Ακόμα και μια απλή φρουτοσαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε αριστούργημα ομορφιάς και καλοσύνης: Το Πάσχα είναι η τέλεια ευκαιρία για να φέρει μια έκρηξη φρούτων στο τραπέζι! Ας παίξουμε με φλούδες μήλου, φλούδες πορτοκαλιού και χρώματα φρούτων!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 41 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 100 γραμμάρια παπάγια
- 50 γραμμάρια κόκκινων φρούτων
- 400 g (2 μεγάλα) πορτοκάλια χωρίς θεραπεία
- 400 γραμμάρια (2 μεγάλα) μήλα
- 100 γρ ακτινίδιο
- Χυμός λεμονιού χωρίς θεραπεία
- 100 γραμμάρια φράουλες
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μαχαίρι
- Ξύλο κοπής
- Scavino
Παρασκευή
- Πλύνετε καλά τα φρούτα, πρώτα σε διάλυμα νερού και όξινου ανθρακικού και στη συνέχεια ξεπλύνετε με φρέσκο νερό.
- Ετοιμάστε το πρώτο καλάθι με μήλα. Κόψτε το κέλυφος του μήλου σε περίπου 2 εκατοστά. Κάντε 8 τομές ημισελήνου στο καπάκι και στη συνέχεια χαράξτε για να σχηματίσετε ένα λουλούδι. Σας συνιστούμε να ανατρέξετε στο βίντεο. Σκάψτε το σώμα του μήλου με σκαπτικό ή με ένα μικρό μαχαίρι με κοφτερή λεπίδα, μέχρι να αδειάσει εντελώς το εσωτερικό του, προσέχοντας να μην σπάσει ή καταστραφεί η φλούδα. Ρίξτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού μέσα στο καλάθι μήλου για να μην μαυρίσετε (οξειδώσετε) τον πολτό. Τραβήξτε το καπάκι σε σχήμα λουλουδιού σε ένα ξύλινο ραβδί και τοποθετήστε το σε μια άκρη του μήλου. Ετοιμάστε ένα άλλο καλάθι με το δεύτερο μήλο.
- Ετοιμάστε το δεύτερο είδος καλαθιού με πορτοκάλια. Προετοιμάστε τη λαβή του καλαθιού: τοποθετήστε το πορτοκάλι στην επιφάνεια εργασίας, τοποθετώντας το κοτσάνι στα αριστερά μας. Ξεκινώντας από το μίσχο, με ένα μαχαίρι, τραβήξτε δύο παράλληλες γραμμές διατηρώντας απόσταση περίπου 1 cm. Κόψτε δύο φέτες πορτοκαλιού στο πλάι της τομής, στο ύψος της βάσης της λαβής. Μόλις έχετε τη λαβή, σκάψτε το εσωτερικό του πορτοκαλιού και αφαιρέστε τον πολτό από κάτω από τη λαβή, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα.
Η εναλλακτική ιδέα
Όσοι επιθυμούν μπορούν να ετοιμάσουν τη φρουτοσαλάτα σε μεγαλύτερα καλάθια που ετοιμάζονται με τα «κελύφη» ή με τη φλούδα από πεπόνι, καρπούζι, ανανά, γκρέιπφρουτ και πολλά άλλα φρούτα.
Μια εναλλακτική ιδέα; Δοκιμάστε να γεμίσετε τα καλάθια με παγωμένα φρούτα!- Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κόψτε το σε φέτες και, με τη βοήθεια ενός κόπτη μπισκότων, πάρτε σχήματα.
- Μόλις έχετε τα καλάθια, γεμίστε τα με κόκκινα φρούτα, πολτό παπάγιας, μπάλες μήλου και ακτινιδίου.
- Αφήστε τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρετε.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Θέλετε να δώσετε μια επιπλέον πινελιά στα φρούτα; Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά αυγά σοκολάτας και το γλυκό θα είναι ακόμα πιο όμορφο!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Τα Macedonian Baskets είναι μια συνταγή χαμηλών θερμίδων, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο ή σνακ.
Οι θερμίδες προέρχονται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενες σε μικρότερο βαθμό από πρωτεΐνες και λιπίδια.
Οι υδατάνθρακες τείνουν να είναι απλά, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες χαμηλής βιολογικής αξίας.
Η χοληστερόλη απουσιάζει και οι ίνες υπάρχουν σε καλές ποσότητες.
Τα καλάθια της Μακεδονίας είναι ένα τρόφιμο που μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί στα περισσότερα διατροφικά καθεστώτα.
Δεν περιέχουν γλουτένη και λακτόζη, προσφέρονται στη διατροφή κατά της κοιλιοκάκης και της δυσανεξίας στη ζάχαρη γάλακτος.
Η συνταγή επιτρέπεται επίσης από το χορτοφαγικό και vegan διατροφικό καθεστώς.
Η μέση μερίδα είναι περίπου 200 g (80 kcal).
