Ε538 ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΦΕΡΡΟΚΙΑΝΙΔΗ
Το σιδηροκυανίδιο του ασβεστίου, αλλιώς γνωστό ως εξακυανοφερρικό ασβέστιο, είναι ένα συνθετικό προϊόν που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο για την πρόληψη σχηματισμού σβώλων στο επιτραπέζιο αλάτι και υποκατάστατα αλατιού. Επομένως, έχει αντιδιαβρωτική λειτουργία.
Έρχεται με τη μορφή κρυστάλλων ή κρυσταλλικής σκόνης κίτρινου χρώματος
Είναι σημαντικό να υπογραμμιστεί ότι σε πολύ χαμηλές δόσεις δεν είναι επιβλαβές, ενώ η πρόσληψη της καθαρής ουσίας είναι ιδιαίτερα τοξική.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: έως 25 mg / kg σωματικού βάρους
