Η αποστολή μου για ψώνια σήμερα είναι να σας αφήσω άφωνους ετοιμάζοντας μια υπέροχη συνταγή με δύο μόνο συστατικά: μήλο και μπαχαρικά για γεύση. Θα έχουμε μόνο ένα φούρνο μικροκυμάτων, ένα μαχαίρι (ή ένα μαντολίνο) και ένα σπρέι για να ετοιμάσουμε νόστιμα τσιπς μήλου. Πόσο καιρό θα μας πάρει; Μόνο 10 λεπτά!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 48 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για περίπου 15 μάρκες
- 200 γρ μήλα
- Q.b. κανέλα
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μαντολίνο ή μαχαίρι
- Levatorsoli
- Κόσκινο
- ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
Παρασκευή
- Πλύνετε προσεκτικά ένα μήλο (π.χ. Golden ή Pink Lady), αποσυνδέστε το στέλεχος και αφαιρέστε τον πυρήνα χρησιμοποιώντας το κατάλληλο εργαλείο: με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε ένα τρυπημένο μήλο.
- Κόψτε το μήλο σε πολύ λεπτές φέτες, προσέχοντας να κρατήσετε την τρύπα (που προκύπτει με την αφαίρεση του πυρήνα) στο κέντρο κάθε τμήματος. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η χρήση του μαντολίνου.
- Τοποθετήστε τις φέτες μήλου στο πικάπ μικροκυμάτων, αποφεύγοντας την επικάλυψη.
- Μαγειρέψτε τις φέτες μήλου για 5 λεπτά στους 800-850W, γυρίζοντάς τις κατά διαστήματα. Χαμηλώστε την ισχύ στα 450W και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Γυρίστε ξανά τις φέτες μήλου και μαγειρέψτε στους 300-350W για άλλα 5 λεπτά, ή μέχρι τα τσιπς να έχουν μια συμπαγή σύσταση και αφυδατωμένη εμφάνιση.
Προσοχή!
Για να αποκτήσετε τραγανά τσιπς μήλου και να εγγυηθείτε ομοιόμορφο μαγείρεμα, συνιστάται να κόψετε τα φρούτα σε πολύ λεπτές και κανονικές φέτες.
Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο του μήλου, το πάχος των φέτων και τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων σας.
Συνιστάται να ελέγχετε πολύ συχνά το επίπεδο μαγειρέματος των πατατών και να τις αναποδογυρίζετε αρκετές φορές για να αποφύγετε την καύση τους.- Αφήστε τα τσιπς μήλου να κρυώσουν: η ψύξη θα βοηθήσει στην εδραίωση της δομής των πατατών και θα τα κάνει τραγανά.
- Πασπαλίστε τα τσιπς μήλου με μπαχαρικά για γεύση (π.χ. κανέλα ή κακάο), ή φάτε τα σκέτα.
- Τα τσιπς μήλου μπορούν να διατηρηθούν για 4-5 ημέρες, εκτός ψυγείου, μακριά από υγρασία.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Είναι εκπληκτικό το πώς ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί να μας βοηθήσει στην κουζίνα να ετοιμάσουμε καλούδια! Αυτά είναι σνακ για να γευματίσετε οπουδήποτε, οποτεδήποτε. επιπλέον είναι ελαφριά και μπορούν να αποτελέσουν ένα έγκυρο, εναλλακτικό και υγιεινό σνακ για τα παιδιά!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Τα τσιπς της Apple είναι τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα των σπιτικών γλυκών ή σνακ.
Έχουν μέτρια πρόσληψη ενέργειας, κυρίως από απλούς υδατάνθρακες (φρουκτόζη). οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια είναι αμελητέα.
Η ποσότητα των φυτικών ινών φαίνεται ικανοποιητική, ενώ η χοληστερόλη απουσιάζει.
Τα τσιπς Apple είναι ένα προϊόν που προσφέρεται για κάθε είδους δίαιτα, αν και για υπέρβαρα και υπεργλυκαιμικά θέματα συνιστάται να χρησιμοποιείτε πιο μετριοπαθείς μερίδες. Είναι κατάλληλα για τη διατροφή για δυσανεξία στη λακτόζη και κοιλιοκάκη.
Είναι κατάλληλα για χορτοφάγους και vegans.
Η μέση μερίδα Apple Chips (ως σνακ) είναι περίπου 200g (95kcal).
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: οι θρεπτικές τιμές στο πλάι αναφέρονται σε 100 γραμμάρια ωμά μήλα
