E495 SORBITAN MONOPALMITATE
Το μονοπαλμιτικό σορβιτάνη παράγεται από σορβιτόλη και παλμιτικό οξύ.
Έχει κυρίως γαλακτωματοποιητική και σταθεροποιητική λειτουργία.
Μπορεί να περιέχεται σε διαφορετικά προϊόντα (δείτε το άρθρο για τις σορβιτάνες)
Δεν φαίνεται να έχει αρνητικές παρενέργειες για την ανθρώπινη υγεία.
Δόση ADI: 26 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.