Διατροφή για πνευμονία

Πνευμονία

Η πνευμονία είναι μια φλεγμονώδης νόσος των πνευμόνων, η οποία επηρεάζει τις πνευμονικές κυψελίδες (ανατομικές δομές υπεύθυνες για την ανταλλαγή αερίων).
Συνήθως, η πνευμονία προκαλείται από ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις (κυρίως Streptococcus pneumoniae); λιγότερο συχνά οφείλεται σε άλλους μικροοργανισμούς, ορισμένα φάρμακα ή άλλες καταστάσεις.

Τα σημεία και τα συμπτώματα της πνευμονίας περιλαμβάνουν: βήχα, πόνο στο στήθος, πυρετό και δυσκολία στην αναπνοή.
Η θεραπεία της πνευμονίας επιλέγεται με βάση τον αιτιολογικό παράγοντα που αναγνωρίζεται με τη διάγνωση. Σε περίπτωση βακτηριακής μόλυνσης, η ελίτ θεραπεία είναι αντιβιοτικού τύπου.

Η θνησιμότητα της πνευμονίας έχει σχεδόν ακυρωθεί με την εφεύρεση του συγκεκριμένου εμβολίου · ωστόσο, όταν εμφανίζεται ως δευτερογενής επιπλοκή ή συννοσηρότητα, εξακολουθεί να είναι μια ασθένεια ικανή να προκαλέσει θάνατο στους ηλικιωμένους.

Τρόφιμα Αιτίες Πνευμονίας

Υπάρχει τροφική πνευμονία ή «πνευμονία εισρόφησης».
Σε αντίθεση με ό, τι συμβαίνει για τις περισσότερες μολυσματικές ασθένειες που περιλαμβάνουν τη διατροφή ως παράγοντα κινδύνου, στην πνευμονία εισρόφησης τα τρόφιμα ΔΕΝ περιέχουν μεγαλύτερο παθογόνο φορτίο από το κανονικό. Αντίθετα, σε ορισμένες περιπτώσεις, η πνευμονία εισρόφησης ΔΕΝ περιλαμβάνει μόλυνση του πνευμονικού ιστού.
Σε αυτές τις πολύ ιδιαίτερες μορφές πνευμονίας, που ονομάζονται επίσης «αναρρόφηση», η δίαιτα είναι υπεύθυνη για την είσοδο διατροφικού ή γαστρικού υλικού στο βρογχικό δέντρο (περιεχόμενο τροφής ή στομάχου).
Ανάλογα με τη σύνθεση του απορροφημένου υλικού, μπορούν να αναπτυχθούν:

Λοιμώδης πνευμονία
Χημική ή καυστική πνευμονία
Χημική ή καυστική πνευμονία με μολυσματική επικάλυψη.

Η διατροφή μπορεί να προκαλέσει πνευμονία στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Παλινδρόμηση οξέος στον ύπνο ή σε κατασταλτικές καταστάσεις (π.χ. αναισθησία, κατάρρευση από αλκοολισμό ή χρήση ναρκωτικών κ.λπ.)
Επιπλοκές της εντερικής διατροφής, ή με τον ρινογαστρικό σωλήνα
Σοβαρή δυσφαγία, που προκαλείται από αχαλασία (νευρολογική ασθένεια υπερκινητικότητας του οισοφάγου)
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και νυχτερινή παλινδρόμηση (ασθένεια υποκινητικότητας του οισοφάγου).

Η θεραπεία για πνευμονία αναρρόφησης είναι πρώτα απ 'όλα στην αποφυγή διέλευσης πεπτικού ή γαστρικού υλικού στο πνευμονικό δέντρο.
Ενώ η παλινδρόμηση σε περίπτωση νάρκωσης ή η λανθασμένη τοποθέτηση του σωλήνα είναι επιπλοκές που εξαρτώνται από τον χειριστή, η διατροφική αναρρόφηση που προκαλείται από τη δυσφαγία μπορεί να αποφευχθεί με:

Φαρμακευτική θεραπεία (αναστολείς διαύλων ασβεστίου) για την αχαλασία
Φαρμακευτική θεραπεία για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Η δίαιτα για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Διατροφή για πνευμονία

Στην περίπτωση της κοινής πνευμονίας, υπάρχει συχνά απώλεια βάρους που προκαλείται από τη μόλυνση, στη συνέχεια από πυρετό, αφυδάτωση και έλλειψη όρεξης.
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο η δίαιτα για πνευμονία να είναι ευχάριστη και εύπεπτη, έτσι ώστε να μπορεί να αντισταθμίσει την έλλειψη όρεξης του ασθενούς.
Παρουσία πυρετού και εφίδρωσης, ειδικά εάν διακυβεύεται η πρόσληψη τροφής, η διατροφή για πνευμονία πρέπει να παρέχει άφθονες ποσότητες νερού (τόσο στα τρόφιμα όσο και στα ποτά).
Όσον αφορά τη διατροφή που προορίζεται για ασθενείς με γρίπη ή κρυολόγημα, ακόμη και αυτή για πνευμονία πρέπει να δίνει έμφαση στην παροχή ορισμένων θρεπτικών συστατικών: μεταξύ αυτών: βιταμίνη C, βιταμίνη D, ψευδάργυρος, ισοφλαβόνες, προβιοτικά και πρεβιοτικά.

Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ): είναι η βιταμίνη που συμμετέχει περισσότερο στη μάχη κατά των λοιμώξεων. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και, στον αμυντικό μηχανισμό, παρεμβαίνει θετικά πάνω απ 'όλα κατά της ιογενούς μόλυνσης.
Τα τρόφιμα πλούσια σε ασκορβικό οξύ είναι λαχανικά, ειδικά λαχανικά και φρούτα: τσίλι, πιπέρι, μαϊντανός, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, μήλα, μαρούλι, μπρόκολο, κολοκύθα κ.λπ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Η βιταμίνη C είναι θερμοστατική, γι 'αυτό και υποβαθμίζεται με το μαγείρεμα.
Βιταμίνη D (καλσιφερόλη): συμμετέχει επίσης στη μάχη κατά των μολυσματικών ασθενειών (ιογενείς, βακτηριακές και μυκητιακές).
Η ανεπάρκεια του συσχετίζεται με μεγαλύτερη ευαισθησία σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Αυτό το μόριο παράγεται κυρίως στο δέρμα, παρουσία ακτίνων UV. Μεταξύ των τροφίμων, η βιταμίνη D υπάρχει περισσότερο στα προϊόντα ψαριών και στα αυγά.
Zευδάργυρος: Σε ορισμένους τύπους ιογενών λοιμώξεων, η συμπλήρωση με ψευδάργυρο έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμη για τη μείωση του συνολικού χρόνου της νόσου και της σοβαρότητας των συμπτωμάτων.
Ισοφλαβόνες: φυτικά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά της σόγιας, των λαχανικών και των φρούτων. Καταπολεμούν τη δράση των ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια σε ορισμένες λοιμώξεις (ιδιαίτερα ιογενείς).
Προβιοτικά και πρεβιοτικά: υπάρχει θετική συσχέτιση μεταξύ του τροφισμού της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Για το λόγο αυτό, είναι σκόπιμο να αυξηθεί το διατροφικό μερίδιο των προβιοτικών (φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα) και των πρεβιοτικών (θρέψη για τη φυσιολογική βακτηριακή χλωρίδα). Από πρακτική άποψη, είναι απαραίτητο να: μειώσετε τα εξευγενισμένα σάκχαρα, να μειώσετε τα υδρογονωμένα λίπη, να αυξήσετε τις φυτικές ίνες και ολόκληρα τα τρόφιμα και να χρησιμοποιήσετε ζυμωμένα τρόφιμα (πλούσιο σε λακτοβακίλλους, bifidobacteria και ευβακτήρια).
Τα πιο γνωστά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι: γιαούρτι, κεφίρ, βουτυρόγαλα, κίμτσι, μισό, αγγουράκια, ξινολάχανο, διαιτητικά τρόφιμα και συμπληρώματα / φάρμακα.