Δεν είστε σίγουροι πώς να σερβίρετε αυγά με εναλλακτικό τρόπο; Σας έχω τη σωστή λύση: θα δημιουργήσουμε ένα αριστούργημα σε λίγο χρόνο και θα αποκτήσουμε ένα απαλό ασπράδι αυγού με κρεμώδη κρόκο. Ετοιμάστε το αυγό σύννεφο μαζί μου!
Ταυτότητα Συνταγής
- 137,7 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 4 αυγά
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Στρογγυλό ταψί
- Ηλεκτρικά μαστίγια
- γαβάθα
- Χαρτί ψησίματος
Παρασκευή
- Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (λειτουργία: αεριζόμενος).
- Ξεφλουδίστε τα αυγά και χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Συλλέξτε τα ασπράδια σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο αλάτι και χτυπήστε τα μέχρι να σφίξουν με τη βοήθεια του ηλεκτρικού αναδευτήρα.
- Πάρτε μια κουταλιά ασπράδι αυγού και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί ψησίματος: στο κέντρο, κάντε ένα μικρό αυλάκι.
