Ο καφές αυξάνει επίσης τον κίνδυνο καούρας επειδή μπορεί να διεγείρει την οξύτητα στο στομάχι. Παρόλο που τα πεπτικά ένζυμα και οι γαστρικοί χυμοί απελευθερώνονται ανεξάρτητα από το τι καταναλώνετε, όξινα τρόφιμα ή ποτά, όπως ο καφές, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ερεθιστικά για το στομάχι, καθώς ο μέσος όρος Το pH του καφέ είναι μεταξύ 4,85 και 5,13 (κάτω από το pH 7 καμία ουσία δεν θεωρείται όξινη). Επομένως, η κατανάλωση καφέ χωρίς να έχει φάει ενεργοποιεί μια διαδικασία οξίνισης. το οξύ του στομάχου, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση αλκαλικών τροφών (όπως τοστ με αυγά ή αβοκάντο, για παράδειγμα) μαζί με τον καφέ. Μια εναλλακτική λύση στον καφέ θα μπορούσε να είναι αυτή του καφέ κιχωρίου ή του πράσινου τσαγιού, το οποίο έχει pH μεταξύ 7 και 10.
Επιπλέον, η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να είναι αντίδραση σε τοξίνες ή μούχλα στον καφέ, ένα αποτέλεσμα που θα μπορούσε να ενισχυθεί εάν το στομάχι είναι άδειο όταν πίνει. Η μακροχρόνια χρόνια παλινδρόμηση οξέος μπορεί να οδηγήσει σε οισοφαγίτιδα, η οποία είναι φλεγμονή που θα μπορούσε δυνητικά να βλάψει την επένδυση του οισοφάγου.
Γνωρίζατε ότι η καφεΐνη ...
Η καφεΐνη που περιέχεται σε ένα φλιτζάνι καφέ είναι ίση με 85 mg (σε ένα φλιτζάνι τσάι υπάρχουν 28 mg). Αρκετές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η καφεΐνη, εκτός από το ότι επηρεάζει το καρδιαγγειακό, το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα, έχει διεγερτική επίδραση στον βασικό μεταβολικό ρυθμό. Συγκεκριμένα, 500 mg καφεΐνης (ισοδύναμο 5 ή 6 καφέδων) αυξάνουν τον βασικό μεταβολισμό κατά 10-15%.
15 λεπτά έως δύο ώρες μετά την κατανάλωση. Οι επιδράσεις της καφεΐνης (διεγερτικότητα, βελτιωμένα αντανακλαστικά και ικανότητα συγκέντρωσης, αναλγητική δράση, αυξημένος μεταβολισμός κ.λπ.) θα γίνουν πιο γρήγορα αισθητές με άδειο στομάχι. Πρέπει να ειπωθεί ότι μερικοί άνθρωποι μεταβολίζονται γρηγορότερα, ενώ άλλοι διασπούν την καφεΐνη αργά, οπότε τα αποτελέσματα είναι πιο έντονα και μακροχρόνια. Εκείνοι που τείνουν να έχουν μια αργή διαδικασία πέψης, αφού έχουν πιει καφέ με άδειο στομάχι, αισθάνονται αμέσως τη συναρπαστική έκρηξη του καφέ cafferina που μπορεί επίσης να μετατραπεί σε νευρικότητα και ανησυχία. Με άδειο στομάχι το αποτέλεσμα τείνει να ενισχυθεί.
Ο γενικός κανόνας, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι να περιοριστεί η συνολική πρόσληψη καφεΐνης στα 200 mg την ημέρα, ή λίγο περισσότερο από δύο φλιτζάνια σπιτικό καφέ μόκα την ημέρα.
Πότε να πιείτε καφέ
Ο ιδανικός τρόπος για να αποφύγετε τις παρενέργειες του καφέ με άδειο στομάχι θα ήταν να τον καταναλώσετε αργά το πρωί, μετά το πρωινό. Εάν τον πίνετε πριν φάτε στο στομάχι σας, μπορεί να εμφανίσετε αύξηση του σακχάρου στο αίμα, καούρα και Επιπλέον, τα επίπεδα κορτιζόλης κορυφώνονται γύρω στις 7 το πρωί, και είναι μια ενεργοποιητική ορμόνη από μόνη της, η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να αναβληθεί για μερικές ώρες μόλις η κορτιζόλη αρχίσει να μειώνεται.
Ωστόσο, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποφεύγετε τον καφέ μετά τις 2 το μεσημέρι και ιδιαίτερα αργά το απόγευμα ή το βράδυ, καθώς μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο. Ενας μελέτη ιατρικής ύπνου διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης (περίπου πέντε φλιτζάνια) έξι ώρες πριν τον ύπνο μείωσε τον χρόνο ύπνου κατά περισσότερο από μία ώρα.
(IF), το οποίο περιορίζει το χρονικό διάστημα κατά το οποίο καταναλώνεται φαγητό, σχετίζεται με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, από την απώλεια βάρους έως τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ποτά μηδενικών θερμίδων, όπως ο μαύρος καφές, προβλέπονται από τη συγκεκριμένη διατροφή ακόμη και κατά τη διάρκεια ώρες σε περίπτωση απουσίας τροφής. Σε αυτή την περίπτωση, η λήψη καφέ με άδειο στομάχι είναι μια υποκειμενική επιλογή που βασίζεται στις αντιδράσεις των ατόμων. Εάν δεν εμφανιστούν συμπτώματα κατά τη λήψη καφέ με άδειο στομάχι, τότε δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε, αντ 'αυτού αισθάνεστε δυσφορία στο στομάχι, τρόμο ή νευρικότητα, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε καφέ χωρίς καφεΐνη, κριθάρι ή πράσινο τσάι.
