Η δίαιτα ΔΩΡΟ
Η δίαιτα GIFT είναι μια στρατηγική διατροφής τελευταίας γενιάς που ιδρύθηκε από τους γιατρούς Attilio Speciani και Luca Speciani. οι δύο γιατροί υποστηρίζουν ότι, σε αντίθεση με πολλές άλλες μεθόδους, το DietaGIFT δεν βασίζεται στην καταμέτρηση θερμίδων, αλλά στη φυσική διέγερση του μεταβολισμού ενεργοποιώντας τα κέντρα ρύθμισης.
Σύμφωνα με τις αρχές του DietaGIFT (από το οποίο προέρχεται το ακρωνύμιο), δουλεύοντας στον μεταβολισμό και όχι στη μείωση θερμίδων είναι δυνατόν να διατηρηθεί η μυϊκή μάζα, να εξαλειφθεί η λιπώδης μάζα και η κατακράτηση νερού, με το πλεονέκτημα του προοδευτικού και σταθερού κέρδους.
Πριν μπείτε στις λεπτομέρειες της στρατηγικής, είναι σκόπιμο να αναφέρετε με ακρίβεια την εικόνα που προσπαθούν να επικοινωνήσουν / διαφημίσουν οι δημιουργοί του DietaGIFT στο ευγενικό κοινό.
Αυτό που ακολουθεί είναι μόνο μια περίληψη των εννοιών που ανέφερε ο Δρ Speciani στον ιστότοπο DietaGIFT:
GIFT είναι το αρκτικόλεξο που συνοψίζει: σταδιακότητα, ατομικότητα, ευελιξία και τόνοςΤο Η ιδέα δεν είναι να μετράτε θερμίδες και να τρώτε με ποικίλο, πλήρη και ισορροπημένο τρόπο, προκειμένου να αποκαταστήσετε το ιδανικό βάρος εξαλείφοντας την περίσσεια λίπους.
Βασικές αρχές:
- Διατήρηση της ηρεμίας της ινσουλίνης χάρη στη μείωση των υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη
- Μεταβολική υπερ-ενεργοποίηση με σκοπό την αύξηση της καύσης λίπους
- Προσεκτική επιλογή υγιεινών τροφίμων που δεν αλλοιώνονται από βιομηχανικές διαδικασίες
Οι 10 κανόνες του DietaGIFT:
- Συνδυασμός πρωτεΐνης / υδατανθράκων για τον περιορισμό της επίδρασης ανάκαμψης της ινσουλίνης
- Έλεγχος του δείκτη και του γλυκαιμικού φορτίου
- Βέλτιστη θερμιδική κατανομή των γευμάτων (μειώνεται όλη την ημέρα)
- Δωρεάν φρούτα και λαχανικά, με προφύλαξη να τα τοποθετήσετε στην αρχή του γεύματος
- Γενναιόδωρη παροχή νερού και διαιτητικών ινών
- Μακρύ μάσημα
- Αποφασιστική μείωση των πρόχειρων τροφών
- Φυσική δραστηριότητα με προτίμηση στην αερόβια προσπάθεια
- Έλεγχος δυσανεξίας στα τρόφιμα (δοκιμή DRIA) η οποία, ενεργοποιώντας τους μεσολαβητές της φλεγμονής, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη δράση της ινσουλίνης (η λύση είναι η εναλλαγή τροφής)
- Psychυχοφυσική ισορροπία. Το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση, όπως και η διάθεση μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που τρώτε. "Το DietaGIFT απαιτεί βαθιά κατανόηση και ενεργή άρση αυτού του δεσμού"
Οφέλη
- Ενεργοποίηση του μεταβολισμού, της ευεξίας, της αδυσώπητης απώλειας βάρους και με την ικανοποίηση μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων
Μειονεκτήματα
- Επιβράδυνση στην απώλεια βάρους.
Λειτουργεί η δίαιτα GIFT;
Ελπίζοντας να έχω μεταφράσει σωστά τις τρεις βασικές αρχές και τους σχετικούς 10 κανόνες (ζητώντας συγγνώμη από τους δημιουργούς του DietaGIFT για την ουσιώδη υιοθέτηση), θα προσπαθήσω τώρα να αναλύσω τη στρατηγική του ΔΩΡΟΥ με τη μέγιστη αμεροληψία (και ένα πέπλο κριτικής).
Υποθέτοντας ότι συνολικά είναι αναμφίβολα μια εξαιρετική μέθοδος, ή μάλλον, ένας εξαιρετικός τρόπος ζωής, αυτό που προκύπτει από μια πρώτη ανάλυση είναι η απουσία επαναστατικών ιδεών για τις οποίες η DietaGIFT ισχυρίζεται ότι είχε (με βάση όσα γράφονται στον ιστότοπο) μια απαράμιλλη επιτυχία. Αυτό δεν σημαίνει απολύτως ότι η στρατηγική που υιοθετήθηκε από τους συγγραφείς δεν είναι σωστή, μάλλον! Ακριβώς το αντίθετο! Το DietaGIFT περιέχει όλες τις πιο σημαντικές και συγκεκριμένα εφαρμόσιμες οδηγίες για τη διατήρηση μιας καλής διατροφής (με ορισμένες παραλλαγές αμφισβητούμενης χρησιμότητας).
Πάμε στα συγκεκριμένα.
Η πρώτη πτυχή της δίαιτας GIFT που τραβάει τα βλέμματα είναι αναμφίβολα η απουσία καταμέτρησης των θερμίδων, με σκοπιμότητα την τροποποίηση της διατροφής με την τροποποίηση των τροφών και την εξασφάλιση ενός ισορροπημένου και διατροφικά πλήρους καθεστώτος. Με παρόμοια στάση, οι συντάκτες του DietaGIFT σκοτώνουν δύο πουλιά με μια πέτρα: καταρχάς λένε τα πάντα και τίποτα · με την έννοια ότι σήμερα, μεταξύ επαγγελματιών και λαϊκών, μιλώντας για ισορροπία και διατροφική πληρότητα, ο καθένας λέει τη γνώμη του! που οι επαγγελματίες της διατροφής ανταλλάσσουν συχνά μεταξύ τους. Από αυτές τις δύο απόψεις, το DietaGIFT είναι αναμφίβολα μια πολύ έξυπνη στρατηγική: δεν επικεντρώνεται στις λεπτομέρειες και επικεντρώνεται στη διατροφική εκπαίδευση των ασθενών.
Ωστόσο, αξίζει να γίνει μια διευκρίνιση: η εφαρμογή όλων των διατροφικών αρχών μιας υγιεινής διατροφής προκαλεί ΑΝΑΓΚΑΙΑ μείωση της θερμιδικής πρόσληψης. συνδέοντας τη σωματική δραστηριότητα με αυτήν και διορθώνοντας ανεπιτυχείς συμπεριφορές και συνήθειες, η απώλεια βάρους είναι εγγυημένη. Ωστόσο, ακόμη και από αυτή την άποψη, η θεραπεία κρύβει μια μη αμελητέα αξία. Το DietaGIFT στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης της υγείας και στην επίτευξη του ιδανικού βάρους (το οποίο θα προτιμούσα να ορίσω ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ και ΕΠΙΘΥΜΗΤΟ), βελτιώνοντας υποκειμενικά την αντίληψη της «ψυχοφυσικής ευεξίας». Δηλαδή, αυτή η τροποποίηση του τρόπου ζωής στοχεύει στην πραγματική βελτίωση της κατάστασης της υγείας, απομακρύνοντας την προσοχή των ασθενών από την επίτευξη ουτοπικών αισθητικών στόχων (που θα τις χαρακτήριζα συχνότερα άχρηστες αν όχι επιβλαβείς). Δεν έχει σημασία αν είναι επίσης επιχείρηση, το DietaGIFT ξεχωρίζει για την ηθική ορθότητα των ιδρυτών του που λαμβάνουν υπόψη τόσο τις μεταβολικές όσο και τις ψυχολογικές πτυχές των καταναλωτών του.
Φυσικά, το ίδιο επιχείρημα παραπάνω ισχύει για την "αύξηση" της μεταβολικής ενεργοποίησης για βέλτιστη καύση λίπους. τίποτα καινούργιο. Όσον αφορά τη θερμιδική ισορροπία, είναι πλέον γνωστό ότι η σωματική δραστηριότητα εγγυάται τρία πλεονεκτήματα: 1. Η "αύξηση της ενεργειακής δαπάνης κατά την άσκηση 2. Η" αύξηση των μεταβολικών ενεργειακών δαπανών μετά την άσκηση ανάλογα με τον όγκο και την "ένταση" εκτέλεση 3. Η διατήρηση της μυϊκής μάζας, επομένως ενός καλού βασικού μεταβολισμού.
Η αρχή σύμφωνα με την οποία συνιστάται η κατανάλωση απλών και όχι πολύ επεξεργασμένων τροφίμων, η εγκατάλειψη κακής ποιότητας βιομηχανικών σκευασμάτων πλούσιων σε πρόσθετα τροφίμων, είναι θεμελιώδης και ιδιαίτερα εκπαιδευτική.
Όσον αφορά τους δέκα κανόνες της δίαιτας GIFT που εξηγούν λεπτομερέστερα τις τρεις βασικές αρχές, αυτό που προκαλεί αμηχανία είναι η συμβουλή να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά με απόλυτη ελευθερία. μεταξύ άλλων, μια πτυχή που εν μέρει θυμίζει πολύ τη «Ζώνη» του ωκεανού. Ανεξάρτητα από την «θερμιδική ποσότητα που θα μπορούσε να επιτευχθεί με την κατανάλωση δωρεάν φρούτων και μερικών λαχανικών (όπως πατάτες, καρότα και πιπεριές) και τη σχετική αύξηση του ποσοστού των απλών σακχάρων, είναι απαραίτητο να υπογραμμιστεί ότι τα υπερβολικά επίπεδα διαιτητικών ινών - περιέχεται σε φρούτα και λαχανικά - θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την απορρόφηση ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών, όπως σιδήρου, ασβεστίου και μαγνησίου. Αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω της χηλικής δράσης των φυτικών. Το DietaGIFT πιθανότατα δεν λαμβάνει υπόψη τις μεταβλητές της τοπικής κατανάλωσης. σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από την ανάπτυξη της γεωργικής δραστηριότητας, όπου η καλλιέργεια οπωρώνων θα μπορούσε να οριστεί ως πανταχού παρούσα, η διατροφή του πληθυσμού περιλαμβάνει ήδη πολύ μεγάλες (αν όχι υπερβολικές) ποσότητες φρούτων · Επιτυγχάνονται εύκολα 800-1000γρ την ημέρα, και αν συνδυαστούν με γενναιόδωρες μερίδες ψωμιού, ζυμαρικών ή πολέντας, θα μπορούσαν να αποτελέσουν σημαντική περίσσεια θερμίδων-υδατανθράκων.
Θα ήθελα επίσης να θέσω ένα καλό ερωτηματικό σχετικά με την αξιοπιστία ή μη των δοκιμών DRIA. Όπως αναφέρουν και άλλες πηγές (British Medical Journal - 1988): η ικανότητά του να αξιολογεί τις παθολογίες είναι πρακτικά τυχαία. Το γεγονός παραμένει ότι το έντερο του παχύσαρκου συχνά αντανακλά τις γενικές συνθήκες υγείας του φορέα του, επομένως πολύ κακές · η βλεννογόνος μεμβράνη εκείνων που τρώνε με μη ισορροπημένο και διαταραγμένο τρόπο μπορεί να ερεθιστεί, επομένως, μετά από μια σωστή διατροφική επανεκπαίδευση, το περιθώριο βελτίωσης είναι ευρύ. της δίαιτας GIFT θα μπορούσε να είναι μια καλή μέθοδος «εντερικής» αποκατάστασης, αλλά αυτό το πλεονέκτημα δεν δικαιολογεί τη διάγνωση της τροφικής δυσανεξίας.
Ο τελευταίος κανόνας της δίαιτας GIFT, αριθμός δέκα, περιγράφει τη "σημασία της ψυχοφυσικής ισορροπίας ως θεμελιώδη απαίτηση για την εύρεση μιας καλής συνολικής κατάστασης υγείας. Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο σωστό. Επομένως, δεν είναι δυνατόν να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα σε μια «θεραπεία όπως φαγητό και άσκηση εάν, πρώτα απ 'όλα, ο ασθενής δεν είναι σε θέση να εξαλείψει τους παράγοντες άγχους και στρες που ευθύνονται για έναν ακατάλληλο τρόπο ζωής.
"Το DietaGIFT απαιτεί βαθιά κατανόηση και ενεργή άρση αυτού του δεσμού"
Λοιπόν, σε παρόμοιο αίτημα, αν ήμουν παχύσαρκος θα απαντούσα… Ευχαριστώ πολύ!
Ο ρόλος που διαδραματίζουν οι διαταραχές της διάθεσης, τα αγχωτικά συμπτώματα, τα συμπτώματα κατάθλιψης και οι διατροφικές διαταραχές (Διαταραχή Τρώγοντας Binge, Unplensated Bulimia, Grignotage κ.λπ.) είναι γνωστός σε όλους τους κλινικούς γιατρούς που αντιμετωπίζουν την παχυσαρκία και τις επιπλοκές της. Το να προτείνουμε να φροντίσουμε την ψυχική ισορροπία για να επιτύχουμε μεγαλύτερη συμμόρφωση με τη θεραπεία είναι σίγουρα μια έξυπνη και έξυπνη συμβουλή, 100% προσιτή. Από την άλλη πλευρά, αξιολογώντας τη συσχέτιση μεταξύ συμπτωμάτων ψυχοπαθολογικής φύσης και ακατάλληλων διατροφικών συμπεριφορών, φαίνεται προφανές ότι η "κατανόηση και η ενεργός απομάκρυνση αυτής της δουλείας" δεν είναι τόσο εύκολο να επιτευχθεί. Με παρόμοια απαίτηση, το DietaGIFT φαίνεται να περιορίσει την περιοχή απορροής του σε θέματα ικανά να διαχειριστούν τα συναισθήματά τους.
Σε μια "επιφανειακή ανάλυση, το DietaGIFT θα μπορούσε να φαίνεται ότι είναι μια καινοτόμος μέθοδος που βασίζεται σε επαναστατικές και αντίθετες τάσεις (βλ. ΟΧΙ καταμέτρηση θερμίδων και ενεργοποίηση METABOLIC), αλλά, με προσεκτική ανάλυση κάθε ακρογωνιαίου λίθου και των αντίστοιχων κανόνων, φαίνεται προφανές ότι το DietaGIFT δεν είναι άλλο από τη ΒΕΛΤΙΩΣΗ και τον σωστό ΣΥΝΔΥΑΣΜΑ ΟΛΩΝ των διαιτητικών και κινητικών αρχών που αποσκοπούν στη βελτίωση της κατάστασης της υγείας.
Χωρίς μαγική φόρμουλα ή πρωτοποριακή ανακάλυψη, μόνο επαγγελματισμός και ακρίβεια.
