Πηγαίνετε στον διαιτολόγο για να γνωρίσετε τον εαυτό σας

Επιμέλεια: Doctor Dora Intagliata

Στην κλινική πρακτική έχει διαπιστωθεί ότι οι περισσότεροι από αυτούς που επιθυμούν να χάσουν βάρος χάνουν στην πορεία (μεταξύ μιας δίαιτας και μιας άλλης), λόγω έλλειψης πληροφοριών από τον διαιτολόγο.

Σε αυτό πρέπει επίσης να προσθέσουμε ότι τα περισσότερα από τα άτομα που πάτησαν το πόδι τους σε μια ιδιωτική διαιτολογική μελέτη, ειδικά εκείνα που ωθήθηκαν από τον οικογενειακό γιατρό να πάνε στο διαιτολόγο λόγω της πολυπλοκότητας των παθολογιών που παρουσιάζονται αυτήν τη στιγμή, το κάνουν με μια συγκεκριμένη συναισθηματική κατάσταση: αφενός η επιθυμία για επίτευξη του ιδανικού βάρους (το "επιθυμητό" βάρος) δημιουργεί στο άτομο την επιθυμία και το "άγχος" στην εφαρμογή της δίαιτας όσο το δυνατόν γρηγορότερα, από την άλλη υπάρχει επίσης φόβος και φόβος για το πιθανό αρνητικό αποτέλεσμα της δίαιτας. Για τους λόγους αυτούς, ο διαιτολόγος πρέπει να ακολουθεί τους πελάτες του βήμα προς βήμα και να μην σταματά μόνο στη συνταγή μιας εξατομικευμένης διατροφής, αλλά να προχωράει, να εισέρχεται στην «οικεία ψυχολογία του ασθενούς μπροστά του για να επιτύχει καλύτερα αποτελέσματα από Επιπλέον, δεν είναι λίγοι οι ασθενείς που, φοβούμενοι την απάντηση του διαιτολόγου τους, δεν κάνουν βασικές και απλές ερωτήσεις σχετικά με τις αμφιβολίες που τους στοιχειώνουν. Λόγω της πολυπλοκότητας όλων αυτών των θεμάτων, θα ήταν χρήσιμο να παρέχουν στους ασθενείς που ξεκινούν δίαιτα μια σειρά χρήσιμων συμβουλών που μπορούν να ικανοποιήσουν την περιέργειά τους και να δώσουν έμφαση στο "σημασία της φιγούρας του διαιτολόγου και το έργο του. Παρακάτω είναι μια σύντομη λίστα παραγωγικών συμβουλών που πρέπει να δίνετε στους πελάτες σας κατά τη διάρκεια κάθε είδους δίαιτας.

Μάθε να είσαι ο ψυχολόγος του εαυτού σου

• Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας απώλειας βάρους είναι καλό να μάθετε να αξιολογείτε κάθε κατάσταση που θα μπορούσε να θέσει τον αυτοέλεγχό σας σε κίνδυνο (για παράδειγμα, πηγαίνετε για ψώνια με άδειο στομάχι!). Για να μην κάνετε τέτοια λάθη, καλό είναι να σχεδιάζετε έγκαιρα χρήσιμες στρατηγικές συμπεριφοράς στις διάφορες ψευδείς καταστάσεις. Η πιο πρακτική στρατηγική είναι να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο να γράφετε και τι τρώτε, τόσο τα συναισθήματα που αισθάνεστε, όσο και τις καταστάσεις και τα μέρη όπου φάγατε. Από μια ακριβή ανάλυση των γραπτών του, κάποιος ανακαλύπτει γενικά ποιες καταστάσεις κινδυνεύουν και πώς να τις διαχειριστεί σωστά. Με αυτόν τον τρόπο, η διατροφή θα είναι ένα εργαλείο για να έρθετε σε επαφή με το βαθύτερο «εγώ» κάποιου, καθώς και ένα χρήσιμο εργαλείο για την ευημερία!

Μην περιμένετε πολλά από τον εαυτό σας μετατρέποντας τη δίαιτα σε εμμονή.

• Πολύ συχνά, οι αρχάριοι ασθενείς, που ξεκινούν δίαιτα κάτω από το επαγγελματικό σχήμα του διαιτολόγου, συναντούν τη σχολαστικότητα να ακολουθούν κατά γράμμα όλα όσα γράφονται στις σελίδες που δίνονται από τον διαιτολόγο τους. αυτή η σχολαστικότητα δημιουργεί στον ασθενή συναισθήματα ενοχής στο παραμικρό «σγάρο». Πρόκειται για ασθενείς που μετρούν σχολαστικά τις θερμίδες των γευμάτων που πρέπει να ληφθούν, τα εκατοστά που χάνονται, την παραμικρή κίνηση του χεριού της ζυγαριάς. Όλες αυτές οι εμμονικές προσεγγίσεις σύντομα οδηγούν στην πλήξη της δίαιτας η οποία προφανώς θα κλείσει στο συρτάρι μετά από μερικές εβδομάδες. Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι καλό να υπενθυμίζετε στους πελάτες σας ότι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ είναι ένας νέος τρόπος ζωής, όπου η υπέρβαση είναι φυσιολογικό! Από την άλλη πλευρά, η αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας δεν τίθεται σε κίνδυνο από μικρές, περιστασιακές ελλείψεις. Τι να κάνετε λοιπόν μετά από μια εξαπάτηση; Σίγουρα δεν πρέπει να δημιουργούμε συναισθήματα ενοχής που αναδύονται. είναι χρήσιμο να συνεχίσουμε σαν να μην συνέβη τίποτα και κυρίως να μην προσπαθούμε να αντισταθμίσουμε το λάθος νηστεύοντας ή μειώνοντας τη θερμιδική πρόσληψη της επόμενης ημέρας.

Συζητήστε με τον διαιτολόγο σας για τις γεύσεις των τροφίμων σας

• Η πρώτη επίσκεψη στον διαιτολόγο έχει "εξαιρετική σημασία όσον αφορά την επίτευξη των τελικών θετικών αποτελεσμάτων. Ο διαιτολόγος, στην πραγματικότητα, θα καταρτίσει μια εξατομικευμένη διατροφή βασισμένη στα προσωπικά γούστα, αποφεύγοντας τις δραστικές μειώσεις και την υπερβολική στέρηση. Στην πραγματικότητα, αφαιρώντας τα πάντα από η συμπάθεια της διατροφής είναι αντιπαραγωγική για το τελικό αποτέλεσμα της ίδιας της δίαιτας. Εάν η δίαιτα είναι πολύ άκαμπτη, το σώμα και η ψυχή μας χάνουν τελείως τον έλεγχο της κατάστασης, αυξάνοντας τις αντισταθμιστικές συμπεριφορές ("τσιμπήματα"). Επομένως, είναι χρήσιμο να συζητήσετε με τη δική σας διαιτολόγος σχετικά με τις δικές τους γεύσεις, έτσι ώστε ο ίδιος ο διαιτολόγος να μπορεί να συμπεριλάβει τα αγαπημένα τρόφιμα στη διατροφή. Αυτό θα χρησιμεύσει ως ένα επιπλέον μάθημα για τους πελάτες που θα μάθουν να καταναλώνουν επίσης τα αγαπημένα τους τρόφιμα, αλλά με μέτρο!

Μάθετε να ακούτε το σώμα σας

• Το σώμα μας στέλνει εκατοντάδες σήματα κάθε μέρα για να μας κάνει να καταλάβουμε τι χρειάζεται εκείνη τη στιγμή. Για παράδειγμα, η επιθυμία για κατανάλωση αλμυρών ή γλυκών τροφών είναι συχνή, ανάλογα με τις εποχές. Η ικανότητα να πάρει και να κατανοήσει αυτά τα σήματα είναι το στοίχημα που κάθε άτομο πρέπει να κάνει με τον εαυτό του για να ξεκινήσει έναν ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο ζωής.

Από αυτή τη σύντομη λίστα συμβουλών, μπορεί να φανεί πώς η επαγγελματική φιγούρα του διαιτολόγου δεν περιορίζεται μόνο στη συνταγογράφηση διαιτοθεραπείας, αλλά προχωράει παραπέρα! Ο διαιτολόγος πρέπει να είναι ο υγιής φορέας των αρχών διατροφής που επιτρέπουν την ΚΑΛΗ. Ο διαιτολόγος έχει το επίπονο καθήκον να διδάξει στους πελάτες του να αυτοδιαχειρίζονται μπροστά σε διαφορετικές καταστάσεις. Όπως έχω ήδη αναφέρει προηγουμένως, η δίαιτα δεν πρέπει να είναι ένα απλό σύνολο γραπτών σελίδων γεμάτο διαιτητικά κόλπα και χρήσιμες συμβουλές, αλλά πρέπει να είναι το σημείο έναρξης ενός νέου τρόπου ζωής που κάθε άτομο πρέπει να προσεγγίσει για να ζήσει καλύτερα.

Η δίαιτα δίνει λοιπόν την ευκαιρία να δοκιμάσει κανείς το σώμα και το μυαλό του και να μάθει μια νέα διάσταση του EAT.