E365 ΚΑΠΝΙΣΜΕΝΟ ΝΑΤΡΙΟ
Το φουμαρικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του φουμαρικού οξέος, ένα φυσικό οξύ · χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστή οξύτητας. Συγκεκριμένα, το φουμαρικό νάτριο μπορεί να υπάρχει σε γλυκά, προϊόντα αρτοποιίας, μπέικιν πάουντερ κ.λπ.
Προς το παρόν δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες, καθώς μεταβολίζεται εύκολα από το σώμα μας.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 6 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
Ε366 ΠΟΤΑΣΙΟ ΚΑΠΝΙΣΜΕΝΟ, Ε367 ΑΣΒΕΤΙΟ ΚΑΠΝΙΣΜΕΝΟ κατά πάσα πιθανότητα είναι παρόμοιοι ως προς το Ε365, όντας άλατα που προέρχονται από το ίδιο οξύ.
Ε321
