«Λευκός λιπώδης ιστός
Χαρακτηριστικά του καφέ λιπώδους ιστού, "φυσιολογικός ιστός κατά της παχυσαρκίας"
Ο ρόλος που παίζουν τα καφέ λιποκύτταρα είναι διαφορετικός από αυτόν που παίζουν τα λευκά λιποκύτταρα. Πρώτα απ 'όλα επειδή είναι μικρότερα κύτταρα, των οποίων το σκούρο χρώμα οφείλεται στην παρουσία κυτοχρωμάτων που περιέχονται στα πολυάριθμα μιτοχόνδρια. Σε αντίθεση με το λευκό λιποκύτταρο, τα καφέ λιποκύτταρα δεν περιέχουν ούτε μία μεγάλη λιπώδη μάζα αλλά πολλές μικρές σταγόνες τριγλυκεριδίων, που ονομάζονται λιπιδικά κενοτόπια. Συνεπώς ο πυρήνας και το κυτταρόπλασμα δεν βρίσκονται στην περιφέρεια αλλά διακρίνονται σαφώς στο εσωτερικό του κυττάρου.Εκτός από μια μορφολογική διαφορά υπάρχει και ένας λειτουργικής φύσης.
Εάν ο οργανισμός πάσχει από υποθερμία, τα καφέ λιποκύτταρα ανταποκρίνονται κινητοποιώντας τα τριγλυκερίδια τους, από τον καταβολισμό των οποίων η αναλώσιμη ενέργεια απελευθερώνεται με τη μορφή θερμότητας.
Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται θερμογένεση χωρίς συγκίνηση, για να το διακρίνει από την κλασική συγκίνηση (ακούσια συστολή των μυών που αποσκοπεί στην παραγωγή θερμότητας).
Το καφέ λιπώδες κύτταρο, το οποίο είναι το κύτταρο του πλουσιότερου οργανισμού σε μιτοχόνδρια, περιέχει μια μιτοχονδριακή πρωτεΐνη, που ονομάζεται, UCP-1 (πρωτεΐνη αποσύνδεσης), η οποία είναι ο πραγματικός δείκτης αυτού του λιποκυττάρου και εμπλέκεται στη θερμογένεση. Συμπαθητικό ερέθισμα, χάρη παραπάνω όλα στους Β3-αδρενεργικούς υποδοχείς, ενεργοποιείται η θερμογενετική δραστηριότητα.Τα ποντίκια που στερούνται γενετικά αυτούς τους υποδοχείς υφίστανται ένα φαινόμενο διαφοροποίησης του καφέ λιπώδους ιστού, ο οποίος μετατρέπεται σε λευκό λιπώδη ιστό καθιστώντας τους παχύσαρκους παρά την αυξημένη φυσική δραστηριότητα και την κανονικοθερμιδική διατροφή.
Ο καφέ λιπώδης ιστός έχει πλούσια συμπαθητική νεύρωση που το καθιστά ιδιαίτερα ευαίσθητο στη δραστηριότητα των κατεχολαμινών, ορμονών που εκκρίνονται γρήγορα ως απάντηση στο οξύ ψυχοφυσικό στρες.
Ο καφέ λιπώδης ιστός ενεργοποιείται, όχι μόνο ως απάντηση σε μείωση της θερμοκρασίας, αλλά και σε περίπτωση υπερβολικής πρόσληψης θερμίδων με τη δίαιτα. Θεωρητικά, αυτό το φαινόμενο, βασισμένο στη διασπορά του θερμιδικού πλεονάσματος με τη μορφή θερμότητας, θα πρέπει να εγγυάται την ομοιόσταση του σωματικού βάρους, ανεξάρτητα από τις διατροφικές υπερβολές.
Σε υπερσιτισμένους αρουραίους, αποδείχθηκε αύξηση της θερμογένεσης, με προληπτική επίδραση στην ανάπτυξη παχυσαρκίας. Ο καφέ λιπώδης ιστός ανταποκρίθηκε σε αυτήν την κατάσταση με τις ίδιες μεταβολικές και δομικές αλλαγές που ενεργοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της ψυχρής θερμογένεσης. Δεν αποτελεί έκπληξη, μόλις έφαγαν Η θερμοκρασία αυξάνεται κατά περίπου 0,5 / 1 βαθμό, ακριβώς λόγω αυτής της μορφής μεταγευματικής θερμογένεσης που προκαλείται από καφέ λιπώδη ιστό, ο οποίος τείνει να διατηρεί σταθερή την ενεργειακή ισορροπία του σώματος παρά το θερμιδικό πλεόνασμα του γεύματος.
Το πειραματόζωο που εκτέθηκε στο κρύο για δέκα ημέρες μετατρέπει τον φαινότυπο του λιπώδους οργάνου του σε κυρίως φαινότυπο καφέ. Το εκπληκτικό είναι ότι όχι μόνο τα ποσοστά λευκών / καφέ λιποκυττάρων αλλάζουν, αλλά ότι ο συνολικός αριθμός λιποκυττάρων παραμένει σταθερός Αυτό σημαίνει ότι υπό ορισμένες συνθήκες τα ώριμα λευκά λιποκύτταρα μπορούν να μετατραπούν σε καφέ λιποκύτταρα και αντίστροφα.
Σε γενετικά παχύσαρκους αρουραίους, ο καφέ λιπώδης ιστός έχει μειωμένη θερμογενετική ικανότητα.
Επομένως, η μειωμένη παρουσία καφέ λιποκυττάρων σε ένα ενήλικο άτομο φαίνεται να είναι ένας από τους πολλούς παθογενετικούς μηχανισμούς που κρύβουν την παχυσαρκία.
Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες μελέτες, ο λιπώδης ιστός των θηλαστικών (συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων) έχει την εγγενή ικανότητα να μετατρέπει τα λευκά λιποκύτταρα σε καφέ λιποκύτταρα και αντίστροφα. Ο καφέ λιπώδης ιστός, στην πραγματικότητα, δεν είναι αριθμητικά σταθερός στον κυτταρικό πληθυσμό του, αλλά διαστέλλεται και συρρικνώνεται ανάλογα με τις ανάγκες. Αυτό το γεγονός οφείλεται σε φαινόμενα υπερπλασίας και μετατροπής των λευκών λιποκυττάρων σε καφέ λιποκύτταρα. η συνύπαρξη αυτών των κυττάρων είναι στην πραγματικότητα αντιθετική (τα λευκά συσσωρεύουν λιπίδια ενώ τα καφέ τα καίνε). Η ανακάλυψη αυτών των βιολογικών μηχανισμών ανοίγει την πόρτα σε μελλοντικές θεραπευτικές εξελίξεις στη θεραπεία της παχυσαρκίας · θεωρητικά, στην πραγματικότητα, για να την νικήσουμε θα ήταν αρκετό να αυξηθεί το ποσοστό των καφέ λιποκυττάρων, το οποίο είναι επίσης πολύ χρήσιμο στην πρόληψη του διαβήτη.
