Ε 413 ΕΛΑΣΤΙΚΟ ΕΛΑΣΤΙΚΟ
Το κόμμι τραγάκανθος είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που λαμβάνεται από τη ρητίνη ενός δέντρου που υπάρχει για ασιατικούς λόγους.
Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων, είναι μια ένωση με φυσική παχυντική, γαλακτωματοποιητική και σταθεροποιητική λειτουργία.
Το κόμμι τραγάκανθος υπάρχει ως πρόσθετο σε διάφορα τρόφιμα, όπως διακοσμήσεις κέικ, τυρί σε φέτες κ.λπ.
Δεν υπάρχουν παρενέργειες στις δόσεις που χρησιμοποιούνται κανονικά, αλλά η κατανάλωση σε υψηλές συγκεντρώσεις προκαλεί μετεωρισμό, διάρροια και φούσκωμα (λόγω ζύμωσης από την εντερική μικροχλωρίδα), αλλεργίες και δερματικές αντιδράσεις.
ΔΟΣΗ ADI: τα δεδομένα δεν είναι διαθέσιμα.
