E554 ΠΥΡΩΜΑ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ ΚΑΙ ΝΑΤΡΙΟΥ
Το πυριτικό αργίλιο και νάτριο είναι μια χημικά παραγόμενη ένωση με αντι-συσσωμάτωση, έκδοχο και υποστήριξη για αρώματα και βαφές.
Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα.
Προς το παρόν υπάρχουν αντικρουόμενες θεωρίες σχετικά με τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει αυτό το πρόσθετο στην υγεία των ανδρών: ορισμένοι ερευνητές συμβουλεύουν την πρόσληψή του ειδικά για έγκυες γυναίκες για τυχόν προβλήματα που θα μπορούσαν να προκύψουν στον πλακούντα λόγω της ποσότητας αλουμινίου που περιέχεται στο εσωτερικό της πρόσθετης ύλης. Άλλοι ερευνητές, από την άλλη πλευρά, θεωρούν αυτό το πρόσθετο αβλαβές για την ανθρώπινη υγεία καθώς δεν απορροφάται από το σώμα.
Επομένως, με δεδομένες τις αντικρουόμενες υποθέσεις, η συχνή κατανάλωση δεν συνιστάται (ειδικά εάν ανήκετε σε μία από τις ομάδες κινδύνου)
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ADI: 1,0 mg ανά κιλό σωματικού βάρους
ΣΗΜΕΙΩΣΗ EFSA 2008
- Λαμβάνοντας υπόψη την τάση του αλουμινίου να συσσωρεύεται στο σώμα ως αποτέλεσμα της διαιτητικής έκθεσης, η επιτροπή AFC θεώρησε πιο κατάλληλο να καθιερώσει μια "ανεκτική εβδομαδιαία πρόσληψη (TWI)" αντί για μια "ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) για αλουμίνιο. Βάσει του συνόλου των ενδείξεων που προέκυψαν από τις παραπάνω μελέτες, η επιστημονική ομάδα καθιέρωσε ένα TWI 1 mg αλουμινίου / kg β.β. / εβδομάδα.
Ε555 ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ ΠΟΤΥΣΙΟ ΚΟΤΑΣΙΟΥ → βλέπε Ε554
Ε556 ΠΥΡΟΜΑΤΙΚΟ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ ΚΑΙ ΑΣΒΟΥΤΙΟ → βλέπε Ε554
.jpg)
