Εντερο

Το έντερο είναι ένα τμήμα του πεπτικού συστήματος μεταξύ του πυλωρού και του πρωκτικού στομίου.Ανατομικά χωρίζεται σε δύο τμήματα, το λεπτό έντερο ή το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο ή παχύ έντερο.

Υπολογίζεται ότι περισσότεροι από 30 τόνοι τροφίμων και πάνω από 50.000 λίτρα υγρών περνούν από το έντερο κατά τη διάρκεια της ζωής.

Πληροφορίες για το έντερο

Το λεπτό έντερο

Το λεπτό έντερο ξεκινά με την πυλωρική βαλβίδα, που το χωρίζει από το στομάχι και τελειώνει με την ειλεοκολπική βαλβίδα, που ενώνεται με το παχύ έντερο. Μήκος περίπου επτά μέτρων και μέση διάμετρο 4 εκατοστά, μπορεί να χωριστεί σε τρία οδούς, το πρώτο ονομάζεται δωδεκαδάκτυλο, το δεύτερο ονομάζεται νήστιδα και το τερματικό τμήμα ονομάζεται ειλεός.

Μεταξύ των τριών, το δωδεκαδάκτυλο είναι το τμήμα που εμπλέκεται περισσότερο στις πεπτικές διαδικασίες, ενώ η νήστιδα και ο ειλεός είναι κυρίως υπεύθυνοι για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Εντερικές λάχνες και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Στο επίπεδο του λεπτού εντέρου, η πέψη των τροφίμων ολοκληρώνεται και ένα μεγάλο μέρος των διατροφικών αρχών που λαμβάνονται (περίπου 90%) απορροφάται. Η εσωτερική επιφάνεια αυτής της οδού του πεπτικού σωλήνα ανυψώνεται για να σχηματίσει πτυχώσεις, οι οποίες με τη σειρά τους έχουν πολυάριθμες και λεπτές προεξοχές που ονομάζονται λάχνες. Αυτή η συγκεκριμένη ανατομική διαμόρφωση έχει σκοπό να αυξήσει την επιφάνεια επαφής, προκειμένου να βελτιστοποιήσει τις πεπτικές διαδικασίες και την απορρόφηση.

Κάθε λάχνα καλύπτεται από κύτταρα των οποίων η μεμβράνη, στραμμένη προς τον εσωτερικό αυλό, έχει λεπτές προεξοχές που ονομάζονται microvilli (περίγραμμα βούρτσας). Η διαμόρφωση αυτών των κυττάρων, που ονομάζονται εντεροκύτταρα, έχει σκοπό να αυξήσει περαιτέρω την πεπτική και απορροφητική ικανότητα του εντέρου.

Στη βάση κάθε λαχνών υπάρχουν μικρά λακκάκια που ονομάζονται κρύπτες. Όπως και οι λάχνες, οι κρύπτες είναι επίσης καλυμμένες με κελιά τα οποία, ωστόσο, σε αντίθεση με εκείνα που καλύπτουν το προεξέχον τμήμα, είναι ακόμα ανώριμα.

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά των εντεροκυττάρων είναι ότι ζουν μόνο λίγες ημέρες. Καθώς γερνούν, αυτά τα κύτταρα αποσπώνται από τη λάχνα και περνούν στον αυλό του εντέρου για να αποβληθούν στα κόπρανα. Η διαδικασία ανανέωσης του κυτταρικού πληθυσμού είναι συνεχής και τα διασπασμένα εντεροκύτταρα αντικαθίστανται αμέσως από νέα κύτταρα που μεταναστεύουν από τις κρύπτες.

Καθώς ανεβαίνουν από την κρύπτη προς την κορυφή, τα εντεροκύτταρα ωριμάζουν, γερνούν και, όταν φτάσουν στην κορυφή τους, διαλύονται. Το ιδιαίτερο φαινόμενο της κυτταρικής μετανάστευσης σημαίνει ότι κάθε τρεις έως πέντε ημέρες ο πληθυσμός των εντεροκυττάρων αντικαθίσταται εντελώς από νέα κύτταρα.

Ο σκοπός αυτής της ταχείας και συνεχούς ανανέωσης είναι να διατηρήσει την πεπτική και απορροφητική απόδοση του εντέρου σε υψηλά επίπεδα.

Μέσα σε κάθε λάχνες ρέει ένα πυκνό δίκτυο τριχοειδών αγγείων, απαραίτητο για τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών από τον αυλό του εντέρου στην κυκλοφορία του αίματος.

Σε αντίθεση με το νερό, τα ανόργανα άλατα, τους υδατάνθρακες και τα αμινοξέα, τα λιπίδια δεν εισέρχονται απευθείας στο αίμα αλλά, διασχίζοντας το εντεροκύτταρο, ρέουν σε ένα λεμφικό αγγείο με τυφλό πυθμένα στο κέντρο της λάχνας.

Οι βιταμίνες αξίζουν ξεχωριστή συζήτηση επειδή μερικές από αυτές, λόγω της λιπιδικής τους φύσης, ακολουθούν τη λεμφική οδό που είναι κοινή στα λίπη, ενώ οι άλλες, υδατοδιαλυτές, απορροφώνται απευθείας από τα τριχοειδή του αίματος.

Στο λεπτό έντερο ολοκληρώνεται η πέψη των τροφίμων, που έχει ήδη ξεκινήσει στο στόμα για άμυλο και στο στομάχι για πρωτεΐνες.

Εάν στο πτώμα το λεπτό έντερο έχει μήκος σχεδόν επτά μέτρα, στα ζωντανά φαίνεται πολύ πιο κοντό. Αυτή η ιδιαιτερότητα συνδέεται με το μυϊκό σύστημα που το περιβάλλει, το οποίο, συστέλλοντας και χαλαρώνοντας ρυθμικά, αναμιγνύει το περιεχόμενο του εντέρου και το ωθεί σε μια απογοητική κατεύθυνση (προς το παχύ έντερο).

Έντερο και πέψη "

Παχύ έντερο "