες ξηρασίας, παρασιτικών επιθέσεων και κυρίως τεχνητών τομών ή τυχαίων τραυμάτων στον κορμό. Και κλαδιά Το Για τον ίδιο λόγο, η αραβική έκκριση κόμμεως είναι πιο άφθονη σε φυτά που έχουν καθυστερημένη και παλιά ηλικία.
Εμφάνιση και χαρακτηριστικά
Συνήθως εμφανίζεται με τη μορφή στρογγυλεμένων ακανόνιστων νιφάδων, με ανοιχτό ή κεχριμπαρένιο χρώμα ανάλογα με τις περιοχές προέλευσης και τον βαθμό καθαρισμού. Διατίθεται επίσης με τη μορφή λευκών ή κιτρινολευκών νιφάδων, κόκκων ή σκόνης, ή ως αποξηραμένη με ψεκασμό ουσία.
Από χημική άποψη, το αραβικό κόμμι μπορεί να οριστεί ως ένα μείγμα αλάτων ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου αραβικού οξέος. Η συνολική υδρόλυση αυτού του ιδιαίτερα σύνθετου πολυσακχαρίτη απελευθερώνει τους συστατικούς μονοσακχαρίτες: L-αραβινόζη, D-γαλακτόζη, L-ραμνόζη και D-γλυκουρονικό οξύ.
Ο τομέας χρήσης του αραβικού κόμμεος είναι πολύ μεγάλος, αναγνωρίζοντας τις κύριες εφαρμογές του στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμάκων, καλλυντικών και βαφών.
Πρόσθετο τροφίμων
Ανάλογα με το προϊόν διατροφής στο οποίο προστίθεται, το αραβικό κόμμι βοηθά στην πρόληψη της κρυστάλλωσης των σακχάρων, γαλακτωματοποιεί τα λίπη που ευνοούν την ομοιογενή κατανομή τους στο προϊόν, σταθεροποιεί τον αφρό, βελτιώνει τη δυνατότητα διασποράς και διατηρεί αρώματα, υγρασία, γεύσεις και ομοιομορφία χρώματος. Παρατείνοντας τη ζωή του προϊόντος? μειώνει επίσης τις θερμίδες (η ενεργειακή του δύναμη είναι 50% χαμηλότερη από το άμυλο), και όπως όλα τα ούλα έχει καλή ικανότητα κορεσμού.
Το αραβικό κόμμι δεν δίνει προβλήματα στο θέμα της κοιλιοκάκης, καθώς είναι χωρίς γλουτένη.
Στην "ετικέτα των προϊόντων διατροφής, η παρουσία αραβικού κόμμεος μπορεί επίσης να υποδεικνύεται με τα αρχικά Ε414.
Επιλέξτε φυτό Fir Acacia Acerola Sorrel Αχιλλέα Αχιλλέα Millefoglie Aconito Adatoda σκόρδο Agnocasto Agrimonia αλχεμίλλα alkekengi Aloe Altea Witch Hazel Ammi ή νϊεηβςβ ανανά Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica γλυκάνισο Γλυκάνισο ιαπωνική αστεροειδή γλυκάνισο πικρό πορτοκάλι Πικρό Areca Arnica Harpagophytum Arpagophyte Αρτεμισία Asteragus Βασίλειος Σπαράγγια Σπαράγγια Περού Asteragus Σπαράγγια Hawthorn Boldo Borage ποιμένα πορτοφολιών Boswellia BUCCO Butea superba κακάο Καφές Κάτζεπουτ Calamus Calamus Marigold Camedrio Χαμομήλι ρωμαϊκό Χαμομήλι καμφορά Κανέλα Κεϋλάνης Maidenhair Καπουτσίνων Αγκινάρα Κάρδαμο Καρδιακές Thistle Ασίας Thistle Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Λάχανο φικαρία Cichlid Χλόη Κανέλα Cypress φικαρία Σχοινόπρασο Coca Cola Colchico Combreto Condurango Comfrey κορίανδρος Cranberry Barberry American Chrysanthemum Cumin Turmeric Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder μια Ephedra Ελένειο Eleutherococcus Helichrysum νυχτολούλουδου Αλογοουρά Μηδική Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Ευκάλυπτος farfara Farfaraccio Καλαμπάρ φασόλια Τριγωνέλλα Μάραθο Phytolacca Frangola Ash Fumaria ιαπωνική Μανιτάρια Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry γεντιανή Σκούπα Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Γυμνάσιο Hibelia βαλσαμόχορτο Horse Chestnut Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Λεβάντα Λεμονόχορτο Lespedeza Lovage Ισλανδικό Λειχήνα Λεμόνι Λιπιά Γλυκόριζα Lobelia Hops Maca Marjoram Καλαμπόκι Μάλου Manna Marrubio Marrubio d "νερό Matè Melaleum Walnut Malememo Oriale Τσουκνίδα Παπαρούνα Παπάγια Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci σκούπα dia Podofillo Polygala γκρέιπφρουτ μαϊντανός Psyllium Pueraria mirifica Κρεοπωλείο Pygeum Quassia Oak Ραβέντι Ratania Rauwolfia σταφίδα Castor φασόλια Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum ερυσιβώδους Senna Serenoa Repensus σόγιας Σολιντάγκο Θηρανθεμίς Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Βαλεριάνα Βανίλια Βερμπάσκο Λουίζα Veronica Βιβούρνο Vinca Pansy Mistletoe Vine Withania Yohimbe Saffron Ginger Pumpkin Select nexweşση Νεανική Ακμή Ροδόχρου ακμή Εμβοές Εμβοές Αεροφαγία Τένοντα Επιδράσεις Afonia Aphtas Algias Λειτουργική Χαλίτωση Θηλασμός Αλλεργία Αναιμία Anguish Αγχώδεις Αρθρομυελίτιδες Αστεροσκλήρωση Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστεροσκλήσεις Αστερώσεις Εύθραυστα μαλλιά Τερηδόνα Πονοκέφαλος Κυτταρίτιδα Ασθένεια κίνησης Κυστίτιδα Γ limaterio Cholecystopathy Υψηλή χοληστερόλη ελκώδη κολίτιδα κολονοσκόπηση Κακώσεις Αιμάτωμα Convalescence Couperose Κατάθλιψη Δερματίτιδα Diaper δερματίτιδα Διαβήτης Διάρροια Στυτική δυσλειτουργία δυσλιπιδαιμία Δυσμηνόρροια Δυσπεψία Διαταραχές της όρασης αιμορροΐδες επίσταξη Καρδιακές herethism Πυρετός ινομυαλγία Gastrointomnia Υπέρταση Υπέρταση Υπέρταση Intellectia Γαστρο-εντερική Νόσος Υπέρταση Υπέρταση Hypertons Ίκτερος Λαρυγγίτιδα Νεφρική λιθίασης πονόδοντο Πονόλαιμος Λεπτότητα της εμμηνόπαυσης Μετεωρισμός Μονοπυρήνωση Νόσος Αλτσχάιμερ Νόσος του Crohn Ναυτία Έμετος Παχυσαρκία Μαύροι κύκλοι Ονυχομυκητίαση Οστεοπόρωση Ξηρό δέρμα Περιαρθρίτιδα Piorea Χαμηλή πίεση Προστατίτιδα oriasisωρίαση Κρυολογήματα Μαστού ρήξεις πρωκτού ρήξεις Γαστρο-ρινική κοιλότητα Ρινοφαγίτιδα Σύνδρομο Δυσκαρύρωση Δύση υψηλή Έλκος Μπερνς νύχια εύθραυστα αναβοσβήνει θερμότητας κονδυλωμάτων Ζάλη Properties φυτικά μαυρίσματος Αποτυχημένη προσαρμοσιογόνο Aphrodisiac πικρικό αναλγητική αναισθητικό ανορεξιογόνα αναλγητική αντιόξινο αντι-αλλεργικές αντι-ασθματικά αντιβιοτικά καταρροή Anticellulitiche αντισπασμωδική Antidiaforetiche αντιδιαρροϊκά οιδηματώδη ανθελμινθικό αντιεμετικό Antiemorroidarie αντιφλογιστική Antiidrotiche Antinevrotiche Αντιοξειδωτικά αντιπυρετικό αντιρευματικά antiscorbutic Αντισηπτικό αντισπασμωδικές αντι-ουρικού Aperitive Γεύση Στυπτικό Βαλσάμικο Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Cathartic Caustics Healing Cholagogues Choleretic Colors Αποσυμφορητικά Αποσμητικά Καθαριστικά Διάφωρα Καθαριστικά Απολυμαντικά Αποτοξινωτικά Διψία διουρητικά Εξυπνητικά Εμεταγωγά Emolliotics Αιμοληπτικοί Αιμολύτες Αιμοσταλείς lanti Υπερτασικά Υπνωτικά Υπογλυκαιμικά Υποτασικά Ερεθιστικά Καθηλωτικά Καταπραϋντικά ναρκωτικά νεύρα θρεπτικά συστατικά Οδονταλγικά θωρακικά φάρμακα ανασταλτικά αναζωογονητικά Αναζωογονητικά Rubefacient Scialagoghe Ηρεμιστικά Soporifugas Φτέρνισμα Στομαχικών Στοματικών Ναρκωτικών αγγειακών τεντωμάτων
