Μέθοδος Kousmine

Περιγραφή της μεθόδου

Η μέθοδος Kousmine είναι ένα διαιτητικό σύστημα βασισμένο στην εμπειρία που έχει αποκτήσει η Δρ Catherine Kousmine όσον αφορά τη σε βάθος ανάλυση και τις διατροφικές εφαρμογές.

Η Σοβιετική ερευνήτρια - γεννημένη το 1904 στο Hvalynsky, και ειδικευμένη στην ιατρική στο Πανεπιστήμιο της Λωζάνης (Ελβετία) - έχει αφιερώσει τη ζωή της (ολοκληρώθηκε το 1992) στην εξεύρεση τρόπων για την καταπολέμηση του καρκίνου, των εκφυλιστικών και αυτοάνοσων ασθενειών, μέσω της τροφοδοσίας. από την αρχή, στα πειράματά της με ποντίκια (και αργότερα και σε ανθρώπους), η Δρ Kousmine αντιλήφθηκε ότι ο καρκίνος αυξάνει την καταστροφικότητά του χάρη στο λεγόμενο «αποκεντρωμένο» μοντέλο διατροφής, ενώ υπόκειται αρνητικά στην «επωφελής επιρροή» λογοπαίγνιο) καλών τροφίμων, που ορίζονται ως "ζωντανά".
Έτσι γεννήθηκε η μέθοδος Kousmine, ένα διατροφικό καθεστώς βασισμένο σε τρόφιμα πλούσια σε λειτουργικά και ενεργά μόρια (ειδικά βιταμίνες), που θεωρήθηκαν χρήσιμα ως πρόληψη και (σύμφωνα με τον Dr.ssa) ως πραγματικό θεραπευτικό όπλο. προφανώς, ο Kousmine παραδέχεται ότι η θεραπεία με τρόφιμα έχει πολύ διαφορετικά αποτελέσματα ανάλογα με το στάδιο των διαφόρων ασθενειών. Το χάσμα μεταξύ λειτουργικών διαταραχών πρώιμου σταδίου και σοβαρών εκφυλιστικών δεν είναι εύκολο να γεφυρωθεί. Ωστόσο, η μέθοδος Kousmine εφαρμόστηκε (και εξακολουθεί να εφαρμόζεται), επιτυγχάνοντας σημαντικές βελτιώσεις στην κατάσταση της υγείας, ακόμη και των ατόμων που χαρακτηρίζονται από προηγμένες κλινικές εικόνες, μέσω της βοήθειας επιλεγμένων τροφίμων και ενίσχυσης με: συμπληρώματα διατροφής, εντερική υγιεινή, διατήρηση ισορροπία οξέος-βάσης και ανοσοδιαμόρφωση.
Λόγω της τάσης της να αναλύει την παθολογία με εναλλακτικό τρόπο και να εφαρμόζει την ιατρική με εξίσου εναλλακτικό τρόπο, η Δρ Kousmine και η μέθοδος της έχουν γίνει αντικείμενο έντονων αντιθέσεων από την παγκόσμια επιστημονική κοινότητα (ειδικά ογκολόγοι και νευρολόγοι), κάτι που ποτέ δεν συμφώνησε για επικύρωση της μεθόδου · παρ 'όλα αυτά, με το πέρασμα των ετών και με την "αύξηση της πειραματικής γνώσης, αρκετοί γιατροί έχουν αναλάβει το σύστημα Kousmine με συνάντηση"Association Médicale Kousmine Internationale.

Μέθοδος Kousmine: η πρακτική

Η μέθοδος Kousmine στοχεύει στην καταπολέμηση των όγκων, των εκφυλιστικών και αυτοάνοσων παθολογιών (σκλήρυνση κατά πλάκας, ελκώδης κολίτιδα, νόσος του Crohn, αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ερυθηματώδης λύκος κ.λπ.) μέσω της διατροφής. Ο πρακτικός στόχος της μεθόδου Kousmine είναι:

Εξαλείψτε την "οξέωση του σώματος", η οποία, σύμφωνα με τον Δρ Kousmine, είναι η κύρια πηγή οργανικής ανισορροπίας
Μειώστε τις τοξίνες που επιδεινώνουν την κόπωση του ανοσοποιητικού συστήματος μέσω της εντερικής υγιεινής
Παρέχετε στο σώμα (μέσω της ισορροπημένης παροχής λιπιδίων) τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την κατασκευή φυσικών αντιφλεγμονωδών ουσιών και κυτταρικών μεμβρανών
Εγγυηθείτε (μέσω σωστής διατροφής) τη βέλτιστη πρώτη ύλη για την αντικατάσταση ιστών
Ενσωματώστε τις βιταμίνες που είναι ανεπαρκείς λόγω ανεπαρκούς απορρόφησης, που προκαλούνται από εντερικές διαταραχές, θεραπείες με αντιβιοτικά, χημειοθεραπεία κ.λπ., προσθέτοντας τα μικροστοιχεία που χρειάζεται το σώμα
Εξαλείψτε τους παράγοντες κινδύνου όπως το κάπνισμα, η κατάχρηση αλκοόλ, η έκθεση σε φυτοφάρμακα, τοξικές ουσίες και ηλεκτρομαγνητικά κύματα
Μειώστε το άγχος της υπερβολικής κόπωσης, του ταραχώδους ρυθμού ζωής και της έκθεσης σε σοβαρές συναισθηματικές καταστάσεις.

Συνοπτικά, η μέθοδος Kousmine βασίζεται σε 4 πυλώνες συν 1:

Υγιεινή διατροφή: παρέχει απαραίτητα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ελαχιστοποιεί τη ροή τοξικών ουσιών, απαλλάσσει το ανοσοποιητικό σύστημα από τον φόρτο εργασίας
Εντερική υγιεινή: αποκαθιστά τη λειτουργική ακεραιότητα στο παχύ έντερο, μειώνει τα σάπια φαινόμενα και μετριάζει τις απορροφημένες τοξίνες
Συμπληρωματικότητα τροφίμων: εισάγει τις ουσίες που πρέπει να παράγονται από έναν υγιή οργανισμό και παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι λιγοστά σε τρόφιμα που εξαντλούνται από τις διαδικασίες εργασίας / διατήρησης της βιομηχανίας τροφίμων
Καταπολέμηση της «οξίνισης του οργανισμού»: αποκαθιστά την εντερική βακτηριακή χλωρίδα, προάγει τις ενδοκυτταρικές ανταλλαγές και μειώνει την παραγωγή ελεύθερων ριζών
Προαιρετικό: παράγει ανοσοδιαμόρφωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Από την άποψη των επιλογών τροφίμων, η μέθοδος Kousmine απαιτεί: κατανάλωση έως και ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού την ημέρα, ελαχιστοποίηση ζωικών και υδρογονωμένων λιπών, εξάλειψη των θερμών πεπιεσμένων ελαίων, προτίμηση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου εμπλουτισμένου σε πολυακόρεστο, εξάλειψη της προστιθέμενης ζάχαρης , εξαλείψτε όλα τα ελαφριά τρόφιμα, προτιμήστε (ενδεχομένως) ολόκληρη ζάχαρη ή μέλι, προτιμήστε (ως ποτό) φυσικούς χυμούς φρούτων, εξαλείψτε ΟΛΑ τα βιομηχανικά γλυκά (επιτρέπεται η καθαρή μαύρη σοκολάτα), μειώστε την κατανάλωση κρέατος, προτιμήστε το ψάρι και το λευκό κρέας, μειώστε το κατανάλωση γάλακτος, προτιμήστε γάλα λαχανικών, μειώστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα παλαιωμένα τυριά, προτιμήστε όσπρια που σχετίζονται με δημητριακά ως πηγή πρωτεΐνης, προτιμήστε δημητριακά ολικής αλέσεως, μειώστε τον καφέ, χορηγώντας τόφου και τέμπε, πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα, μειώστε την κατανάλωση αλατιού , αποφύγετε όλα τα διατηρημένα τρόφιμα, επομένως "νεκρά": αλεύρια, νιφάδες δημητριακών, προμαγειρεμένα πιάτα κ.λπ.
Προφανώς, δεν είναι δυνατό να συνοψίσουμε τη μέθοδο Kousmine σε λίγες γραμμές, αλλά τα παραπάνω είναι σίγουρα οι γενικές διατροφικές ενδείξεις για να κατανοήσουμε την «πρόθεση του Δρ.Association Médicale Kousmine Internationale.

Βιβλιογραφία: