E316 SODIUM ERITORBATE (βλ. E315)
Το ερυθορβικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του ερυθροβικού οξέος. Παράγεται συνθετικά και έχει αντιοξειδωτική λειτουργία σε κονσερβοποιημένα κρέατα μέσης και / ή μεγάλης διάρκειας, μαρμελάδες, μαρμελάδες, ζελέ φρούτων κ.λπ.
Προς το παρόν, οι παρενέργειες αυτού του πρόσθετου δεν είναι ακόμη γνωστές.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 6 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
Ε321
