Το τιραμισού είναι ένα φανταστικό και νόστιμο γλυκό, αλλά δυστυχώς πολύ υψηλό σε θερμίδες. Σήμερα προτείνω έναν συμβιβασμό, ικανό να φέρει όλους μαζί χωρίς να εγκαταλείψει την καλοσύνη αυτού του γλυκού. Για να το ετοιμάσουμε, θα ανατρέψουμε τη συνταγή χρησιμοποιώντας παξιμάδια, ρικότα, ελληνικό γιαούρτι και μπανάνα.
Ταυτότητα Συνταγής
- 127,7 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 12 κομμάτια (120 γρ) παξιμάδια
- 250 γρ φρέσκια ρικότα
- 150 γρ. (Άπαχο) ελληνικό γιαούρτι
- 2 (ώριμες) μπανάνες
- 10 γρ πικρό κακάο
- 50 ml καφέ "
- 100 ml γάλα
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μπολ διαφόρων μεγεθών
- Μαστίγιο
- Ξύλο κοπής
- Πιρούνι
- Σουρωτήρι
- Μόκα
- Σακπότσε
- Προαιρετικά: αναμικτήρας βύθισης
Παρασκευή
- Αρχικά, ετοιμάστε τον καφέ με τη μόκα, αφήστε τον να κρυώσει και ανακατέψτε τον με το γάλα.
- Αφιερωθείτε στην προετοιμασία της κρέμας. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και πολτοποιήστε τον πολτό για να γίνει πουρέ.
