Θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα με το δεξί πόδι και με την αποφασιστικότητα ενός λιονταριού; Τότε ένα καλό πρωινό είναι αυτό που χρειαζόμαστε: καλό ναι, αλλά όχι πολύ βαρύ! Ας καταργήσουμε λοιπόν όλες τις ζωικές τροφές: Σας προτείνω μερικά πολύ τραγανά μπισκότα, φυσικά χωρίς αυγά, χωρίς γάλα και χωρίς ζωικό βούτυρο.
Βίντεο της συνταγής
Ταυτότητα Συνταγής
- 325 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 100 γραμμάρια τριμμένο πολτό καρύδας
- 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
- 100 γραμμάρια φυτικής κρέμας
- 70 γρ φυστικοβούτυρο
- Εάν είναι απαραίτητο: 2 κουταλιές της σούπας νερό
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- γαβάθα
- Στρογγυλό κόφτη μπισκότων με διάμετρο 5 εκ
- Πλάστης
- Χαρτί ψησίματος
- Πιάτα ψησίματος
- Η ζυγαριά ζυγίζει το φαγητό
Παρασκευή
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά, δηλαδή την τριμμένη καρύδα, τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι ολικής αλέσεως και την καστανή ζάχαρη.
- Στο κέντρο, συνδυάστε το φυστικοβούτυρο (κατά προτίμηση σπιτικό) και τη φυτική κρέμα.
Ξέρατε ότι
μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια σπιτική φυτική κρέμα αναμειγνύοντας 1 μέρος σογιέλαιο με 1 μέρος γάλα σόγιας!- Ανακατέψτε όλα τα υλικά, πρώτα με μια ξύλινη κουτάλα και μετά με το χέρι, μέχρι να πάρετε μια πολύ συμπαγή αλλά εύκολα χυτεύσιμη ένωση. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό για να διευκολύνετε την επεξεργασία.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε μια σανίδα ζαχαροπλαστικής, μέχρι να αποκτήσετε ένα φύλλο με πάχος περίπου 5 mm.
- Αποκτήστε τόσα πολλά μπισκότα με ένα στρογγυλό κόφτη ζαχαροπλαστικής με διάμετρο 5 εκατοστά.
- Στρώνουμε 2 φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και τοποθετούμε πάνω τους τα μπισκότα.
- Bήνετε τα vegan μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 120 ° C και συνεχίστε για άλλα 5 λεπτά. Σβήστε το φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν.
- Σερβίρισμα.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Εκτός από νόστιμα, αυτά τα μπισκότα είναι ένας πραγματικός θησαυρός για το σώμα μας: είναι στην πραγματικότητα πηγή φυτικών ινών και περιέχουν λιπαρά που κάνουν καλό στην υγεία. Με λίγα λόγια, τι άλλο θα μπορούσατε να θέλετε το πρωί;Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Τα Vegan μπισκότα με νιφάδες βρώμης είναι γλυκά χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης. Παρέχουν κυρίως υδατάνθρακες, ακόμη και αν η πρόσληψη λιπών (κυρίως κορεσμένων) είναι πολύ σημαντική. Οι πρωτεΐνες είναι λίγες, οι ίνες είναι πολύ υψηλές και η χοληστερόλη απουσιάζει. Αυτά τα μπισκότα, ακόμη και αν είναι vegan, δεν προσφέρονται ιδιαίτερα η διατροφή ενάντια στις ασθένειες του μεταβολισμού και του υπερβολικού βάρους Η μέση μερίδα μπισκότων Vegan με νιφάδες βρώμης είναι περίπου 30-40g (100-130kcal).
