Ένα ελαφρύ, θρεπτικό και πλούσιο σε γεύση διάλειμμα ταυτόχρονα; Γιατί λοιπόν να μην αφιερώσετε λίγο χρόνο για να χαλαρώσετε με ένα καλό φρέσκο και αναζωογονητικό smoothie; Οι φράουλες και οι μπανάνες θα είναι τα κύρια συστατικά του πολύ ιδιαίτερου smoothie μας: ναι, γιατί αυτό που πρόκειται να σας προσφέρω δεν θα είναι ένα απλό smoothie φρούτων! Ετοιμαστείτε να γεμίσετε βιταμίνες, μέταλλα και καλοσύνη με αυτό το vegan και ωμό smoothie φράουλας και γάλα από σπόρους κάνναβης. Μην χάσετε το βίντεο!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
-
Συστατικά
- 100 γραμμάρια μπανάνας
- 250 γραμμάρια φράουλες
- 200 ml γάλα από σπόρους κάνναβης
- 15 γρ στέβια
- Χυμός λεμονιού χωρίς θεραπεία
- Προαιρετικά: λίγα φύλλα μέντας
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Αναμικτής
- Ξύλο κοπής
- Μαχαίρι
- Σουρωτήρι
- Κόσκινο
Παρασκευή
- Ετοιμάστε το γάλα κάνναβης ακολουθώντας τις οδηγίες σε αυτό το βίντεο.
Πώς να φτιάξετε γάλα κάνναβης;
Για να φτιάξετε γάλα κάνναβης, μουλιάστε 100 γραμμάρια σπόρων κάνναβης σε 200 ml νερό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, μαζέψτε τους μαλακωμένους σπόρους (μαζί με το μούλιασμα) σε ένα ποτήρι μπλέντερ και ανακατέψτε τα πάντα μαζί με μια πρέζα αλάτι Προσθέστε σταδιακά άλλα 800 ml νερό, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Φιλτράρετε το υγρό που λαμβάνεται έτσι ώστε να διαχωριστεί η μπάτσα από το φυτικό γάλα. Συλλέξτε το φυτικό γάλα και χρησιμοποιήστε το (στην περίπτωση αυτή) για την παρασκευή του smoothie.- Πλύνετε τις φράουλες, στεγνώστε τις απαλά, στη συνέχεια αφαιρέστε το κοτσάνι και κόψτε τις σε κομμάτια.
- Ξεφλουδίστε την μπανάνα, κόψτε σε φέτες και συνδυάστε τις φέτες στο μπλέντερ, μαζί με τις φράουλες, τη στέβια, το χυμό λεμονιού και γεύση για γεύση με μερικά φύλλα μέντας. Ρίξτε μέσα το γάλα από σπόρους κάνναβης και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ένα πυκνό ποτό.
Ξέρατε ότι
Για την προετοιμασία αυτής της συνταγής χρησιμοποιήσαμε μια στέβια με τριπλή γλυκαντική δύναμη σε σύγκριση με την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ως εναλλακτική λύση στη στέβια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.
Για να διατηρήσετε το smoothie του ακατέργαστου γάλακτος αλλάζοντας τον τύπο του φυτικού γάλακτος, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ποτό από σπόρους κάνναβης με γάλα αμυγδάλου.- Προσθέστε μερικά παγάκια για γεύση και καταναλώστε τα αμέσως.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Η συμβουλή που μπορώ να σας δώσω για να δοκιμάσετε το smoothie στα καλύτερά του, απολαμβάνοντας όλες τις θρεπτικές ιδιότητες είναι να το καταναλώσετε αμέσως ή, το πολύ, μέσα σε 10 λεπτά. Και αυτό είναι μόνο ένα παράδειγμα: μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας ακατέργαστα smoothies εμπλουτίζοντάς τα με πουρέ αποξηραμένα φρούτα, άλλα ωμά γλυκαντικά ή φρέσκα φρούτα εποχής.Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
ΠΡΟΣΟΧΗ! Λόγω της έλλειψης δεδομένων που αναφέρονται στη διατροφική σύνθεση ορισμένων συστατικών, δεν είναι δυνατό να καθοριστούν με βεβαιότητα οι χημικές τιμές της συνταγής.
Το ακατέργαστο smoothie φράουλας με γάλα σπόρων κάνναβης είναι ένα vegan χαμηλό σε θερμίδες και ωμό φαγητό, με επικράτηση ενέργειας που αποδίδεται σε υδατάνθρακες και λιπίδια. οι πρωτεΐνες είναι χαμηλής ή μέσης βιολογικής αξίας και ποσοτικά ασήμαντες. Τα λιπαρά οξέα πρέπει να τείνουν να είναι πολυακόρεστα, να υπάρχουν καλά ίνες και να απουσιάζει η χοληστερόλη.
Το γάλα κάνναβης είναι κατάλληλο για δίαιτες κατά μεταβολικών παθήσεων, για αδυνάτισμα και για δυσανεξίες στη λακτόζη και τη γλουτένη. Δεν είναι δυνατόν να καθοριστεί μια συνιστώμενη μέση μερίδα, αλλά 150-300ml θα μπορούσαν να είναι κατάλληλα για τις περισσότερες από τις προαναφερθείσες περιπτώσεις.
