Φρούτα με λιγότερη ζάχαρη: Ποια φρούτα είναι η λιγότερη ζάχαρη

επεξεργασμένο από τη διατροφή σας, μπορεί να μην έχετε σκεφτεί τη ζάχαρη που περιέχεται στα φρούτα. Συγκεκριμένα, τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 θα πρέπει να καταναλώνουν μόνο εκείνα τα φρούτα που έχουν τον μικρότερο αντίκτυπο στο επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και επομένως έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χωρίς να εγκαταλείπουν τα φρούτα.

Ενώ τα φρούτα περιέχουν επίσης πολλά άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά, ορισμένες ποικιλίες είναι υψηλότερες σε ζάχαρη από άλλες. Αυτά τα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη περιέχουν 1 έως 13 γραμμάρια ζάχαρης, αν και είναι ζωτικής σημασίας να ληφθεί υπόψη το μέγεθος της μερίδας, το οποίο κάνει τη διαφορά. Φυσικά, όλα τα φρούτα περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες από τα βιομηχανικά σνακ με ζάχαρη. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι το σάκχαρό σας δεν θα αυξηθεί τόσο γρήγορα μετά την κατανάλωση φρούτων.

Υπάρχει όμως καλύτερη ώρα της ημέρας από κάποια άλλη για να φας φρούτα;

Φρούτα με λιγότερη ζάχαρη

Καρπός Υδατάνθρακες (g) Σάκχαρα (g) Berνα (g)

Μερίδα που αντιστοιχεί σε 15 g υδατανθράκων

  Ανανάς 12,63 9,26 1,4 119 γρ Πορτοκάλια 11,75 9,35 2,4 128 γρ Μπανάνες 22,84 12,23 2,6 66 γρ Γκλασέ 83 81 1,6 20 γρ Διόσπυπος 16,53 15,23 1,3 91 γρ Αποξηραμένα κάστανα 80,9 15,4 13,1 19 γρ Καρπούζι 7,55 6,2 0,4 199 γρ Ημερομηνίες 74,97 66,47 6,7 20 γρ Εικ 19,18 16,26 2,9 78 γρ Ξερα συκα 63,87 47,92 9,8 23 γρ Φράουλες 7,68 4,89 2 195 γρ Ακτινίδια 14,66 8,99 3 102 γρ Μανταρίνια χωρίς φλούδα 13,34 10,58 1,8 112 γρ Μάνγκο 17 14,8 1,8 88 γρ Μήλα με φλούδα 13,81 10,39 2,4 109 γρ Μήλα χωρίς φλούδα 12,76 10,1 1,3 117 γρ Καλοκαιρινό πεπόνι 8,16 7,86 0,9 183 γρ Αχλάδια 15,46 9,8 3,1 97 γρ Ροδάκινα 9,54 8,39 1,5 157 γρ Φράπα 8,08 6,98 1,1 186 γρ Δαμάσκηνα 11,42 9,92 1,4 131 γρ Δαμάσκηνα αποξηραμένα 63,88 38,13 7,1 23 γρ Σταφύλι 18,1 15,48 0,9 83 γρ , τα λεμόνια και ο πράσινος λάιμ είναι μάλλον όξινοι καρποί. Δεν περιέχουν πολύ ζάχαρη (μόνο ένα ή δύο γραμμάρια ανά φρούτο) και είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα ποτήρι νερό για να περιορίσουν την όρεξη. Ένα άλλο εσπεριδοειδές που πρέπει να συμπεριληφθεί στη λίστα με τα λιγότερο ζαχαρούχα φρούτα που πρέπει να καταναλώσουμε είναι το γκρέιπφρουτ. Αν και το γκρέιπφρουτ σίγουρα δεν έχουν τόσο γλυκιά γεύση όσο τα σταφύλια, μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός υπέροχου υγιεινού, ισορροπημένου πρωινού, παρέχοντας μόλις 9 γραμμάρια ζάχαρης σε μισό μεσαίου μεγέθους γκρέιπφρουτ. Τα πορτοκάλια είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε ένα σνακ. γλυκό χωρίς υπέρβαση των θερμίδων , ενώ αυξάνει επίσης την πρόσληψη βιταμίνης C. Ένα μεσαίου μεγέθους πορτοκάλι έχει περίπου 12 γραμμάρια ζάχαρης και λιγότερες από 70 θερμίδες.

και ίνες. Με μόνο πέντε γραμμάρια - λίγο περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού - ζάχαρη ανά φλιτζάνι και πολλές φυτικές ίνες που συμβάλλουν στον κορεσμό, τα βατόμουρα είναι ένα από τα πολλά λιγότερο ζαχαρούχα μούρα που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας.

Το ξέρατε ότι το αβοκάντο ...

Ενώ δεν είναι ακριβώς το πρώτο πράγμα που σκέφτεστε όταν λαχταράτε φρούτα, τα αβοκάντο είναι πραγματικά φρούτα και φυσικά χαμηλά σε ζάχαρη. Μεταξύ των πρώτων όσον αφορά τον γλυκαιμικό δείκτη: ένα ολόκληρο ωμό αβοκάντο έχει μόνο περίπου ένα γραμμάριο ζάχαρης. Επιπλέον, το αβοκάντο περιέχει επίσης υγιή λίπη, τα οποία θα σας βοηθήσουν να είστε χορτάτοι.

Το Ένα πλεονέκτημα της κατανάλωσης καρπουζιού είναι ότι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. Τα πεπόνια, που οφείλουν το πορτοκαλί χρώμα τους στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, από την άλλη, περιέχουν λιγότερο από 13 γραμμάρια ζάχαρης. Τα ροδάκινα μπορεί να είναι απίστευτα γλυκά, αλλά με 13 γραμμάρια ζάχαρης ανά φρούτο μπορούν να θεωρηθούν χαμηλά σε ζάχαρη.

Φρούτα και διαβήτης

Ακόμα και άτομα με διαβήτη μπορούν να εισάγουν φρούτα στη διατροφή τους, υπό τη συμβουλή του διαβητολόγου και του εξειδικευμένου διατροφολόγου. Οι ξηροί καρποί και οι χυμοί φρούτων πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο συχνά από τα φρέσκα φρούτα. Αυτό οφείλεται κυρίως στη μικρότερη πυκνότητα θερμίδων, τη συγκέντρωση ζάχαρης και το συνιστώμενο μέγεθος μερίδας. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια φρούτα επιτρέπονται και συμβατά με τον διαβήτη και επομένως ποια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Περιλαμβάνουν: εσπεριδοειδή, μούρα, ροδάκινα, αχλάδια, αβοκάντο, δαμάσκηνα. Το πεπόνι Kiwano έχει επίσης καλό γλυκαιμικό δείκτη.

Εκτός από την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και η μορφή με την οποία λαμβάνεται το φαγητό. για το λόγο αυτό ο χυμός πορτοκαλιού έχει υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τον καρπό σε σφήνες, ο οποίος με τη σειρά του αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα λιγότερο όταν καταναλώνεται με το λευκό μέρος της φλούδας, που ονομάζεται albedo, επειδή είναι πλούσιο σε πηκτίνη (μια διαλυτή ίνα).