Η αποφυγή φλεγμονωδών τροφών και η προτίμηση των αντιφλεγμονωδών τροφών στη διατροφή μπορεί να είναι χρήσιμη στη διαχείριση ασθενειών όπως η ψωρίαση. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι δεν υπάρχει γνωστή δίαιτα που μπορεί να θεραπεύσει την ψωρίαση και οι τύποι τροφίμων που μπορούν να προκαλέσουν έξαρση μπορεί να είναι εξαιρετικά μεμονωμένοι. Για παράδειγμα, αν και η γλουτένη μπορεί να είναι έναυσμα για ένα άτομο, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα προκαλέσει συμπτώματα σε ένα άλλο άτομο με ψωρίαση.
Υπάρχουν όμως κάποιες γενικές συστάσεις για τη μείωση της φλεγμονής στο σώμα εάν έχετε ψωρίαση. Αυτά είναι μερικά από τα τρόφιμα που ίσως θέλετε να αποφύγετε ή να περιορίσετε για να βοηθήσετε στη διαχείριση των συμπτωμάτων σας.
θεωρείται από καιρό ένα τρόφιμο που προάγει τη φλεγμονή στο σώμα και μια μελέτη του Φεβρουαρίου 2020 στο Journal of Investigative Dermatology έδειξε ότι η ψωρίαση σχετίζεται με δίαιτα υψηλή σε προσθήκη ζάχαρης ακόμη και βραχυπρόθεσμα.
Υπάρχουν σάκχαρα που απαντώνται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά η προστιθέμενη ζάχαρη αναφέρεται σε γλυκαντικά που προστίθενται σε ένα τρόφιμο κατά την επεξεργασία.
Τα κοινά τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα περιλαμβάνουν:
- Γλυκά ποτά όπως σόδα και ενεργειακά ποτά
- Γλυκά και καραμέλες
- Έτοιμα δημητριακά
- Ορισμένα είδη ψωμιού
Η μείωση της πρόσληψης πρόσθετων σακχάρων μπορεί να έχει το πρόσθετο όφελος στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σε γενικές γραμμές, τα ίδια πρότυπα διατροφής που αποτρέπουν την παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις μπορεί να είναι χρήσιμα για την ψωρίαση.
είναι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες που έχουν υποστεί υψηλή επεξεργασία έτσι ώστε να μην είναι πλέον στην αρχική τους μορφή. Αυτά περιλαμβάνουν:
- άσπρο ρύζι
- άσπρο ψωμί
- αλεύρια
- έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα όπως κράκερ, πατατάκια, μπισκότα, μπάρες granola, μπάρες ενέργειας και δημητριακά πρωινού.
Οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες σχετίζονται με φλεγμονή στο σώμα. Για να τους αποφύγετε, προσπαθήστε να επικεντρωθείτε στην κατανάλωση τροφών καθώς καλλιεργούνται στη φύση: καστανό ρύζι αντί για λευκό, βρώμη από ατσάλι, αντί για κόκκους ή μήλο αντί για αυτήν την ενεργειακή μπάρα. γεύση μήλου.
Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα.
, που περιλαμβάνουν:- καλαμποκέλαιο
- Βαμβακέλαιο
- φυστικέλαιο
- λάδι από φλοιό ρυζιού
- σησαμέλαιο
- σογιέλαιο
- ηλιέλαιο
Αυτά τα πλούσια σε ωμέγα-6 έλαια έχουν συνδεθεί με χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού. Αντ 'αυτού, προσπαθήστε να επιλέξετε μη επεξεργασμένα μαγειρικά έλαια, όπως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ακατέργαστο λάδι καρύδας και λάδι αβοκάντο ψυχρής έκθλιψης.
Αν σας λείπει η γεύση των εξευγενισμένων ελαίων, σκεφτείτε να πασπαλίσετε λίγο ζινγκ με τη μορφή βοτάνων και μπαχαρικών. Ο κουρκουμάς, συγκεκριμένα, μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της ψωρίασης σε ορισμένα άτομα.
, οπότε αυτά πρέπει να είναι περιορισμένα. Ιδιαίτερα:
- Κόκκινα κρέατα όπως μπιφτέκια και μπριζόλες
- Επεξεργασμένα αλλαντικά όπως το σαλάμι
Για να βοηθήσετε περαιτέρω στη θεραπεία της ψωρίασης, καλό είναι να αντικαταστήσετε αυτά τα κορεσμένα λίπη με κάποια υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής. Αντί για μπριζόλα για δείπνο, επιλέξτε σολομό και σαλάτα με καρύδια και λιναρόσπορους.
Το Λάβετε υπόψη ότι σε όλους συνιστάται να πίνουν αλκοόλ με μέτρο, πράγμα που σημαίνει όχι περισσότερα από ένα ή δύο ποτά την ημέρα.βελτιωθεί μετά την εξάλειψη τροφίμων όπως η γλουτένη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένα ημερολόγιο εξάλειψης ή ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να είναι χρήσιμα εργαλεία για να παρακολουθείτε τη διατροφή και τα συμπτώματά σας για να τα μοιραστείτε με το γιατρό σας και να διερευνήσετε πιθανούς συνδέσμους.
Εάν ακολουθήσετε τη διαδρομή αποβολής, η ιδέα είναι να αφαιρέσετε μόνο μία τροφή κάθε φορά, όπως η γλουτένη, για μερικές εβδομάδες και, στη συνέχεια, να την προσθέσετε ξανά στη διατροφή σας. Στην πράξη, πειραματίζεται να διαπιστωθεί εάν τα συμπτώματα της ψωρίασης υποχωρούν με την αφαίρεση και επιστρέφουν με την επανεισαγωγή. Φροντίστε να συνεργαστείτε στενά με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για να το κάνετε αυτό με ασφάλεια, ώστε να μην καταλήξετε να αποβάλλετε σημαντικά θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας.
Το υγιές συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο ψωρίασης, επομένως τα τρόφιμα που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της ψωρίασης.Ένα υγιές μικροβίωμα χρειάζεται φυτικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται μόνο στα φυτικά τρόφιμα. Εάν ακολουθείτε μια διατροφή πλούσια σε ζωικά προϊόντα, όπως γαλακτοκομικά, τυριά και κρέας, φροντίστε να ενσωματώσετε περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως λαχανικά, φρούτα, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Ένα άλλο πλεονέκτημα για την κατηγορία φυτικής προέλευσης: γενικά, τα φυτά είναι αντιφλεγμονώδη.
