Μια από τις πιο κοινές πεποιθήσεις είναι ότι η πρόσληψη υδατανθράκων το βράδυ πριν κοιμηθείτε είναι πολύ λανθασμένη και εξαιρετικά επιβλαβής για την υγεία. Είμαστε όμως τόσο σίγουροι ότι το να τρώμε ένα μπισκότο τα μεσάνυχτα είναι πολύ διαφορετικό από το να το απολαμβάνουμε αργότερα μέσα στην ημέρα;
Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης υδατανθράκων το βράδυ για να ξέρετε για να διευκρινίσετε.
και περιλαμβάνουν ζαχαρούχα τρόφιμα όπως σόδα, καραμέλες και λευκό ψωμί. Χαρακτηριστικό τους είναι να αφομοιώνονται γρήγορα, αλλά να μένουν πεινασμένοι αμέσως μετά.
Οι βραδείς υδατάνθρακες, όπως τα φασόλια, η κινόα ή οι γλυκοπατάτες, από την άλλη πλευρά, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και παρέχουν ενέργεια με αργό και σταθερό τρόπο, χορτάζουν περισσότερο και αποφεύγουν τα ενεργειακά άλματα.
Συχνά πιστεύεται ότι όσο περισσότεροι υδατάνθρακες τρώτε, τόσο περισσότερη ενέργεια αποθηκεύετε και δεδομένου ότι το σώμα απαιτεί λιγότερα από αυτά τη νύχτα, φαίνεται προφανές ότι τα σάκχαρα που καταναλώνουμε από την κατανάλωση υδατανθράκων αργά το βράδυ είναι πιο πιθανό να αποθηκευτούν από ό, τι κάηκε.
Μετράει για να μην το παρακάνετε
Ωστόσο, αυτό δεν λέγεται πάντα επειδή οι θερμίδες μιας φέτα κέικ είναι οι ίδιες ανά πάσα στιγμή που αποφασίσετε να το φάτε. Αυτό που κάνει τη διαφορά, όμως, περισσότερο από το ρολόι, είναι η ποσότητα.
Στην πραγματικότητα, το βράδυ ή κατά τη διάρκεια της νύχτας, οι άνθρωποι συχνά τείνουν να ξεφεύγουν περισσότερο από την υπόλοιπη μέρα και να επιτρέπουν στον εαυτό τους μεγαλύτερες μερίδες, ειδικά αν κατά τη διάρκεια της ημέρας έχετε φάει λίγο και φτάνετε σε μια συγκεκριμένη ώρα ιδιαίτερα πεινασμένοι. Αυτή η κατάσταση ευνοεί τις λιχουδιές ανθυγιεινών σνακ, οι οποίες μπορούν να αποφευχθούν τρώγοντας τακτικά και συμπεριλαμβάνοντας υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας με τα γεύματα, έτσι ώστε η λαχτάρα για ζάχαρη να μην είναι συντριπτική το βράδυ.
Απώλεια βάρους
Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, είναι πιο πιθανό να μπορέσετε να χάσετε βάρος αν προτιμάτε ένα πρωινό υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και ένα δείπνο με χαμηλούς υδατάνθρακες και όχι το αντίστροφο.
Επιπλέον, η πρόσληψη υδατανθράκων στην αρχή της ημέρας θα βελτίωνε τα καρδιο-μεταβολικά αποτελέσματα σε σύγκριση με τη νυχτερινή πρόσληψη.
Ποιότητα ύπνου
Η υπερβολή σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ποιότητα του ύπνου και συγκεκριμένα, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο του 2020 στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας, μια μεγάλη πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων θα επηρεάσει αρνητικά αυτή των γυναικών.
Τα πεπτικά προβλήματα που προκύπτουν μπορεί επίσης να διαταράξουν τον ύπνο εάν καταναλώνετε υπερβολικά σάκχαρα πριν πάτε για ύπνο.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς οι υδατάνθρακες το βράδυ, αφού οι υγιείς μπορούν, αντίθετα, να είναι χρήσιμοι για την αύξηση της παραγωγής σεροτονίνης, προδρόμου της μελατονίνης και τη μείωση της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες.
Για να μην αναφέρουμε ότι ένα μικρό, υγιεινό σνακ πριν τον ύπνο μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε χορτάτοι και να μην ξυπνήσετε πεινασμένοι στη μέση της νύχτας. Επίσης, σε αυτή την περίπτωση, λοιπόν, ισχύει ο κανόνας της μη υπερβολής.
Οι υψηλές θερμοκρασίες των πιο καυτών μηνών επηρεάζουν επίσης την ποιότητα του ύπνου. Δείτε πώς να κοιμάστε καλύτερα το καλοκαίρι.
Ο ανεπαρκής ύπνος μπορεί να οδηγήσει σε αρκετές δυσάρεστες συνέπειες για το σώμα.
Αθλητική απόδοση
Για όσους κάνουν συστηματικά προπόνηση αντοχής, ο χρόνος κατανάλωσης υδατανθράκων είναι υψίστης σημασίας. Χωρίς επαρκή ποσότητα που καταναλώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, στην πραγματικότητα, τα αποθέματα γλυκογόνου μπορούν να εξαντληθούν και η αθλητική απόδοση μπορεί να επηρεαστεί.
Για το λόγο αυτό, οι αθλητές, σε συμφωνία με τον διατροφολόγο τους και ανάλογα με το είδος της προπόνησης που τους βλέπει να ασχολούνται, μπορεί να χρειάζονται περισσότερους υδατάνθρακες πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από μια συνεδρία, προκειμένου να διατηρηθούν τα βέλτιστα επίπεδα, να αναπληρωθούν τα αποθέματα ενέργειας και να αποφευχθεί η πρόωρη κούραση. Έτσι, εάν προπονείστε σκληρά το βράδυ, η λήψη υδατανθράκων πριν από τον ύπνο μπορεί να είναι απαραίτητη.
επιβλαβείς αλλά επικεντρώνονται σε ποιοτικούς υδατάνθρακες, προκειμένου να αποφευχθούν πεπτικά προβλήματα και αύξηση βάρους.Το ιδανικό είναι να τα επιλέξετε σε συνδυασμό με άπαχες πρωτεΐνες ή υγιή λίπη, ώστε να παρέχετε σταθερή ενέργεια στο σώμα κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα υγιεινών νυχτερινών σνακ:
- μονο μερίδα κροτίδες με λίγο τυρί,
- ένα λευκό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα και πασπαλισμένο με μούσλι,
- μερικοί ξηροί καρποί,
- μια φέτα τοστ ολικής αλέσεως με μια κουταλιά μαρμελάδα και μισή μπανάνα.
.jpg)
