, με ευεργετικές επιπτώσεις σε ολόκληρο τον οργανισμό. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, με πρεβιοτικά συμπληρώματα, χρήσιμα για τη ρύθμιση των εντερικών λειτουργιών και ευνοούν την εγκαθίδρυση μιας συμβιωτικής μικροβιακής χλωρίδας.
Όταν περιλαμβάνονται σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων, οι φυτικές ίνες και τα συμπληρώματα που την περιέχουν βοηθούν στη μείωση του περιττού βάρους. Με αυτή την έννοια, τα συμπληρώματα ινών εκτελούν μια διπλή λειτουργία:
- Αφενός, εάν ληφθούν πριν από τα γεύματα, περιορίζουν την πρόσληψη θερμίδων αυξάνοντας το γαστρικό περιεχόμενο και μειώνοντας το ερέθισμα της πείνας.
- Από την άλλη πλευρά, παρεμβαίνουν στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στο έντερο.
Όλα αυτά χωρίς να συμβάλλουν με κανέναν τρόπο στις θερμιδικές ανάγκες του σώματος, αφού οι φυτικές ίνες μπορούν να θεωρηθούν ως θρεπτικά συστατικά χωρίς ενεργειακή ισχύ. Ομοίως, όσοι ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες κάνουν τη χάρη της υγείας τους γιατί αντικαθιστά άλλα κακά τρόφιμα. Η κατανάλωση ενός μεγάλου μήλου πριν από το γεύμα, για παράδειγμα, μειώνει τον διαθέσιμο γαστρικό χώρο για άλλες δυνητικά επιβλαβείς λιχουδιές, όπως αλλαντικά, τηγανητά και αλμυρά σνακ ή κρέατα πλούσια σε λιπαρά.
Η προσθήκη φυτικών ινών έχει επίσης ευεργετικά αποτελέσματα στον μεταβολικό έλεγχο: Μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, η απορρόφηση σακχάρων επιβραδύνεται, τροποποιώντας θετικά τη μεταγευματική καμπύλη γλυκαιμίας. το ίδιο ισχύει και για τη χοληστερόλη, η συγκέντρωση της οποίας στο αίμα τείνει να μειωθεί όταν κάποιος περάσει από μια «εκλεπτυσμένη διατροφή σε μια δίαιτα πλούσια σε απόβλητα».
Η ήπια καθαρτική δράση της ίνας βοηθά στη μείωση του χρόνου παραμονής των τοξινών στον αυλό του εντέρου, επιταχύνοντας την εξάλειψή τους (χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου).
Συμπληρώματα ινών: μέθοδοι πρόσληψης
Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της απορρόφησης σημαντικών ποσοτήτων νερού απαιτεί η πρόσληψη συμπληρωμάτων ινών να συνοδεύεται από γενναιόδωρη πρόσληψη υγρών, χρήσιμων, μεταξύ άλλων, για την αραίωση των τοξινών που υπάρχουν στον αυλό του εντέρου.
Οι φυτικές ίνες είναι μια από τις πιο παραδοσιακές και αποτελεσματικές θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα. Για το σκοπό αυτό, διατίθενται διάφορα προϊόντα που περιέχουν πολυσακχαρίτες υψηλής διόγκωσης. Αυτό το χαρακτηριστικό συμβάλλει στην επιτάχυνση της κινητικότητας του εντέρου, δημιουργώντας ένα προωθητικό αποτέλεσμα το οποίο, σε συνδυασμό με τη μεγαλύτερη απαλότητα των κοπράνων, εξασφαλίζει ευκολότερη εκκένωση. Τα συμπληρώματα ινών χρησιμοποιούνται επομένως από όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, εκκολπωματίτιδα και από όλους εκείνους που πρέπει να αποφύγουν τις προσπάθειες στην πράξη της αφόδευσης.
Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση της διάρροιας, καθώς, απορροφώντας νερό στον αυλό του εντέρου, η ίνα ασκεί δυσκοιλιότητα (προσοχή! Σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, δεν πρέπει να λαμβάνεται με υγρά).
αντί να καταφεύγει σε συγκεκριμένα συμπληρώματα. Με αυτόν τον τρόπο, στην πραγματικότητα, είναι δυνατόν να επωφεληθούμε από το εξαιρετικό σύνολο μικροστοιχείων που σχετίζονται με αυτά, αποκτώντας ένα μάλλον πολύτιμο αποτέλεσμα, καθώς είναι ικανό να αναχαιτίσει σημαντικά ακόμη και πολύ σοβαρές ασθένειες, όπως αγγειακές, διαβήτης και ορισμένους καρκίνους.
Όταν λαμβάνονται μεμονωμένα σε μεγάλες δόσεις, τα συμπληρώματα ινών μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν βλάβη. Το πίτουρο, για παράδειγμα, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκειες μετάλλων, καθώς είναι πλούσιο σε αντι-διατροφικούς παράγοντες, όπως φυτικά, που παρεμποδίζουν την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου.
Οι κοιλιακές κράμπες και ο μετεωρισμός, ενώ αντιπροσωπεύουν τις πιο συχνές παρενέργειες των διαιτητικών ινών, είναι λιγότερο ανησυχητικές, καθώς τείνουν να μειώνονται με την πάροδο του χρόνου.
, πηκτίνες, ολιγοφρουκτόζες, ινουλίνες, ανθεκτικό άμυλο), καθώς είναι ικανές, μεταξύ άλλων, να μειώσουν το pH του εντέρου ενισχύοντας την απορρόφηση ασβεστίου και άλλων ανόργανων συστατικών, σε αντίθεση με ό, τι είχε παρατηρηθεί προηγουμένως.Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις μεμονωμένες ιδιότητες των συμπληρωμάτων ινών:
- Πίτουρο
- Γκουάρ και τσίχλα γκουάρ
- Τσίχλα Karaya
- Psyllium, psyllium, psyllium seed
- Άγαρ άγαρ
- Γλυκομαννάνη
- Πηκτίνη
Γενικά, η χρήση του δεν συνιστάται παρουσία:
- Αποφράξεις του εντέρου ή φλεγμονή
- Πυλωρική στένωση;
- Megacolon ή megaretto?
- Σημειωμένος μετεωρισμός
- Λειτουργική δυσπεψία.