E504 ΜΑΓΝΗΣΙΟ ΚΑΡΒΟΝΑΤΟ
E504 (I): ΜΑΓΝΗΖΙΟ ΑΝΘΡΑΚΑ
E504 (II): ΜΑΓΝΗΖΙΟ ΔΙΣΑΡΒΟΝΙΟ
Το ανθρακικό μαγνήσιο και το όξινο ανθρακικό μαγνήσιο είναι ενώσεις που λαμβάνονται από το υδροξείδιο του μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστές οξύτητας, υποστήριξη για πρόσθετα, αντισυσσωματικούς παράγοντες και παράγοντες ανύψωσης.
Μπορούν να περιέχονται σε διάφορα προϊόντα, όπως το μπέικιν πάουντερ.
Επί του παρόντος δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία.
Σε υψηλές συγκεντρώσεις έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
ΔΟΣΗ ADI: δεν έχει καθοριστεί
