E505 ΣΙΔΕΡΟΑΝΘΡΑΚΑ
Ο ανθρακικός σίδηρος είναι ένα πρόσθετο που χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως για τον εμπλουτισμό των τροφίμων με σίδηρο.
Επομένως, λόγω της λειτουργίας του, μπορεί να περιέχεται σε εμπλουτισμένα (βιταμινοποιημένα) τρόφιμα και φαρμακευτικά παρασκευάσματα, καθώς και σε άλλα προϊόντα.
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία.
Σε υψηλές συγκεντρώσεις έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
ΔΟΣΗ ADI: δεν έχει καθοριστεί
