«Κακή πέψη: ο ρόλος της διατροφής
Μάσηση και δυσπεψία
Ποιος είπε ότι αυτοί που τρώνε γρήγορα δουλεύουν γρήγορα; Υπό το φως της σύγχρονης γνώσης, όσοι τρώνε γρήγορα τείνουν να κοιμούνται αντί να εργάζονται!
Στη συνέχεια, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι η πέψη, όπως κάθε άλλη δραστηριότητα του οργανισμού, απαιτεί ενέργεια η οποία αφαιρείται απαραίτητα από άλλες μεταβολικές λειτουργίες που είναι λιγότερο σημαντικές εκείνη την εποχή. Δεν είναι τυχαίο ότι κατά τη διάρκεια της πεπτικής δραστηριότητας η εισροή αίματος στο πεπτικό σύστημα ανάλογα με τη δυσκολία της πεπτικής διαδικασίας. Η κούραση και η υπνηλία στο τέλος του γεύματος είναι τα συμπτώματα της μείωσης του αίματος και του οξυγόνου στον εγκέφαλο υπέρ του στομάχου και άλλων οργάνων που σχηματίζουν το πεπτικό σύστημα.
Και αν ο εργαζόμενος μας ήταν πραγματικά πρόθυμος να ξεκινήσει να εργάζεται αμέσως μετά το γεύμα, η απόδοσή του θα ήταν ακόμα χαμηλότερη. Για την προώθηση της πέψης, είναι συνεπώς απαραίτητο να τρώτε με απόλυτη ηρεμία, ίσως κάνοντας κουβέντα και διατηρώντας την κατάσταση χαλάρωσης για τουλάχιστον μισή ώρα μετά το τέλος του γεύματος.
Καιροί πέψης
Δεν απαιτούν όλα τα τρόφιμα τους ίδιους χρόνους πέψης.
Ποσότητα (g)
Ποσότητα (g)
100-200
200
200
200
200
200
100-200
200
100
Εσείς
Καφές
Κακάο
Μπύρα
Κρασί
Βρασμένο γάλα
Ζωμός βοδινού
Φρέσκο αυγό
250
250
160
100
100
100
200
150
150
150
Βοδινό κρέας
Ωμό ή μαγειρεμένο ζαμπόν
Μοσχαρίσιο ψητό
Ψητή μπριζόλα
Φιλέτο ψητό
Βρασμένος σολομός
Αγγουροσαλάτα
Πατάτες στη σαλάτα
Μήλα
Ποσότητα (g)
Ποσότητα (g)
200
300-500
150
150
150
150
150
150
150
150
Κακάο με γάλα
Μπύρα
Φρέσκο ψωμί
Βραστό ρύζι
Βραστό λάχανο
Βρασμένα καρότα
Βρασμένο σπανάκι
Βρασμένο μαρούλι
Πατάτες
250
259
250
250
150
Ψητή μπριζόλα
Ψητός λαγός
Ψητή πάπια
Βρασμένα φασόλια
Στρες και συναισθηματικοί παράγοντες
Εάν το να ζεις ερωτευμένος, όπως λένε ειρωνικά σε ένα άτομο που έχει λίγη όρεξη, είναι φυσιολογικά αδύνατο, το να νιώθεις έναν ισχυρό κόμπο στο στομάχι ως αποτέλεσμα ενός ισχυρού συναισθήματος είναι μια κατάσταση στην οποία ο καθένας, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, έχει βρέθηκαν.
Δυστυχώς, αυτές οι διαθέσεις δεν είναι πάντα τόσο ευχάριστες όσο η γέννηση μιας νέας αγάπης. Το άγχος, το άγχος, η δυσαρέσκεια και ο συγκρατημένος θυμός είναι αναμφίβολα μερικά από τα πιο επιδραστικά συστατικά στις πεπτικές διαδικασίες. Σε αυτές τις καταστάσεις το στομάχι λειτουργεί ως πραγματικός συσσωρευτής. ένταση, που παρεμβαίνει σε μεγάλο βαθμό στη φυσιολογική πέψη.Σε ορισμένους προδιατεθειμένους ανθρώπους τέτοια προβλήματα συνοδεύονται από διατροφικές διαταραχές, ακόμη και αρκετά σοβαρές, όπως η ανορεξία ή η βουλιμία.
Εργασία και πέψη
Οι εργασιακές συνήθειες ενός ατόμου μπορούν να επηρεάσουν έντονα την πέψη του φαγητού. Για παράδειγμα, αν σκεφτούμε το άγχος, τα γρήγορα γεύματα κακής ποιότητας, τα υπερβολικά άφθονα δείπνα ή την έλλειψη καθορισμένων ωρών γεύματος, μπορούμε εύκολα να φανταστούμε πώς αυτοί οι παράγοντες προκαλούν συχνά δυσπεψία.
Για να διατηρήσετε την κατάσταση υπό έλεγχο, καλό είναι να επιλέξετε προσεκτικά τα τρόφιμα που θα καταναλώσετε κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος, ενδεχομένως λαμβάνοντας υπόψη τη δυνατότητα να τα φέρετε από το σπίτι. Από αυτή την άποψη, συνιστούμε να διαβάσετε τα ακόλουθα άρθρα: δίαιτα και εστιατόριο. δίαιτα και καντίνα.
Όπως έχουμε θυμηθεί αρκετές φορές σε αυτό το άρθρο, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε τα γεύματά σας με ηρεμία, πιθανόν καθισμένοι, επιτρέποντας στον εαυτό σας τουλάχιστον 20-30 λεπτά χαλάρωσης πριν συνεχίσετε την εργασία σας.
Γνωρίστε το σώμα σας
Το τελευταίο, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, κριτήριο που μπορεί να επηρεάσει την πέψη αφορά την αποτελεσματικότητα του πεπτικού συστήματος. Στην πραγματικότητα, όλοι οι παράγοντες που εξετάστηκαν μέχρι τώρα έχουν μια ισχυρή υποκειμενική συνιστώσα. Για να αναφέρω ένα παράδειγμα, ένας δυσμενής συνδυασμός τροφίμων για μερικούς μπορεί να είναι εύπεπτος για άλλους.
Για να ρυθμίσουμε την πέψη κάποιου, είναι συνεπώς απαραίτητο να μάθουμε να ακούμε το σώμα του, εκτιμώντας τα σήματα που μας στέλνει.
Καθιστική ζωή και μειωμένη σωματική δραστηριότητα
Η σωματική δραστηριότητα θεωρείται σημαντικό μέσο πρόληψης και θεραπείας για τη δυσπεψία. Λίγη άσκηση βελτιώνει τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος και βοηθά να κρατηθεί το σωματικό βάρος υπό έλεγχο. Ωστόσο, φαίνεται ότι ορισμένα αθλήματα όπως το τρέξιμο, η απώλεια ανύψωσης και το χόκεϊ λόγω υψηλή ενδοκοιλιακή ένταση και πίεση είναι έμμεσα η αιτία της παλινδρόμησης του οισοφάγου, επομένως της δυσπεψίας.
Άλλα άρθρα με θέμα "Κακή πέψη και συνήθειες συμπεριφοράς"
- Δίαιτα και κακή πέψη δυσπεψία
- Κακή πέψη - δυσπεψία
- Δυσπεψία - Φάρμακα για τη θεραπεία της κακής πέψης
- Κακή πέψη: Φυσικές θεραπείες
