E461 ΜΕΘΥΛΙΚΗ ΚΥΤΤΑΡΙΑ
Η μεθυλοκυτταρίνη λαμβάνεται από την κυτταρίνη, έναν συστατικό πολυσακχαρίτη ξύλου και όλων των φυτικών δομών, μεθυλιωμένη χημικά.
Χρησιμοποιείται κυρίως ως γαλακτωματοποιητής, αντισυσσωματικός παράγοντας, πυκνωτικό και σταθεροποιητής.
Μπορεί να περιέχεται σε πολλά προϊόντα.
Υψηλές συγκεντρώσεις μεθυλοκυτταρίνης μπορεί να προκαλέσουν εντερικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και διάρροια, λόγω της αδιαλυτότητας αυτού του προϊόντος.
ΔΟΣΗ ADI: /
