Η απώλεια βάρους μπορεί να συμβεί είτε ακούσια, λόγω ασθένειας, είτε λόγω συνειδητής προσπάθειας που αποσκοπεί στη βελτίωση της κατάστασης του πραγματικού (ή του αντιληπτού) υπέρβαρου / παχυσαρκίας.
Η λεγόμενη «ανεξήγητη απώλεια βάρους», δηλαδή δεν προκαλείται από τη μείωση της «θερμιδικής πρόσληψης σε σύγκριση με την ενεργειακή δαπάνη (εθελοντική ή μη), ονομάζεται καχεξία και μπορεί να είναι ένα σοβαρό ιατρικό σύμπτωμα.
Η σκόπιμη απώλεια βάρους αναγνωρίζεται συνήθως ως απώλεια βάρους, αλλά, σύμφωνα με όσα αναφέρονται στην εισαγωγή, αντιπροσωπεύει μια εντελώς διαφορετική διαδικασία από την καχεξία.
Πώς να υπολογίσετε την απώλεια βάρους σε ιατρικό περιβάλλον;
Η ακούσια απώλεια βάρους μπορεί να είναι αποτέλεσμα πραγματικής απώλειας βάρους (εξάντληση λίπους), απώλεια σωματικών υγρών, μυϊκή απώλεια ή ακόμη και συνδυασμός αυτών των στοιχείων.
Η ακούσια απώλεια βάρους θεωρείται ιατρικό πρόβλημα όταν εμφανίζεται: τουλάχιστον 10% της συνολικής μάζας σε έξι μήνες ή τουλάχιστον 5% τον τελευταίο μήνα.
Ένα άλλο ιατρικό κριτήριο που χρησιμοποιείται για την εκτίμηση της καταλληλότητας του συνολικού βάρους (σε φυσιολογικούς ενήλικες, όχι σε παιδιά, πολύ λιγότερο σε αθλητές) είναι ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ). Αυτό προβλέπει την ταξινόμηση του ασθενούς στο σύνολό του σε μία από τις ακόλουθες κατηγορίες (εκπρόσωποι των ορίων): λιποβαρές, φυσιολογικού βάρους και υπέρβαρους. Είναι σαφές ότι, στην ίδια κατηγορία, μπορεί να συμβεί μια αρκετά σημαντική διακύμανση (π.χ. 10 κιλά). Από την άλλη πλευρά, σε ορισμένους ηλικιωμένους, παρόμοιες ή και χαμηλότερες διακυμάνσεις εντός του φυσιολογικού βάρους μπορεί να είναι πολύ πιο ανησυχητικές από όσες ερμηνεύονται από το ΔΜΣ
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ακούσιας απώλειας βάρους;
Η ακούσια απώλεια βάρους μπορεί να συμβεί λόγω ανεπαρκώς θρεπτικής διατροφής, ως αποτέλεσμα υποσιτισμού.
Η ακούσια απώλεια βάρους μπορεί επίσης να προκαλέσει: παθολογικές διεργασίες, αλλαγές στο μεταβολισμό, ορμονικές αλλαγές, φάρμακα ή άλλες θεραπείες, παθολογικές αλλαγές και μειωμένη όρεξη.
Η εντερική δυσαπορρόφηση μπορεί να οδηγήσει σε ακούσια απώλεια βάρους και μπορεί να προκληθεί από: συρίγγια, διάρροια, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων-θρεπτικών συστατικών, απουσία ή ανεπάρκεια ενζύμου και ατροφία του βλεννογόνου.
Τι είναι η καχεξία;
Όπως αναμενόταν, η ακούσια, προοδευτική και εξαντλητική απώλεια βάρους αναφέρεται μερικές φορές ως καχεξία. Αυτό διαφέρει επίσης από την απώλεια βάρους παρουσία συστηματικής φλεγμονώδους απόκρισης και συχνά σχετίζεται με κακά διαγνωστικά αποτελέσματα.
Στα προχωρημένα στάδια μιας προοδευτικής νόσου, ο μεταβολισμός μπορεί να αλλάξει προκαλώντας απώλεια βάρους ακόμη και μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής, χωρίς να προκαλέσει αύξηση της αίσθησης της πείνας. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται: σύνδρομο καχεξίας ανορεξίας (ACS), συχνά αδύνατο να θεραπευτεί ακόμη και μέσω ενσωμάτωση.
Τα συμπτώματα της ακούσιας απώλειας βάρους για ACS περιλαμβάνουν: σοβαρή μυϊκή εξάντληση, απώλεια όρεξης και πρώιμο κορεσμό, ναυτία, αναιμία, αδυναμία και κόπωση.
Η ακούσια απώλεια βάρους αποτελεί διαγνωστικό κριτήριο για τον καρκίνο, τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, τη δυσφορία στον θυρεοειδή κ.λπ.
Τι επιπτώσεις μπορεί να έχει η σοβαρή ακούσια απώλεια βάρους;
Η σοβαρή και ακούσια απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει την ποιότητα ζωής, να θέσει σε κίνδυνο την αποτελεσματικότητα μιας θεραπείας ή ανάρρωσης, να επιδεινώσει τις φάσεις της νόσου και να αποτελέσει παράγοντα κινδύνου για την αύξηση του ποσοστού θνησιμότητας.
Ο υποσιτισμός που προκύπτει μπορεί να θέσει σε κίνδυνο κάθε λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, από μεμονωμένα κύτταρα έως τις πιο πολύπλοκες λειτουργίες του σώματος: ανοσοαπόκριση, επούλωση τραυμάτων, μυϊκή δύναμη (π.
Επιπλέον, ο σχετικός υποσιτισμός συνεπάγεται έλλειψη ηλεκτρολυτών, βιταμινών κ.λπ. Η αναπηρία που συχνά συνοδεύει σοβαρή απώλεια βάρους μπορεί επίσης να οδηγήσει σε άλλες επιπλοκές, όπως πληγές πίεσης.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ηνωμένου Βασιλείου (Καθολικό εργαλείο προληπτικού υποσιτισμού - ΠΡΕΠΕΙ), έως και το 5% του γενικού πληθυσμού είναι λιποβαρές και περισσότερο από το 10% των ατόμων άνω των 65 ετών κινδυνεύουν από υποσιτισμό.
, μείωση υδατανθράκων, αύξηση πρωτεϊνών κ.λπ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Αυτές οι ενδείξεις πρέπει να πλαισιωθούν με αναφορά στις οδηγίες για μια ισορροπημένη διατροφή, όπου τα λιπαρά αντιπροσωπεύουν περίπου το 25-30% της συνολικής ενέργειας, οι πρωτεΐνες περίπου 0,8-1,5 g / kg φυσιολογικού βάρους (το ποσοστό ποικίλλει πολύ με βάση το συνολικό ενέργεια της δίαιτας) και οι υδατάνθρακες αποτελούν όλες τις υπόλοιπες θερμίδες (50-60%).
Ωστόσο, εκείνοι που ακολουθούσαν εκείνη τη στιγμή ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής, σήμερα θα μπορούσαν να είχαν χάσει σημαντικά βάρος ή να είχαν πάρει βάρος, ακόμα κι αν, σύμφωνα με τις στατιστικές, το δείγμα της έρευνας αποτελούταν από άτομα που είχαν ξεκινήσει διατροφική θεραπεία πολύ ή σύντομα πριν. , το αποτέλεσμα αυτών των ερευνών πρέπει να θεωρηθεί ως γενική αναφορά. σίγουρα, δεν είναι μια απολυταρχία πάνω στην οποία πρέπει να οικοδομηθούν αναφαίρετοι κανόνες διατροφής. Για να γίνει αυτό, χρειάζονται πολύ περισσότερες στατιστικές, κλινικές δοκιμές και πειραματικές εφαρμογές σε ανθρώπους · με άλλα λόγια, όλα όσα έχουν γίνει για να καθοριστούν οδηγίες για υγιεινή και σωστή διατροφή.
Επιστρέφοντας στην παραπάνω δημοσίευση, αυτό έθεσε ως στόχο να εξετάσει τη συσχέτιση μεταξύ ενός συνόλου διατροφικών δεικτών και της κατάστασης της υγείας και τη χρήση των λεγόμενων δημοφιλών δίαιτων.
Το έργο περιελάμβανε τη συμμετοχή του "Συνεχής έρευνα για την πρόσληψη τροφής από άτομα (CSFII) 1994-1996"προκειμένου να εξεταστεί η συσχέτιση μεταξύ" μοντέρνων δίαιτας "και" θρεπτικής ποιότητας ", οι παράμετροι αξιολόγησης ήταν: l"Δείκτης υγιεινής διατροφής (HEI), l "Δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και πρότυπα κατανάλωσης.
Οι «πρωτότυπες» δίαιτες που αναλύθηκαν ήταν χορτοφαγικές (εξάλειψη κρέατος, πουλερικών και ψαριών) και ΜΗ χορτοφαγικές. Τα τελευταία χωρίστηκαν περαιτέρω σε: χαμηλή συγκέντρωση υδατανθράκων (55%). Στη συνέχεια, σε αυτό με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα άτομα χωρίζονται και πάλι σε εκείνους που ακολουθούν την πυραμίδα των τροφίμων (USDA Food Guide Pyramid) και σε αυτούς που ΔΕΝ τη χρησιμοποιούν (προφανώς, αυτή είναι η πυραμίδα που χρησιμοποιείται το 2001, ωστόσο Όσοι ακολούθησαν αυτήν την αρχή έπρεπε να σεβαστούν ένα ποσοστό λιπιδίων <30% και να καταναλώνουν τροφή σύμφωνα με τις συστάσεις. Τέλος, η ομάδα που δεν σεβάστηκε την πυραμίδα διαφοροποιήθηκε περαιτέρω σε: χαμηλή κατανάλωση λιπαρών (<15%) και μέτρια (15%-30%). Συμπληρωματικά, πραγματοποιήθηκε επίσης ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας.
Το δείγμα της έρευνας περιελάμβανε 10.014 ενήλικες, ηλικίας 19 ετών και άνω, οι οποίοι αναλύθηκαν από το CSFII (1994-1996).
Τα αποτελέσματα του CSFII δείχνουν ότι η ποιότητα της διατροφής (μετρημένη με ΑΕΙ) εμφανίστηκε υψηλότερη στην ομάδα υψηλών υδατανθράκων σεβόμενη την πυραμίδα και χαμηλότερη στην ομάδα χαμηλών υδατανθράκων.
Η συνολική πρόσληψη ενέργειας φάνηκε να είναι χαμηλότερη για τους χορτοφάγους (1606 kcal) και στην ομάδα χαμηλών λιπαρών υδατανθράκων (1360 kcal).
Στις γυναίκες, ο ΔΜΣ εμφανίστηκε χαμηλότερος στην ομάδα των χορτοφάγων (24,6) και στην ομάδα χαμηλών λιπαρών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Στους άνδρες, ο ΔΜΣ φαινόταν χαμηλότερος για τους χορτοφάγους (25,2) και στην ομάδα που συναντούσε την πυραμίδα με υψηλή συγκέντρωση υδατανθράκων (25,2).
Πραγματοποιήθηκε επίσης μια εκτεταμένη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας, υποδηλώνοντας ότι η απώλεια βάρους είναι ανεξάρτητη από τη σύνθεση της δίαιτας (διατροφικά ποσοστά). Η μέτρηση της "συνολικής ενέργειας" είναι αντίθετα η "βασική" μεταβλητή που σχετίζεται με την απώλεια βάρους βραχυπρόθεσμα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Αυτό το τελευταίο συμπέρασμα πρέπει να ληφθεί με έναν κόκκο αλατιού, καθώς τόσο η μεταβολική επίδραση των θρεπτικών συστατικών, όσο και το αναβολικό φορτίο των γευμάτων (γλυκαιμική ινσουλίνη, επίσης συνδεδεμένη με μερίδες), και η χρονική διαχείριση της δίαιτας, συμβάλλουν στην ισορροπία του σωματικού βάρους και της αναλογίας της άπαχης μάζας προς τη λιπώδη μάζα
Τελικά, αυτή η μελέτη έδειξε ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με χαμηλή ή μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά τείνουν να είναι λιγότερο θερμιδικές από άλλες. Ωστόσο, η χαμηλότερη πρόσληψη θερμίδων αποδόθηκε στη χορτοφαγική διατροφή. Η ποιότητα της διατροφής, όπως μετρήθηκε από το HEI, ήταν υψηλότερη στις ομάδες υψηλών υδατανθράκων και χαμηλότερη στις ομάδες χαμηλών υδατανθράκων. Ο ΔΜΣ ήταν σημαντικά χαμηλότερος σε άνδρες και γυναίκες σε δίαιτα υψηλή σε υδατάνθρακες, ενώ υψηλότερο ΔΜΣ παρατηρήθηκε σε άτομα με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
περισσότερο συνιστώνται τα λιγότερο παρεμβατικά, δηλαδή: η προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών και η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.
Από την άποψη αυτή, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) προτείνει μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων, πλούσιων σε κορεσμένα λιπαρά, σάκχαρα και αλάτι · επιπλέον, συνιστά τη μέτρηση της θερμιδικής πρόσληψης της δίαιτας και την αύξηση του επιπέδου της φυσικής δραστηριότητας. Το Είναι επίσης σκόπιμο να αυξηθεί η πρόσληψη διαιτητικών ινών προκειμένου να ρυθμιστούν οι κινήσεις του εντέρου και να ρυθμιστεί η διατροφική απορρόφηση.
Άλλες μέθοδοι απώλειας βάρους περιλαμβάνουν τη χρήση ορισμένων φαρμάκων και συμπληρωμάτων που μειώνουν την όρεξη, εμποδίζουν την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών (λίπη και σάκχαρα) ή μειώνουν τον όγκο του στομάχου.
Βαριατρική επέμβαση
Η βαριατρική χειρουργική είναι μια χειρουργική θεραπευτική τεχνική αδυνατίσματος και χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε περιπτώσεις σοβαρής παχυσαρκίας. Μπορεί να εφαρμοστεί με δύο διαφορετικές διαδικασίες: γαστρική παράκαμψη (γαστρική παράκαμψη) και γαστρική ζώνη. Και τα δύο είναι αποτελεσματικά για τον περιορισμό της πρόσληψης τροφικής ενέργειας χάρη στη μείωση του μεγέθους του στομάχου · ωστόσο, καθώς δεν εξαιρούνται από τους κινδύνους της χειρουργικής επέμβασης, η συνάφειά τους πρέπει να εκτιμηθεί και να εξεταστεί μετά από ιατρική διαβούλευση.
Ενδογαστρικό μπαλόνι
Η εισαγωγή του ενδογαστρικού μπαλονιού, που ονομάζεται επίσης BIB, είναι μια θεραπευτική τεχνική αδυνατίσματος που χρησιμοποιεί την ενδοσκοπική μέθοδο. Στην πράξη, σε αντίθεση με τη βαριατρική χειρουργική, η εγκατάσταση του BIB δεν απαιτεί καμία τομή. Αποτελείται από την τοποθέτηση μιας πλαστικής σφαίρας, γεμάτης με φυσιολογικό διάλυμα, μέσα στο στομάχι προκειμένου να προωθηθεί η αίσθηση του κορεσμού. Τρώγοντας λιγότερο, οι ασθενείς τείνουν να χάνουν βάρος βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα.
Συμπληρώματα για απώλεια βάρους
Υπάρχει μια τεράστια γκάμα εξωχρηματιστηριακών προϊόντων που ονομάζονται «συμπληρώματα απώλειας βάρους». Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα διατροφής (ακόμα και αν χρησιμοποιούνται ευρέως) δεν θεωρούνται σωστή επιλογή για απώλεια βάρους.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι και με πολύ διαφορετικούς μηχανισμούς δράσης μεταξύ τους. Για περισσότερες πληροφορίες συνιστάται να διαβάσετε το ειδικό άρθρο κάνοντας κλικ εδώ.
Σε αντίθεση με τα φάρμακα, τα συμπληρώματα διατροφής για απώλεια βάρους είναι δωρεάν για αγορά, αλλά λίγα από αυτά φαίνονται πραγματικά αποτελεσματικά μακροπρόθεσμα. Κανένα συμπλήρωμα διατροφής δεν έχει αδυνατιστικό αποτέλεσμα χωρίς εγγενώς αρνητικό ισοζύγιο θερμίδων.
Φάρμακα για απώλεια βάρους
Όλα απαιτούν ιατρική συνταγή και η χρήση τους είναι εξαιρετικά αμφιλεγόμενη. Κυμαίνονται από χηλικούς παράγοντες (εμποδίζουν την εντερική απορρόφηση), έως καθαρτικά, έως αμφεταμίνες (που μειώνουν την αίσθηση της όρεξης). Επίσης, σε αυτή την περίπτωση, είναι σκόπιμο να διαβάσετε περισσότερα κάνοντας κλικ εδώ.
Εικονικός γαστρικός επίδεσμος
Η εικονική γαστρική ζώνη είναι μια μορφή ύπνωσης. Αυτή η στρατηγική στοχεύει στο να υποδείξει το μυαλό του ασθενούς μέχρι να πειστεί ότι αισθάνεται στένωση του στομάχου. Κατά συνέπεια, η πρόσληψη τροφής θα πρέπει να μειωθεί επιτρέποντας στο άτομο να χάσει βάρος.
Ο εικονικός επίδεσμος συχνά ενσωματώνεται με μια ψυχολογική θεραπεία που στοχεύει στη διαχείριση του άγχους και με την υπνογραφία (απομνημόνευση ήχων, θορύβων ή φράσεων κατά τη διάρκεια του ύπνου).
Η έρευνα σχετικά με τη χρήση της ύπνωσης ως εναλλακτικής τεχνικής διαχείρισης βάρους σώματος κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορεί να είναι μια εναλλακτική ή ολοκληρωμένη λύση στις πιο κλασικές μεθόδους απώλειας βάρους.
Το 1996 σημειώθηκε ότι το Γνωσιακή-Συμπεριφορική Θεραπεία (CBT), ή γνωστική συμπεριφορική θεραπεία, για τη μείωση του βάρους είναι πιο αποτελεσματική όταν συνδυάζεται με την ύπνωση.
Και εγώ"Θεραπεία αποδοχής και δέσμευσης (ACT) είναι μια προσέγγιση "mindfulness" (επίγνωση των σκέψεων, των ενεργειών και των κινήτρων κάποιου) που προορίζεται για απώλεια βάρους. ειδικότερα, τα τελευταία χρόνια, αυτό έχει δείξει σημαντική θεραπευτική χρησιμότητα.
ελεγχόμενη, με στόχο τη μείωση του λιπώδους ιστού στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Στις δίαιτες συντριβής, η ενεργειακή πρόσληψη είναι ίση ή μικρότερη από το 30% της κανονικοθερμιδικής.Εκτός από την ταχεία απώλεια βάρους, το άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό της δίαιτας συντριβής είναι ο πολύ μικρός χρόνος εφαρμογής. Στην πραγματικότητα, η δίαιτα συντριβής έχει σχεδιαστεί για να συνεχίζεται το πολύ για μία εβδομάδα · από την άλλη πλευρά, είναι επίσης απαραίτητο για να προσδιορίσετε ότι η δίαιτα συντριβής (δυστυχώς) είναι διαφορετικές παραλλαγές.
Στην πράξη, οι άνθρωποι που δεν έχουν την επιθυμία, το χρόνο ή τα χρήματα για να διαχειριστούν μια δίαιτα απώλειας βάρους αντιμετωπίζουν εβδομαδιαίους μικροκύκλους δίαιτας συντριβής προσπαθώντας να αποβάλουν 2-8gk σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το κίνητρο, σε γενικές γραμμές, δεν έχει υγιή φύση αλλά καθαρά αισθητικό.
Λειτουργεί η Crash Diet;
Εξαρτάται από τον καθορισμένο στόχο. Εάν θέλετε να "απορρίψετε" μια μικρή ποσότητα σωματικού λίπους σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα (όπως ορισμένοι αθλητές, αλλά σε βάρος της απόδοσης), θεωρητικά θα πρέπει να λειτουργήσει. Ωστόσο, εάν το επιθυμητό βάρος η απώλεια είναι σχετική, η δίαιτα συντριβής καθίσταται σχεδόν εντελώς αναποτελεσματική, καθώς ΔΕΝ είναι βιώσιμη.
Ανεπιθύμητες ενέργειες της δίαιτας Crash
Ο υποσιτισμός, η πείνα, το άγχος και η αφυδάτωση είναι παρενέργειες που εμφανίζονται εύκολα ακόμη και στις πιο γενναιόδωρες δίαιτες. Όσοι καταναλώνουν αλκοόλ κατά τη διάρκεια μιας διαιτητικής κατάρρευσης κινδυνεύουν να επιδεινώσουν την έλλειψη βιταμινών, την αφυδάτωση και την υπογλυκαιμία.
Επιπρόσθετα, οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα συντριβής βιώνουν το λεγόμενο «φαινόμενο yo-yo» του βάρους, το οποίο είναι μια συνεχής διακύμανση λόγω της ανάκτησης και απώλειας νερού και σωματικού λίπους μεταξύ περιόδων δίαιτας και αντιστάθμισης.
Με τον δραστικό περιορισμό της θερμιδικής πρόσληψης, μετά από 1 ή 2 ημέρες, ο οργανισμός τείνει να μειώσει τον μεταβολισμό απογοητεύοντας (έστω και εν μέρει) την προσπάθεια απώλειας βάρους.
Επιπλέον, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα κιλά που χάνονται με τη δίαιτα συντριβής αποτελούνται κυρίως από σωματικά υγρά και μόνο ένα μικρό μέρος του λιπώδους ιστού.
Σε περίπτωση που θέλετε να συνδυάσετε την αθλητική δραστηριότητα με τη δίαιτα συντριβής, πρέπει να έχετε κατά νου τον κίνδυνο εξάντλησης του μυϊκού ιστού.
Είναι επίσης απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι οι προσπάθειες δίαιτας (ιδιαίτερα δραστικές) επιβαρύνουν επίσης την ψυχολογική και συναισθηματική σφαίρα όσων τις ασκούν (πιθανώς ήδη υποφέρουν). τυπική επίδραση της δίαιτας συντριβής).
Συμπερασματικά, η διατροφή συντριβής αντιπροσωπεύει το στερεότυπο των ανθυγιεινών διατροφικών συνηθειών που υιοθετούνται από άτομα που ενδεχομένως επηρεάζονται (ή κινδυνεύουν) από διατροφικές διαταραχές.
.
Υπάρχουν επίσης πολύ σημαντικές διαφορές όσον αφορά τη μεταβολική επίδραση των διαφόρων μορίων (ακόμη και στην ίδια χημική κατηγορία).
Οι υδατάνθρακες θεωρούνται γενικά οι πιο χρήσιμοι για την παροχή ενέργειας και είναι απαραίτητοι για ορισμένους ιστούς που δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν λίπη. από την άλλη πλευρά, έχουν μια αρκετά έντονη διεγερτική (και επομένως παχυντική) επίδραση στην ινσουλίνη.Φυσικά, αυτό το χαρακτηριστικό τονίζεται από τη γενική κατάχρηση του πληθυσμού προς τα τρόφιμα που τα περιέχουν (στην Ιταλία, ιδιαίτερα τα ζυμαρικά). Είναι επίσης απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι, μεταξύ των διαφόρων τύπων υδατανθράκων, άλλοι είναι πιο διεγερτικοί (γλυκόζη και δεξτρίνες) και άλλοι λιγότερο (φρουκτόζη και γαλακτόζη ή πολυμερή που τα περιέχουν) · επιπλέον, ακόμη και η μοριακή πολυπλοκότητα (πολυμερική ή μονομερή μορφή) παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην απελευθέρωση ινσουλίνης.
Το ίδιο ισχύει για τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια. Οι πρώτες, που μοιάζουν με πραγματικές "αλυσίδες", εκτελούν πολλές βιολογικές λειτουργίες. Αυτά, αφού αφομοιωθούν και απορροφηθούν, μεταβάλλουν την επίδρασή τους στην ορμόνη πάχυνσης (ινσουλίνη) ανάλογα με τον τύπο των αμινοξέων που τα συνθέτουν. Ομοίως, τα τριγλυκερίδια διαφέρουν ανάλογα με τα λιπαρά οξέα που περιέχονται. αυτά, στο ανθρώπινο σώμα, λειτουργούν ( ποσοτική άποψη) κυρίως το έργο του αποθέματος ενέργειας, πλήρωσης του λιπώδους ιστού. Οι πρωτεΐνες και τα λίπη απαιτούν έκκριση ινσουλίνης λιγότερο από τους υδατάνθρακες, ακόμη και αν, όσον αφορά τα λιπίδια, αποτελούν υπόστρωμα αποθήκευσης «έτοιμο για χρήση» (από το αίμα, απευθείας στο τα λιποκύτταρα).
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Η χρήση αμινοξέων και λιπιδίων για ενεργειακούς σκοπούς, απουσία (ή σχεδόν) υδατανθράκων, καθορίζει τη συσσώρευση τοξικών μορίων που ονομάζονται κετόνες. Αυτά, δυνητικά επιβλαβή για τους ιστούς του σώματος, δεν πρέπει να υπάρχουν σε υπερβολικές ποσότητες ή / και για μεγάλα χρονικά διαστήματα.Η επίδρασή τους στο νευρικό σύστημα είναι ανορεξιογόνος, γι 'αυτό μερικές φορές προκαλείται σκόπιμα η συσσώρευσή τους στο αίμα.
Μια πειραματική εργασία του 2013, με τίτλο "Κετογονική δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων VS δίαιτα χαμηλών λιπαρών για μακροχρόνια απώλεια βάρους: μια μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών", προσπάθησε να καθορίσει ποια διατροφική στρατηγική ήταν η πιο κατάλληλη για απώλεια βάρους: η χαμηλή σε υδατάνθρακες (κετογονική) ή η χαμηλή σε λιπαρά.
Η μετα-ανάλυση επεδίωκε να επαληθεύσει εάν άτομα που έλαβαν VLCKD (<50g υδατανθράκων ημερησίως) και άτομα που υποβλήθηκαν σε δίαιτα χαμηλών λιπαρών (LFD, <30% της συνολικής ενέργειας) πέτυχαν και διατήρησαν απώλεια βάρους και μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου μακροπρόθεσμα.
Τον Αύγουστο του 2012, από τις βιβλιογραφικές πηγές: MEDLINE, CENTRALE, ScienceDirect, Scopus, Lillà, SciELO, ClinicalTrials.gov και βάσεις δεδομένων επιστημονικής βιβλιογραφίας, μελέτες με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά για την εν λόγω μετα-ανάλυση. Αυτές οι απαιτήσεις είναι: τυχαιοποίηση και δείγμα ενήλικες που ακολούθησαν VLCKD ή LFD (με 12 μήνες ή περισσότερο παρακολούθηση).
Η κύρια παράμετρος της μελέτης ήταν η εκτίμηση του σωματικού βάρους. τα δευτερεύοντα αντ 'αυτού: TG (τριγλυκερίδια), HDL χοληστερόλη (HDL-C), LDL χοληστερόλη (LDL-C), συστολική και διαστολική πίεση, γλυκαιμία, ινσουλιναιμία, τα επίπεδα HbA1c (γλυκοποιημένη αιμοσφαιρίνη) και C-αντιδρώσα πρωτεΐνη.
Στη συνολική ανάλυση, πέντε από τις δεκατρείς μελέτες αποκάλυψαν σημαντικά αποτελέσματα.
Τα άτομα που ακολούθησαν το VLCKD παρουσίασαν μείωση του σωματικού βάρους (1415 άτομα), μείωση του TG (1258 ασθενείς) και μείωση της διαστολικής πίεσης (1298 άτομα). ενώ υπήρξε αύξηση της HDL χοληστερόλης (1257 ασθενείς) και της LDL χοληστερόλης (1255 άτομα).
Διαπιστώθηκε ότι, μακροπρόθεσμα, τα άτομα με VLCKD πέτυχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους από αυτά με LFD · τελικά, το VLCKD μπορεί να θεωρηθεί ένα πιθανό εργαλείο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Στοιχεία στο χέρι, η κετογονική δίαιτα σάς επιτρέπει να χάσετε βάρος όχι μόνο βραχυπρόθεσμα, αλλά και μακροπρόθεσμα. Ωστόσο, η αλλαγή της διατροφής σας για να σας επιτρέψει να χάσετε βάρος είναι πραγματικά η σωστή επιλογή; Μάλλον όχι.
Αντίθετα, θα ήταν επιθυμητό για τους ανθρώπους να παραμείνουν υγιείς μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. Από την άλλη πλευρά, σε συνθήκες παχυσαρκίας και μεταβολικών παθήσεων, η πτυχή προτεραιότητας συνδέεται μόνο με την απώλεια βάρους (συχνά, ακόμη και επειγόντως).
.Για να πω την αλήθεια, οι διαιτολόγοι υποστηρίζουν αυτή την υπόθεση για πολλά χρόνια, ακόμη και πριν επιβεβαιωθεί από επιστημονικές δημοσιεύσεις.
Κανονισμός για το νερό και την ενέργεια
Οι λόγοι που υποστηρίζουν την υπόθεση ότι πίνοντας πολύ νερό με τα γεύματα είναι δυνατό να προωθηθεί η απώλεια βάρους σε συνδυασμό με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι διαφορετικοί.
Πρώτα απ 'όλα, το πόσιμο νερό πριν από το φαγητό προάγει την όρεξη. Δεν απαιτεί την πρόσληψη άλλων ουσιών και είναι μια απόλυτα ασφαλής μέθοδος. Παρόλο που μπορεί να οριστεί ως ένα δημοφιλές φάρμακο που χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια, συνιστάται επίσης από διαιτολόγους, μόλις πρόσφατα υποβλήθηκε σε τυχαιοποιημένη και ελεγχόμενη επιστημονική διαδικασία για να επαληθεύσει τις πραγματικές του επιδράσεις. Ας τα δούμε πιο αναλυτικά:
- Μια μελέτη του 2008 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πόσιμο νερό σχετίζεται με την απώλεια βάρους σε υπέρβαρες γυναίκες ανεξάρτητα από τη διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα.
- Μια μελέτη του 2010 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα άτομα που καταναλώνουν δύο φλιτζάνια (500ml) νερό πριν από το φαγητό, απορροφούν μεταξύ 75 και 90kcal λιγότερο.
- Μια μελέτη του 2011 σε παχύσαρκα παιδιά κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πόσιμο νερό ήταν σημαντικό για τις ενεργειακές δαπάνες ανάπαυσης.
- Μια μελέτη του 2011 που πραγματοποιήθηκε σε ενήλικες μέσης ηλικίας και ηλικίας (40 ετών και άνω) χορήγησε 500 ml νερού 30 "πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα για 12 εβδομάδες. Σε αυτή τη δοκιμή διαπιστώθηκε ότι τα άτομα έχασαν 2 κιλά σωματικού βάρους σε σύγκριση με η ομάδα ελέγχου
- Μια μελέτη του 2013 που περιελάμβανε 18-23 ενήλικες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια μείωση του σωματικού βάρους σημειώθηκε με 500 ml νερού που χορηγήθηκαν 3 φορές την ημέρα για 8 εβδομάδες.
- Μια ανασκόπηση του 2013 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μείωση του σωματικού βάρους και η διατήρηση της απώλειας βάρους μπορεί να ωφεληθούν από το αυξημένο διαιτητικό νερό.
Νερό και Θερμορύθμιση
Μια μελέτη αποκάλυψε ότι η κατανάλωση 500 ml νερού αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό κατά 30% μετά από 30-40 ", με συνολική θερμογόνο απόκριση 24 kcal. Περίπου το 40% της θερμογενούς επίδρασης προσδιορίζεται με θέρμανση του νερού από 22 έως 37 ° C. Επιπλέον, μια μεταγενέστερη μελέτη του 2006 πρότεινε ότι η κατανάλωση 500 ml νερού στους 3 ° C προκαλεί αύξηση της ενεργειακής δαπάνης κατά 4,5% ανά 60 ".
Νερό και αλλαγές στη διατροφή
Μια έρευνα των Barry Popkin et al. έδειξε ότι οι άνθρωποι που πίνουν πολύ νερό τρώνε περισσότερα λαχανικά και φρούτα, πίνουν λιγότερα ποτά με ζάχαρη και καταναλώνουν λιγότερες συνολικές θερμίδες. Ο λόγος για τη χαμηλότερη πρόσληψη ζαχαρούχων ποτών είναι ότι, συχνά, αυτά αντικαθιστούν το νερό στη συνήθη διατροφή · το πόσιμο νερό ακυρώνει την αίσθηση της δίψας και ως εκ τούτου δεν αντιλαμβάνεται την ανάγκη να πίνουν ζαχαρούχα ποτά.
Η αυξημένη κατανάλωση νερού, η αντικατάσταση των ζαχαρούχων ποτών με ροφήματα χωρίς ενέργεια και η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό (όπως φρούτα και λαχανικά) με σχετικά χαμηλότερη ενεργειακή πυκνότητα μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.
σε κάνει να χάσεις βάρος. Είναι αλήθεια αυτό ή είναι συλλογικό λάθος;
Η χρήση καπνού έχει συσχετιστεί με την καταστολή της όρεξης από την προ-Κολομβιανή εποχή, όταν το χρησιμοποιούσαν αυτόχθονες Αμερικανοί.
Από τον εικοστό αιώνα, οι εταιρείες καπνού χρησιμοποιούν αυτές τις συσχετίσεις μεταξύ αδυναμίας και καπνίσματος για δεκαετίες στις διαφημίσεις τους, ειδικά αυτές που απευθύνονται σε γυναίκες, ωθώντας τους σαφώς προς ψυχιατρικά προβλήματα της εικόνας του σώματος. Ως εκ τούτου, από πολιτιστικής άποψης, η σχέση μεταξύ του τσιγάρου το κάπνισμα και η απώλεια βάρους είναι βαθιά ριζωμένες. Ωστόσο, δεν είναι σαφές πόσοι άνθρωποι έχουν αρχίσει (ή συνεχίζουν) να καπνίζουν λόγω ανησυχιών για το βάρος τους. Επιστημονική και στατιστική έρευνα αποκαλύπτει ότι οι έφηβοι από την Καυκάσια εθνικότητα και το γυναικείο φύλο, επιρρεπείς σε ανησυχίες για το βάρος, ιδιαίτερα επιρρεπείς στο κάπνισμα.
Αν και είναι γνωστό ότι οι καπνιστές βιώνουν μεγαλύτερο έλεγχο της όρεξής τους, οι καπνιστές δεν έχουν αποδειχθεί ότι μπορούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος καλύτερα από τους μη καπνιστές.
Νικοτίνη και έλεγχος βάρους
Παρόλο που το κάπνισμα αποθαρρύνεται ευρέως για τις αμέτρητες αρνητικές επιδράσεις του στην υγεία, η νικοτίνη μπορεί να θεωρηθεί ως κατασταλτικό της όρεξης και επηρεάζει τις διατροφικές συνήθειες με τον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων.
Μια μελέτη σχετικά με τις επιδράσεις της νικοτίνης στην όρεξη έδειξε ότι τα αποτελέσματα της νικοτίνης περιλαμβάνουν: αυξημένη αρτηριακή πίεση, καρδιακό ρυθμό και γαστρική κινητικότητα και μειωμένη πρόσληψη τροφής. Οι αλληλεπιδράσεις που προκαλούνται από τη νικοτίνη στη διατροφική συμπεριφορά αφορούν κυρίως αυτόνομους, αισθητικούς και εντερικούς νευρώνες.
Όσον αφορά την καταστολή της όρεξης, η τσίχλα νικοτίνης φαίνεται να έχει παρόμοια αποτελέσματα με τα τσιγάρα και ορισμένοι την χρησιμοποιούν για να την ελέγξουν.
Η νικοτίνη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα, η οποία είναι υπεύθυνη για την όρεξη για ζαχαρούχα τρόφιμα. Επιπλέον, οι επιδράσεις της νικοτίνης στην αδρεναλίνη και τους μυς του στομάχου καταστέλλουν προσωρινά την όρεξη. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι καπνιστές αντιμετωπίζουν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας λόγω υψηλότερου μεταβολικού ρυθμού. Η νικοτίνη έχει επίσης κάποια διουρητική δράση που προκαλεί μείωση των συγκεντρώσεων ασβεστίου στο αίμα.
Υπάρχει μεγάλη διαμάχη σχετικά με τη συχνότητα του υπερβολικού βάρους μεταξύ καπνιστών και μη καπνιστών. Ορισμένες έρευνες έχουν αναφέρει ότι οι καπνιστές (μακροχρόνια και στην πράξη κατά τη διάρκεια των ερευνών) ζυγίζουν λιγότερο από τους μη καπνιστές και φαίνεται λιγότερο πιθανό να πάρουν βάρος Αντίθετα, άλλες μελέτες σε νέους δεν έδειξαν συσχέτιση μεταξύ απώλειας βάρους και καπνίσματος. Είναι πιθανό ότι, αν και υπάρχει σύνδεση μεταξύ νικοτίνης και καταστολής της όρεξης, αυτή η αντίδραση είναι λιγότερο τονισμένη στους χρόνιους καπνιστές. η ηλικία αποδείχθηκε επιβαρυντική παράγοντας. Έτσι, η αιτιώδης σχέση μεταξύ των φυσιολογικών επιδράσεων της νικοτίνης και των επιδημιολογικών αποτελεσμάτων στο βάρος μεταξύ καπνιστών και μη καπνιστών δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ρητά.
Το κάπνισμα και η αντίληψη του ελέγχου του βάρους στους εφήβους
Ενώ οι περισσότεροι ενήλικες δεν καπνίζουν για να χάσουν βάρος, στατιστικές μελέτες έχουν δείξει ότι η σχέση μεταξύ της χρήσης καπνού και της επιθυμίας ελέγχου του βάρους επηρεάζει τη συμπεριφορά των νέων καπνιστών. Η εν λόγω έρευνα δείχνει ότι τα έφηβα κορίτσια που αναζητούν μια πιο αδύνατη σιλουέτα είναι πιο πιθανό να αρχίσουν να καπνίζουν. Επιπλέον, εμπλέκονται περαιτέρω εκείνοι που έχουν ήδη κάνει επικίνδυνες συμπεριφορές για να χάσουν βάρος.
Και πάλι σε σχέση με τις γυναίκες καπνίστριες, άλλες έρευνες έλαβαν υπόψη τυχόν συσχέτιση με την εθνικότητα. Μέχρι πολύ πρόσφατα, μελέτες έδειξαν ότι οι νέες λευκές γυναίκες τείνουν περισσότερο να καπνίζουν για να χάσουν βάρος από άλλες. Υπό αυτήν την έννοια, διαφημίσεις συγκεκριμένων μαρκών τσιγάρων είχαν μια αξιοσημείωτη συνάφεια.
Την τελευταία δεκαετία, το θέμα έχει διερευνηθεί περαιτέρω. Έχει παρατηρηθεί ότι αν και οι λευκές γυναίκες είναι πιο πιθανό να καπνίζουν για απώλεια βάρους, οι άνδρες και άλλες εθνικότητες επηρεάζονται επίσης από αυτήν την δυνητικά επιβλαβής στάση. Διαπιστώθηκε ότι σε όλες τις εθνοτικές ομάδες, οι ανησυχίες για το βάρος και η αρνητική αντίληψη της εικόνας του σώματος παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην απόφαση για κάπνισμα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η σχέση μεταξύ βάρους και καπνίσματος μεταξύ των νέων είναι στατιστικά σημαντική. σε λευκές ή μικτές ομάδες πληθυσμού.
Στο παρελθόν, μελέτες έδειξαν ότι τα έφηβα κορίτσια θεωρούν την απώλεια βάρους ή τον έλεγχο του βάρους ως θετικές πτυχές του καπνίσματος. Γενικότερα, οι νέες γυναίκες που ενδιαφέρονται να χάσουν βάρος, και ειδικά εκείνες που χρησιμοποιούν ήδη ανθυγιεινές τεχνικές ελέγχου βάρους, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να ξεκινήσουν το κάπνισμα από άλλες.
Το 2008, δαπανήθηκαν μεταξύ 33 και 55 δισεκατομμυρίων δολαρίων για προϊόντα και υπηρεσίες απώλειας βάρους στις Ηνωμένες Πολιτείες, συμπεριλαμβανομένων ιατρικών διαδικασιών, φαρμάκων και κέντρων απώλειας βάρους. το τελευταίο κινείται μεταξύ 6 και 12% του συνόλου που αναφέρεται. Πάνω από 1,6 δισεκατομμύρια δολάρια δαπανήθηκαν για συμπληρώματα και περίπου το 70 τοις εκατό των προσπαθειών απώλειας βάρους των Αμερικανών ήταν αυτόνομες.
Το 2009, στη Δυτική Ευρώπη, μόνο οι πωλήσεις προϊόντων απώλειας βάρους (εξαιρουμένων των συνταγογραφούμενων φαρμάκων) ξεπέρασαν τα 1,4 δισεκατομμύρια δολάρια.
'.
Τα διαδικτυακά (διαδικτυακά) προγράμματα απώλειας βάρους είναι δίαιτα και αθλητικά «πρωτόκολλα» που επινοούνται για να βοηθήσουν τους συμμετέχοντες να χάσουν βάρος ή ενδεχομένως να βελτιώσουν τη συνολική τους φυσική κατάσταση.
Αυτά τα προγράμματα περιλαμβάνουν βοήθεια που καλύπτει όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την απώλεια βάρους, όπως: καθορισμός στόχων, παρακολούθηση προόδου, προγραμματισμός γευμάτων, προγραμματισμός προπόνησης και υποστήριξη προσωπικού προπονητή ή προσωπικού προπονητή.
Τα προγράμματα για διαδικτυακή απώλεια βάρους είναι γενικά διαδραστικά και παρέχουν στον χρήστη πληροφορίες σχετικά με: διατροφή, ρουτίνα προπόνησης, προγραμματισμό γεύματος και κατάσταση σε σχέση με τους στόχους · στην πράξη, διαχειρίζεται την ανατροφοδότηση μεταξύ του ατόμου και του προγράμματος.
Συνήθως, είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε ένα ερωτηματολόγιο με πολλές πληροφορίες πριν ξεκινήσετε το έργο, προκειμένου να εκτιμήσετε όλες τις απαραίτητες μεταβλητές. Πρόκειται για πληροφορίες όπως: διατροφικές τάσεις, συνολικά επίπεδα φυσικής κατάστασης και στόχοι.
Τα διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους παρέχουν εξατομικευμένο πρόγραμμα γεύματος και προπόνηση. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η χρήση διαδικτυακών εργαλείων για τον εντοπισμό υποθετικών βελτιώσεων και την καταγραφή πληροφοριών σχετικά με την προπόνηση και τη διατροφή. Η βασική ιδέα είναι η παρακολούθηση της καθημερινής δραστηριότητας, καθώς είναι δυνατόν να επιτευχθούν μεγαλύτερα αποτελέσματα με στόχο την σταδιακή ολοκλήρωση μικρών βημάτων. Τα προγράμματα για την απώλεια βάρους είναι μεταβλητά και ποικίλλουν σημαντικά από πολύ απλά σε άλλα που σχεδιάζονται από διασημότητες αθλημάτων ή γυμναστικής. Υπάρχουν επίσης δωρεάν, αλλά, εάν παρέχουν συνήθως πρόσβαση σε συγκεκριμένα εργαλεία, αυτά συνήθως δεν διαθέτουν προσαρμοσμένα σχέδια.
Τα διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους συνήθως περιέχουν μερικά από αυτά τα στοιχεία:
- Εβδομαδιαία λίστα αγορών
- Ρουτίνα προπόνησης και διατροφής
- Τακτική υποστήριξη από έναν προπονητή (μερικοί με υποστήριξη όλο το εικοσιτετράωρο)
- Τακτική παρακολούθηση της προόδου
- Βίντεο κατάρτισης
- Ημερολόγιο προπόνησης
Σε μια μονοετή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο "Journal of the American Medical Association", οι συμμετέχοντες σε ένα διαδικτυακό πρόγραμμα απώλειας βάρους (απροσδιόριστο) κατέδειξαν απώλεια διπλάσια του βάρους άλλων συμμετεχόντων σε ένα παραδοσιακό πρόγραμμα (απροσδιόριστο)..
Έχει αποδειχθεί ότι τα άτομα που έχουν χρησιμοποιήσει το online πρόγραμμα απώλειας βάρους για 18 μήνες έχουν επίσης τη δυνατότητα να διατηρήσουν την απώλεια βάρους σημαντικά. Πολλές άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους είναι πολύ χρήσιμα για να βοηθήσουν τους ανθρώπους. Να διατηρήσουν αποτελέσματα μακροπρόθεσμα Το
Σε μια άλλη μελέτη, μια ομάδα 250 ατόμων έχασε βάρος στη διάρκεια 6 μηνών και διατήρησε το αποτέλεσμα για τους επόμενους 12 μήνες.
Το μέτριο κόστος σε συνδυασμό με την έλλειψη ανάγκης τακτικής συνάντησης με έναν διατροφολόγο ή / και προσωπικό προπονητή (συναισθηματικές μεταβλητές, χρόνος κ.λπ.) καθιστούν τα διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους πολύ πιο βιώσιμα. Η ανάγκη συνεχούς ενημέρωσης του βάρους και άλλων μέτρων φαίνεται να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των χρηστών και να τους βοηθήσει να διαχειριστούν τη συντήρηση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πολλές πληροφορίες δείχνουν επίσης ότι, κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες σε διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους βελτιώνονται συνολικά. Αυξάνουν την εμπειρία με το εργαλείο Το
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πρόσφατα σημειώθηκε αύξηση στις εταιρείες που ασχολούνται μόνο με διαδικτυακά προγράμματα απώλειας βάρους.
τοξικών ουσιών.Πολλοί περιβαλλοντικοί ρύποι - για παράδειγμα η διοξίνη, το DDT και τα προϊόντα αποικοδόμησής του, το εξαχλωροβενζόλιο, τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια και διάφοροι άλλοι επίμονοι οργανικοί ρύποι (POP) - είναι λιπόφιλα μόρια. Σημαίνει ότι είναι παρόμοια με τα λιπίδια (λίπη) και ικανά να διαλυθούν σε αυτά.
Μόλις εισαχθούν στο ανθρώπινο σώμα, αυτές οι ουσίες μεταβολίζονται με εξαιρετική δυσκολία (ο ηπατικός μεταβολισμός των ξενοβιοτικών τείνει να αυξάνει τη διαλυτότητά τους στο νερό για να επιτρέψει την αποβολή τους από τα ούρα, αλλά δυστυχώς το ήπαρ δεν έχει ένζυμα αποτελεσματικά για την αποβολή των POP). , οι ρύποι τείνουν να συσσωρεύονται, κατά προτίμηση να εναποτίθενται στον λιπώδη ιστό. Επομένως, όταν χάνετε βάρος, μαζί με τα λιπαρά οξέα που είναι συσκευασμένα στον λιπώδη ιστό με τη μορφή τριγλυκεριδίων, απελευθερώνεται επίσης η ποσότητα των ρύπων που αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα.
Το επιχείρημα μπορεί επίσης να δει αντίστροφα, με την έννοια ότι ένα από τα αρνητικά αποτελέσματα της παχυσαρκίας είναι η αύξηση της εναπόθεσης επίμονων οργανικών ρύπων στο σώμα. Αν και η αφθονία του λιπώδους ιστού είναι προστατευτική σε περίπτωση οξείας δηλητηρίασης από ΡΟΡ, ταυτόχρονα, διατηρώντας τις ουσίες στον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, συμβάλλει στην αύξηση της χρόνιας τοξικότητάς τους. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν πώς αυτοί οι ρύποι σχετίζονται με τις μεταβολικές δυσλειτουργίες που σχετίζονται με την παχυσαρκία, ενεργοποιώντας έναν φλεγμονώδη φαινότυπο στον λιπώδη ιστό. Έτσι, περισσότερο από μια δικαιολογία για την αποφυγή απώλειας βάρους, η ερώτηση θα πρέπει να νοηθεί ως ένας ακόμη λόγος για να μην τεθεί στο βάρος.
Υπάρχει επίσης μια «περαιτέρω όψη του νομίσματος, εκείνη για την οποία θα ήταν η ίδια έκθεση σε επίμονους οργανικούς ρύπους για την προώθηση της παχυσαρκίας. Αυτή η επίδραση, που ονομάζεται παχυσαρκία, θα ήταν σημαντική κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων φάσεων της ζωής, που είναι αυτές της ανάπτυξης (από την προγεννητική περίοδο έως το τέλος της εφηβείας). αν και υποτίθεται ότι υπάρχει επιγενετική επίδραση αυτών των ρύπων, ο σχετικός παθογόνος μηχανισμός δράσης δεν έχει ακόμη διευκρινιστεί.
.jpg)
