Θυροειδής

Σε αντίθεση με άλλους ενδοκρινείς αδένες, ο θυρεοειδής περιέχει άφθονα ορμονικά αποθέματα, έτσι ώστε οι καθημερινές διακυμάνσεις στην πρόσληψη ιωδίου να μην προκαλούν σημαντικές αλλαγές στη λειτουργικότητά του. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην υποτιμάται ο ρόλος του μετάλλου στην καθημερινή διατροφή, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. , περίοδος κατά την οποία μια πιθανή ανεπάρκεια θα μπορούσε να προκαλέσει έκτρωση ή μάλλον σοβαρές ψυχικές ανεπάρκειες (κρετινισμός) κατά την ανάπτυξη του εμβρύου. Η κατανάλωση των λεγόμενων «goitigenic» τροφών (επειδή είναι σε θέση να δεσμεύσουν το ιώδιο που λαμβάνεται από τη διατροφή) δεν έχει ιδιαίτερο κλινικό ενδιαφέρον, εκτός από εκείνες τις σπάνιες περιπτώσεις στις οποίες η διαιτητική πρόσληψη ιωδίου είναι ιδιαίτερα χαμηλή (ενδεχόμενο που αποφεύγεται με την απλή κατανάλωση ιωδιούχου αλατιού). Για τον ίδιο λόγο, δεν υπάρχουν πειστικές ενδείξεις ότι η κατανάλωση σόγιας και ισοφλαβονών της μπορεί να επιβραδύνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Οι συνιστώμενες δόσεις πρόσληψης για τον ιταλικό πληθυσμό είναι 150 mcg ιωδίου ημερησίως και, για τις γυναίκες, 200 mcg / ημέρα κατά τη διάρκεια του θηλασμού και 175 mcg / ημέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μόλις παραχθούν, οι ορμόνες του θυρεοειδούς μπορούν να μεταφερθούν απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος ή να εναποτεθούν στο κολλοειδές θυλάκιο του θυρεοειδούς. οι τελευταίες είναι σφαιρικές δομές με κεντρική κοιλότητα γεμάτη με πυκνό γλυκοπρωτεϊνικό υλικό, που ονομάζεται κολλοειδές. Στο εσωτερικό του βρίσκουμε μεγάλες ποσότητες θυροσφαιρίνης, μιας μάλλον πολύπλοκης πρωτεΐνης, με πολλά υπολείμματα τυροσίνης, η οποία αποτελεί τη μορφή αποθήκευσης των Τ3 και Τ4. Τη στιγμή της ανάγκης, παρεμβαίνει ένα συγκεκριμένο ένζυμο το οποίο, μέσα στο ωοθυλάκιο, απελευθερώνει τις ορμόνες του θυρεοειδούς από τη σύνδεσή τους με τη θυροσφαιρίνη, όπως συμβαίνει, για παράδειγμα, ως απάντηση στην διεγερτική δράση της TSH.

Το κολλοειδές αποτελεί απόθεμα θυρεοειδικών ορμονών που επαρκούν για 2-3 μήνες.

Τα ορμονικά μόρια που εκκρίνονται από τα θυροκύτταρα (ή τα κύτταρα του θυρεοειδούς) αποτελούνται κυρίως από θυροξίνη και μόνο ένα μικρό μέρος της τριιωδοθυρονίνης. Ωστόσο, είναι αυτή η τελευταία ορμόνη που παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσιολογία των κυττάρων. Θα πρέπει επίσης να τονιστεί ότι το μεγαλύτερο μέρος του κυκλοφορούντος Τ3 δεν είναι θυρεοειδούς προέλευσης, αλλά προέρχεται από την περιφερική μονοδιάταξη της Τ4, η οποία εμφανίζεται κυρίως στο ήπαρ. μπορεί επομένως να θεωρηθεί ένα είδος προορμόνης.

Η μεταφορά των ορμονών που παράγονται από τον θυρεοειδή στην κυκλοφορία του αίματος μεσολαβείται από συγκεκριμένες πρωτεΐνες πλάσματος, όπως η TBG και η λευκωματίνη · μόνο η μικρή ποσότητα των Τ3 και Τ4 που διαφεύγει από αυτό το δεσμό είναι μεταβολικά ενεργή.

Στον ανθρώπινο οργανισμό, τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη, κάθε μεταβολική αντίδραση είναι εξαιρετικά συνυφασμένη με τις άλλες και λαμβάνει χώρα με τον ακριβή σκοπό της διατήρησης του εσωτερικού συστήματος σε ισορροπία. Έτσι, ακόμη και για τον θυρεοειδή, υπάρχει ένας καλός ρυθμιστικός μηχανισμός σχεδιασμένος Στην πραγματικότητα, η εκκριτική δραστηριότητα αυτού του αδένα επηρεάζεται από πολυάριθμες ορμόνες, πρώτα απ 'όλα TSH ή ορμόνη διέγερσης του θυρεοειδούς, η έκκριση των οποίων ελέγχεται με τη σειρά της από την υποθαλαμική νευρορμόνη TRH (ή παράγοντα απελευθέρωσης ορμόνης διέγερσης του θυρεοειδούς).

Όπως υποδηλώνει το όνομα, η TSH, που παράγεται από τον πρόσθιο λοβό της υπόφυσης ή της υπόφυσης, απελευθερώνεται όταν μειώνονται τα επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών στο αίμα. Μόλις εκκριθεί, η TSH διεγείρει τον θυρεοειδή να ενσωματώσει περισσότερο ιώδιο, για να συνθέσει περισσότερες θυρεοειδικές ορμόνες Αντίθετα, όταν τα επίπεδα των Τ3 και Τ4 αυξάνονται, η έκκριση της ορμόνης αναστέλλεται σύμφωνα με μια αντίδραση γνωστή ως "αρνητική ανάδραση". Αυτός ο πολύπλοκος ρυθμιστικός μηχανισμός επιτρέπει τη διατήρηση μιας ορμονικής ισορροπίας κατάλληλης για τις ανάγκες του οργανισμού. Το σώμα μας, στην πράξη, ακολουθεί τη λειτουργία του θερμοστάτη ενός λέβητα: όταν η θερμοκρασία του νερού πέσει κάτω από μια οριακή τιμή, ο καυστήρας ανάβει και θερμαίνει το υγρό έως ότου, μόλις επιτευχθεί μια προκαθορισμένη μέγιστη θερμοκρασία, απενεργοποιηθεί αυτόματα.

Η σύγκριση με τον λέβητα δεν είναι καθόλου τυχαία. οι ορμόνες που παράγονται από τον θυρεοειδή είναι στην πραγματικότητα ένα σημαντικό ερέθισμα για τη μεταβολική δραστηριότητα των ιστών, μια δράση που γίνεται ιδιαίτερα εμφανής από τον τυπικό φαινότυπο των υπερθυρεοειδικών ατόμων (τονισμένη λεπτότητα, έντονη εφίδρωση, δυσανεξία σε υψηλές θερμοκρασίες, ζεστό και λεπτό δέρμα, λεπτό σώμα και χαρακτηριστική προεξοχή των βολβών των ματιών). Μια "υπερλειτουργία του θυρεοειδούς, που περιέχεται εντός των φυσιολογικών ορίων, προκαλεί αύξηση του μεταβολισμού του σώματος και προάγει την απώλεια βάρους. Για το λόγο αυτό βρίσκουμε ιώδιο σε πολλά συνθετικά προϊόντα αδυνατίσματος (τα λεγόμενα λιποδιαλύτες) ή φυσικά (fucus, laminaria). Μερικά αθλητές ή αδίστακτοι γιατροί λαμβάνουν / συνταγογραφούν ακόμη και ορμόνες του θυρεοειδούς ή τους προδρόμους τους, με μοναδικό σκοπό τη βελτίωση της φυσικής εμφάνισης (βλέπε bodybuilder) ή την αθλητική απόδοση. Ωστόσο, αυτή είναι μια πολύ επικίνδυνη πρακτική λόγω της πιθανής εμφάνισης χρόνιων δυσλειτουργιών του θυρεοειδούς. Σε κάθε περίπτωση, μόλις τελειώσει η πρόσληψη, θα εξακολουθήσει να υπάρχει προσωρινή επιβράδυνση όλων των λειτουργιών του σώματος λόγω της «αρνητικής ανάδρασης» που περιγράφηκε πριν από μερικές γραμμές.