Είναι η κλασική ψητή μπριζόλα κοτόπουλου πολύ λυπημένη για τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων σας; Σήμερα θα δώσουμε μια νέα γεύση στο κοτόπουλο, συνδυάζοντάς το με πιπεριές: δοκιμάστε τη συνταγή μου, σούπερ ελαφριά αλλά και υπερβολικά άπληστη!
Για περισσότερες πληροφορίες: astητά τύμπανα κοτόπουλουΤαυτότητα Συνταγής
- 75,7 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 500 γρ στήθος κοτόπουλου
- 2 (κόκκινες και κίτρινες) πιπεριές
- 50 γρ μαύρες ελιές
- 50 ml ξηρού λευκού κρασιού
- 50 ml γάλακτος
- 5 γρ άμυλο καλαμποκιού
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση
- βασιλικός για γεύση
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Τηγάνι ή άλλη μεγάλη, ρηχή κατσαρόλα
- Καπάκι
- Ξύλο κοπής
- Μαχαίρι
Παρασκευή
- Αρχικά, κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια ή σε κανονικές λωρίδες. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε έτοιμες φέτες κοτόπουλου.
- Καθαρίστε τις πιπεριές: αφού τις πλύνετε και τις στεγνώσετε, κόψτε τις στη μέση, αφαιρέστε τα εσωτερικά νήματα και τους σπόρους και έπειτα κόψτε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες.
- Προχωρήστε στο μαγείρεμα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι: χωρίς να προσθέσουμε λάδι ή άλλα καρυκεύματα, συλλέγουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα ροδίζουμε, γυρίζοντάς τα μερικές φορές.
