Calendula officinalis ΜΕΓΑΛΟ.
Fam.Asteraceae
Π. Σούτσι
Ing. Κατιφές
Sp. Καλέντουλα
Απλώνω χόρτα. Ringelblume
Χυδαία ονόματα:Fior d "κάθε μήνα, Fiorrancio, Fior d" mort, Courtesia...
Περιγραφή
Ο κατιφές είναι ετήσιο ή πολυετές ποώδες φυτό, ύψους 20-50 εκατοστών, με όρθιο, ραβδωτό, βελούδινο και διακλαδισμένο στέλεχος, ριζικό.
Τα τερματικά φύλλα της καλέντουλας είναι άμισχα, εναλλακτικά, ολόκληρα ή ελαφρώς οδοντωτά. τα βασικά είναι γκριζοπράσινα, επιμήκη, τοποθετημένα σε ροζέτα.
Τα λουλούδια συγκεντρώνονται σε μεγάλες κεφαλές λουλουδιών, μίσχοι, μοναχικά στην κορυφή της κόγχης και των κλαδιών. Είναι κίτρινο-πορτοκαλί και διμορφωμένα: τα κεντρικά είναι αρσενικά, σωληνοειδή με πενταπλό περιθώριο corollino, τα περιφερειακά είναι θηλυκά, πλεγμένα, μακρύτερο από τα βράκτια του περιβλήματος. Η ωοθήκη έχει μήκος λίγα χιλιοστά, σχετικά μεγάλη, εφηβική.Ανθίζει από τον Οκτώβριο έως τον Ιούλιο.Ο καρπός του κατιφέ είναι ένα τοξωτό, γκριζωπό και τσαλακωμένο αχένιο.
Areal
Ο κατιφές προτιμά φρέσκα εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία και καλά εκτεθειμένα στον ήλιο, όπως χωράφια, λιβάδια, αμπέλια, ακτές των μεσογειακών περιοχών και των νότιων περιοχών της Ευρώπης και των νησιών.
Η περιοχή προέλευσης της καλέντουλας, η οποία δεν μπορεί να προσδιοριστεί, μπορεί να εντοπιστεί στην περιοχή της Μεσογείου. Είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ιταλία, την Ισπανία, την Αγγλία και τις Αζόρες. Βρίσκεται στην άγρια φύση στη νότια Ιταλία · μερικές ποικιλίες καλλιεργούνται επίσης σε κήπους και έχουν μεγαλύτερα και πιο πολύχρωμα λουλούδια.
Πολιτισμός
Ο κατιφές σπέρνεται τον Απρίλιο-Μάιο σε ψυχρότερα κλίματα, ενώ στα θερμότερα προτιμάται η φθινοπωρινή σπορά, η οποία επιτρέπει τη λήψη μεγαλύτερων κεφαλών λουλουδιών από την ανοιξιάτικη σπορά και συνεπώς υψηλότερων αποδόσεων.
Οι «σπόροι» της καλέντουλας που εκτίθενται στη γ ακτινοβολία έχουν συχνά προκαλέσει πιο παραγωγικά και παλαιότερα φυτά, με διπλές ταξιανθίες, πιο έντονου χρώματος χάρη σε υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή.
Ο σπόρος, 2-3 κιλά / εκτάριο, πρέπει να τοποθετηθεί σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκ., Σε ψιλοκομμένο χώμα. Η καλλιέργεια πρέπει να φυτευτεί σε σειρές μεταξύ τους 60-70 cm. Η τελική πυκνότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 φυτά / m2, διαφορετικά οι κεφαλές λουλουδιών που λαμβάνονται είναι πολύ μικρές και οι αποδόσεις μέτριες.
Το Marigold είναι ένα σχετικά απαιτητικό φυτό σε φώσφορο και κάλιο, όσο πιο μέτριες είναι οι ανάγκες σε άζωτο αφού το φυτό αντιδρά σε αυτό το στοιχείο μειώνοντας τον αριθμό των κεφαλών λουλουδιών ανά φυτό.
Αντιξοότητα:
Μεταξύ των δυσκολιών κάποιας σημασίας υπάρχουν μερικοί μύκητες που προκαλούν βλάβη στη συσκευή των φύλλων όπως το Erysiphe cichoracearum και το Alternaria calendulae, μεταξύ των εντόμων ένα φύλλο εξόρυξης diptero (Phytomyza atricornis).
Συλλογή προϊόντων και αποδόσεις:
Η ανθοφορία του φυτού είναι σταδιακή και κατά συνέπεια η συγκομιδή των κεφαλιών των ανθέων διαρκεί για μερικές εβδομάδες ξεκινώντας από τα μέσα Μαΐου για καλλιέργειες που σπέρνονται το φθινόπωρο και από τον Αύγουστο για εκείνες που φυτεύονται την άνοιξη. Το συγκομισμένο προϊόν πρέπει να στεγνώσει αμέσως σε θερμοκρασίες περίπου 80 ° C, για σύντομα χρονικά διαστήματα, προκειμένου να επιτευχθεί η υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή και φλαβονοειδή, η οποία ουσιαστικά αντανακλά στη διατήρηση του πορτοκαλί χρώματος των κεφαλών των λουλουδιών. Το ξηρό προϊόν είναι πολύ υγροσκοπικό, επομένως είναι καλή πρακτική να το συσκευάζετε αμέσως.
Βαλσαμικός χρόνος: τα άνθη στην αρχή της ανθοφορίας · το φυτό κατά τη διάρκεια του έτους.
Το φάρμακο: αποτελείται από ολόκληρο το εναέριο τμήμα του φυτού, αλλά συχνότερα μόνο από τα λιγωμένα άνθη, τα οποία στεγνώνουν γρήγορα στον ήλιο. Έχει έντονη, δυσάρεστη μυρωδιά όταν είναι φρέσκο και πικρή αρωματική γεύση.
Χρήσεις
Βοτανική χρήση: το αφέψημα καλέντουλας βοηθά στην καταπολέμηση της γρίπης, του βήχα και του κρυολογήματος. Η έγχυση συνιστάται σε περίπτωση επώδυνης εμμηνόρροιας, πυρετού, έλκους και ερεθισμών του δέρματος. Ο χυμός και τα άνθη της καλέντουλας μπορούν να εφαρμοστούν φυσικά (ή με τη μορφή λαδιού ή αλοιφής) για να διευκολύνουν την επούλωση πληγών, μικρών πληγών ή πυρκαγιάς ο άγιος Αντώνιος. Το κρασί κατιφές είναι εξαιρετικό για ξέπλυμα κατά των πονόδοντων και της νευραλγίας.
Καλλυντική χρήση: η έγχυση περνάει στο δέρμα με βαμβάκι για να καταπολεμήσει τα μαύρα στίγματα και να τονώσει το δέρμα · προστίθεται στο νερό του μπάνιου αποσυμφορείται και ενυδατώνει.
Διαιτητική χρήση: στην κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας και σούπας στα οποία δίνει πικρή γεύση. τα μπουμπούκια μπορούν να διατηρηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως η κάπαρη ή να χρησιμοποιηθούν για να χρωματίσουν σούπες και ριζότο αντί για σαφράν.
- Καλέντουλα - ιδιότητες και θεραπευτικές ενδείξεις
- Εκχύλισμα καλέντουλας στα καλλυντικά
- Καλέντουλα στη βοτανοθεραπεία
