Πολυκυστικές ωοθήκες, αντίσταση στην ινσουλίνη και διατροφή

Επιμέλεια: Doctor Roberto Uliano

 

«Πολυκυστική ωοθήκη

Οι πολυκυστικές ωοθήκες (PCO) είναι μια πολύ ετερογενής κατάσταση που χαρακτηρίζεται από δυσλειτουργία των ωοθηκών και εμμηνορροϊκές διαταραχές που συχνά σχετίζονται με κλινικά και βιοχημικά σημάδια υπερανδρογονισμού, υπερτρίχωση και υπερηχογραφική παρουσία κύστεων των ωοθηκών. Συχνά η κλινική εικόνα αυτού του συνδρόμου είναι πολύ θολή και μπερδεμένη. Οι συχνές ενδοκρινολογικές διαταραχές περιλαμβάνουν:

1) εμμηνορροϊκές ανωμαλίες (80%) (ολιγομηνόρροια, αμηνόρροια, μετρορραγία, υπογονιμότητα).

2) υπερανδρογονισμός (60%) (υπερτρίχωση, ακμή, αλωπεκία).

3) παχυσαρκία (50%).

Η παρουσία πολυκυστικών ωοθηκών είναι μία από τις πιο συχνές αιτίες υπογονιμότητας μεταξύ των γυναικών και αυτόματων αμβλώσεων στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Μεταξύ των μεταβολικών αιτιών, η αντίσταση στην ινσουλίνη παίζει βασικό ρόλο. Η ινσουλίνη είναι μια πρωτεϊνική ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας με κυρίως αναβολικές λειτουργίες, δηλαδή επιτρέπει την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών που εισάγονται μέσω της δίαιτας. Χάρη στην ινσουλίνη, το σώμα σας επιτρέπει να ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα εντός αποδεκτών ορίων για να βοηθήσει τον εγκέφαλο, τους μυς και το συκώτι να λειτουργούν καλά και με συνέπεια. Όταν παράγουμε πολλά από αυτά, ως αποτέλεσμα υπερθρεπτισμού και έλλειψης φυσικής δραστηριότητας, το σώμα εφαρμόζει αμυντικές στρατηγικές κατά τις οποίες οι ιστοί λαμβάνουν μόνο την ποσότητα της ορμόνης που τους ενδιαφέρει, ενώ οι υπόλοιποι την απελευθερώνουν ελεύθερα στο σώμα με επακόλουθο αντισταθμιστική υπερινσουλιναιμία. Αυτή η αμυντική κατάσταση ονομάζεται αντίσταση στην ινσουλίνη. Τα όργανα που επηρεάζονται περισσότερο από αυτό το σύνδρομο είναι ο σκελετικός μυς, το ήπαρ, ο λιπώδης ιστός, οι ωοθήκες και η μήτρα. Στη γένεση του PCO, η αντίσταση στην ινσουλίνη οδηγεί στην παραγωγή μεγαλύτερης ποσότητας ανδρογόνων από τη θήκη των ωοθηκών, οι οποίες οδηγούν σε δυσρύθμιση του παλμού της LH (της βασικής ορμόνης της ωορρηξίας), ενώ παράλληλα το ενδομήτριο υποβάλλεται σε μη φυσιολογική ανάπτυξη (με επακόλουθα προβλήματα στην εμβρυϊκή εμφύτευση). Η θεραπεία της αντίστασης στην ινσουλίνη οδηγεί σε μεγάλο ποσοστό των περιπτώσεων στην επίλυση του PCO και επακόλουθη αύξηση της γονιμότητας, μείωση των διαταραχών της εμμήνου ρύσεως και πρώιμες αποβολές.

ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥΚΙΣΤΙΚΟΥ ΟΒΑΡ

Μία από τις στρατηγικές για την επίλυση της αντίστασης στην ινσουλίνη είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης ενός τροφίμου αντιπροσωπεύει τον ρυθμό με τον οποίο αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα (δηλαδή η συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα) μετά την πρόσληψη αυτής της τροφής ... "φαγητό. Ο δείκτης εκφράζεται σε ποσοστά ως προς την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα κατά την κατανάλωση τροφής αναφοράς (που έχει γλυκαιμικό δείκτη 100): ο γλυκαιμικός δείκτης 50 σημαίνει ότι τα τρόφιμα αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα με ρυθμό που είναι ίσο με το μισό από αυτό των τροφίμων αναφοράς. Μετά την πρόσληψη υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, το σάκχαρο στο αίμα παρουσιάζει ξαφνική αύξηση, εκκρίνεται πολλή ινσουλίνη με επακόλουθη υπερδιέγερση των ιστών.

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, πλήρες γάλα κ.λπ.), δημητριακά ολικής αλέσεως (ειδικά βρώμη και κριθάρι), ζυμαρικά μαγειρεμένα al dente, ενώ εκείνοι με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (πάνω από 60-70) είναι όλοι αυτοί που αφομοιώνονται εύκολα: ζάχαρη, εξευγενισμένα σιτηρά (ρύζι, πατατάκια, γκοφρέτες, μπισκότα), γλυκά και κέικ, ζαχαρούχα, ανθρακούχα ποτά, τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, δεξτρόζη, σιρόπι γλυκόζης στα συστατικάΤο Άλλα τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε για τον μέσο έως υψηλό γλυκαιμικό δείκτη τους είναι: λευκό ψωμί, μπισκότα, πατάτες, κρουασάν, σταφίδες, ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών (καρότα, πεπόνι, κολοκύθα).
Οι χρήσιμες εκτιμήσεις που μπορούν να γίνουν για τον γλυκαιμικό δείκτη είναι οι ακόλουθες:

• ο γλυκαιμικός δείκτης μειώνεται εάν το φαγητό ή το γεύμα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οπότε τα δημητριακά ολικής αλέσεως ή τα ζυμαρικά με λαχανικά έχουν χαμηλότερο δείκτη από ένα εξευγενισμένο δημητριακό ή ζυμαρικά με σάλτσα.
• Ο γλυκαιμικός δείκτης μειώνεται εάν προστεθεί λίπος σε μια τροφή. Αυτό το φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι η πέψη της τροφής στην οποία έχει προστεθεί λίπος είναι πιο αργή και επομένως οι υδατάνθρακες που περιέχει κυκλοφορούν πιο αργά. Στην πραγματικότητα, το πλήρες γάλα έχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το άπαχο γάλα. Αυτό ισχύει επίσης για όλα τα ελαφριά τρόφιμα όπως το γιαούρτι. το σύνολο έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το ελαφρύ.
• Η συνολική απελευθέρωση ινσουλίνης εξαρτάται επίσης από την ποσότητα υδατανθράκων που προσλαμβάνονται και όχι μόνο από τον γλυκαιμικό δείκτη. Επομένως, ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα υδατανθράκων μεγαλύτερη από το 55% των ημερήσιων θερμίδων και πρέπει επίσης να περιέχει λίπη και πρωτεΐνες (πλήρες γεύμα) Το
• Μαζί με μια επαρκή διατροφή, είναι επίσης απαραίτητη η μέτρια καθημερινή σωματική δραστηριότητα που βοηθά τους ιστούς και συγκεκριμένα τον μυ να κάνουν καλύτερη χρήση σακχάρων και να έχουν αποτελεσματική ανταπόκριση στην ινσουλίνη.

Άλλα άρθρα με θέμα "Πολυκυστικές ωοθήκες, αντίσταση στην ινσουλίνη και διατροφή"

1. Φάρμακα για τη θεραπεία του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών
2. Πολυκυστική ωοθήκη
3. Πολυκυστικές ωοθήκες: διάγνωση και θεραπεία
4. Πολυκυστική ωοθήκη: σε παχαίνει; Διατροφή για την πολυκυστική ωοθήκη
5. Παράδειγμα διατροφής για την πολυκυστική ωοθήκη